Après 3 ans d'impact sur le Covid-19, le 5 décembre, la 27e Conférence internationale asiatique sur le café (Coffee Outlook) s'est à nouveau tenue à Ho Chi Minh- Ville.
La conférence a réuni plus de 150 délégués de l'Organisation internationale du café (OIC), des associations de café de divers pays, des sociétés et des entreprises impliquées dans les domaines de la production, de la transformation, de l'importation et de l'exportation de café au Vietnam et à l'international.
La conférence est une opportunité pour les entreprises de se rencontrer, d'échanger, de se connecter, de partager des informations et de mettre à jour l'état de la production - les dernières tendances du marché du café, le potentiel de croissance de la consommation des marchés du café de Chine, d'Inde, de Thaïlande, des Philippines, d'Australie...
S'exprimant lors de la conférence, M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a estimé que la récolte de café 2022-2023 était difficile et pleine de défis pour les agriculteurs et les entreprises participant à la chaîne de production et d'import-export du café.
Image complète de la 27e Conférence internationale asiatique sur le café |
Dans ce contexte, les exportations mondiales de café devraient diminuer en 2022-2023 en raison de l’environnement macroéconomique mondial qui n’est pas propice à la confiance des consommateurs, de la hausse de l’inflation combinée à des taux d’intérêt élevés dans de nombreuses économies clés, de l’augmentation du coût de la vie, réduisant ainsi les niveaux de revenu disponible à long terme pour la plupart des pays du monde.
Cependant, la récolte de café 2022-2023 a également enregistré des résultats remarquables. Selon les données de l'Organisation internationale du café (OIC), la production mondiale totale de café pour la campagne 2022-2023 a atteint 171,3 millions de sacs, soit une hausse de 1,7 % par rapport à la campagne 2021-2022.
Concernant la récolte de café 2023-2024, M. Nguyen Nam Hai a déclaré que la nouvelle récolte, qui dure depuis deux mois, devrait rester difficile et exigeante pour l'industrie mondiale du café. Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes auront un impact considérable sur l'offre mondiale de café, réduisant la productivité, la production et la qualité.
Les prix du café prévus pour la campagne 2023-2024 continueront d'augmenter |
Le Vietnam est en pleine saison des récoltes de la nouvelle année et a récolté environ 50 % de sa production de café. Certaines régions ont récolté en retard en raison de fortes pluies, ce qui explique la production attendue bien inférieure aux prévisions.
« En raison de l'impact du changement climatique et de la conversion des cultures, alors que les prix du café étaient trop bas ces dernières années, les exportations de café du Vietnam au cours des 11 premiers mois de 2023 ont diminué de près de 13 % par rapport à la même période en 2022. Il est probable que les exportations de café du Vietnam diminueront de près de 15 % en 2023 », a prédit M. Nguyen Nam Hai.
M. Do Ha Nam, vice-président de Vicofa et président du conseil d'administration du groupe Intimex, a également déclaré que 2023 était une année particulière pour l'industrie du café, marquée par une hausse continue des prix du café, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation. Il fut un temps où le prix du café sur le marché intérieur a atteint 70 000 VND/kg, soit le prix le plus élevé depuis de nombreuses années.
Bien que les prix du café devraient augmenter en 2023, de nombreuses régions productrices de café ont reconverti leurs anciennes cultures à la culture du durian, de fruits, etc. « Chaque hectare de café rapporte actuellement environ 200 millions de VND, tandis que les avocatiers rapportent entre 1 et 1,5 milliard de VND, soit cinq fois plus que le café. Il est donc très difficile de fidéliser les caféiculteurs », a déclaré M. Do Ha Nam.
Selon M. Nam, d'après les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie caféière du Vietnam s'élève actuellement à 700 000 hectares, mais en réalité, elle ne dépasserait peut-être pas 600 000 hectares. Par conséquent, pour la campagne 2023-2024, la production de café du Vietnam devrait légèrement diminuer pour atteindre environ 1,6 à 1,7 million de tonnes, contre 1,78 million de tonnes pour la campagne 2022-2023. Les prix du café continueront d'augmenter et d'établir un nouveau niveau de prix. « Les prix du café au Vietnam continueront d'augmenter au moins jusqu'en avril 2024, date à laquelle l'Indonésie et le Brésil entreront dans la nouvelle saison des récoltes », a prédit M. Nam.
Lors de la conférence, des experts nationaux et internationaux ont également souligné les exigences de développement durable et de croissance verte pour l'industrie mondiale du café. Par conséquent, dès le début de la campagne 2023-2024, l'industrie du café doit se doter d'un plan d'action pour s'adapter au règlement de l'UE sur la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE), au mécanisme d'ajustement carbone aux frontières (MACF) et à la certification carbone de l'Union européenne. La mise en œuvre progressive de ces programmes démontre la responsabilité de l'industrie mondiale du café en matière de protection de l'environnement, de protection de la nature et de minimisation de l'impact du changement climatique.
Mme Vanúsia Nogueira, directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré que les producteurs de café vietnamiens doivent se conformer aux réglementations et lois en vigueur. C'est une condition préalable à l'exportation de café vers l'Europe, d'autant plus que toutes les parties prenantes étudient et explorent le marché. Les producteurs de café doivent faire preuve de responsabilité envers l'environnement et la société s'ils souhaitent commercialiser leurs produits sur le marché mondial. C'est essentiel.
« Je pense que les producteurs de café vietnamiens ont déjà adopté cette approche. Cependant, les entreprises doivent promouvoir cette pratique auprès des importateurs », a souligné Mme Vanúsia Nogueira.
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