C'est actuellement la saison des fruits mûrs, et le marché, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province, regorge de spécialités régionales du Nord au Sud, telles que les prunes, les goyaves, les jacquiers, les pommes, les oranges, les durians, etc. À cette époque, les producteurs de fruits du district de Duc Linh s'affairent également à récolter les durians et les pamplemousses à peau verte. La coopérative de pamplemousses à peau verte de Dong Ha en est un exemple, affirmant ainsi l'image de marque régionale.
Fructueux
Nous étions présents à la mi-juin sur la vaste zone fruitière de la coopérative de pamplemousses verts de Dong Ha, dans la région de Mui Tau, village 2A, commune de Dong Ha, district de Duc Linh. La pluie de milieu de matinée venait de cesser et l'entrée du jardin de M. Nguyen Duy Khang, directeur de la coopérative de pamplemousses verts de Dong Ha, commençait à se rafraîchir. De chaque côté de la route s'étendaient de vastes pamplemoussiers et durians chargés de fruits.
Un agriculteur local nous a expliqué que de nombreux durians ont plus de dix ans et déploient leur feuillage comme des arbres centenaires, mais qu'ils produisent une quantité considérable de fruits chaque année. À notre arrivée, un groupe de commerçants se rendait au jardin de M. Khang pour récolter et acheter à prix de gros. Le directeur de la coopérative nous a expliqué que la coopérative produit actuellement 14 hectares, dont dix hectares de pamplemousses et quatre hectares de durians Ri 6.
Le durian est récolté chaque année d'avril à juin (une récolte par an). Chaque hectare de durian produit environ 40 tonnes par an, avec un prix de gros stable au jardin d'environ 50 000 VND/kg et un prix de détail de 100 000 VND/kg.
Le pamplemousse vert de Dong Ha produit des fruits toute l'année, mais les deux principales saisons sont le 5 du 5e mois lunaire et le Nouvel An lunaire. La récolte est actuellement en cours dans le jardin de pamplemousses, avec des prix de gros de 20 000 VND/kg et de détail de 25 000 VND/kg.
Selon M. Khang, Dong Ha bénéficie d'un climat et d'un sol particulièrement propices à la culture d'arbres fruitiers, notamment de durians et de pamplemousses verts. La qualité des produits est comparable à celle des fruits cultivés dans les provinces occidentales. Si l'on y prête attention, on constate que la marque de pamplemousses verts Ba Cay (Dong Ha) est réputée depuis longtemps sur de nombreux marchés nationaux pour son goût délicieux, frais et sucré, typique de la région. Cependant, selon le propriétaire du jardin, la couleur des pamplemousses verts cultivés ici est encore inférieure à celle des cultures occidentales. Concernant l'avenir, le directeur de la coopérative de pamplemousses verts de Dong Ha a déclaré que la coopérative comptait étendre sa zone de production et poursuivre le développement de la marque. Parallèlement, elle s'emploie à développer un modèle d'agriculture et de gastronomie écologiques le long de la rivière La Nga afin de les faire connaître au plus grand nombre.
Améliorer continuellement la qualité
La Coopérative de pamplemousses à peau verte de Dong Ha a été fondée en 2017 et compte neuf membres. Son objectif est de connecter les agriculteurs à la production de pamplemousses, de fournir des semences, des engrais et des pesticides, et de garantir la production pour les membres et les agriculteurs de la région grâce à la coopération avec les unités. La Coopérative approvisionne le marché chaque année avec environ 200 tonnes de pamplemousses à des prix stables. La Coopérative a créé un logo pour le produit : « Pamplemousse à peau verte de Ba Cay ». Parallèlement, les pamplemousses sont produits de manière sûre, avec des engrais et des pesticides biologiques et une pulvérisation selon les procédures appropriées pour garantir la sécurité des consommateurs, ce qui contribue à la diffusion croissante de la marque de pamplemousses à peau verte de Dong Ha.
Évaluant le développement des arbres fruitiers dans la région, le Comité populaire du district de Duc Linh a indiqué qu'à ce jour, le district compte près de 2 400 hectares d'arbres fruitiers, soit 102 % du plan. La superficie récoltée s'élève à 1 716 hectares, le rendement à 76,47 quintaux/ha et la production à 13 120 tonnes. La localité poursuit l'expansion de sa superficie et investit dans la science et la technologie pour des soins biologiques et sûrs, le traitement des fleurs et l'augmentation de la nouaison afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. Parallèlement, elle s'associe à l'enregistrement des codes de zone de culture et au traçage de l'origine afin d'élargir le marché de consommation et d'accroître la valeur des produits. Dans le district, plusieurs produits conformes aux normes OCOP sont commercialisés en ligne, notamment le pamplemousse vert Ba Cay, certifié 3 étoiles (coopérative de pamplemousse vert Dong Ha).
« Un temps paradisiaque, un terrain favorable et des gens harmonieux » – lorsque tous les facteurs ci-dessus sont présents, on s'attend à ce que la terre de Duc Linh exploite pleinement ses avantages pédologiques et climatiques, combinés à des agriculteurs travailleurs et diligents, pour développer une zone fruitière de qualité, rendant quiconque vient sur cette terre émerveillé et cherche à acheter les fruits qui ont créé une marque régionale.
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