Mauvaise récolte de manioc, prix bas, pertes pour les agriculteurs.

PROVINCE DE QUANG TRI : La récolte du manioc bat son plein. Dans de nombreuses régions de la province de Quang Tri, les agriculteurs subissent des pertes en raison des faibles rendements et des prix de vente bas.

M. Tran Chinh, cultivateur de manioc dans le village de Thanh O, commune de Lia, explique qu'actuellement, les négociants achètent directement aux producteurs le manioc à 30 % d'amidon à des prix oscillant entre 1 800 et 2 100 VND/kg. La faiblesse des rendements et des prix a découragé de nombreux agriculteurs de récolter, laissant ainsi les plants de manioc dépérir et les tubercules pourrir. On estime que la famille de M. Chinh ne produit que 12 à 13 tonnes de tubercules par hectare. S'ils font appel à des ouvriers agricoles pour la récolte, les pertes seront considérables une fois les frais déduits.

Les faibles rendements, la mauvaise qualité et les prix bas du manioc brut ont entraîné des pertes pour les agriculteurs. Photo : Vo Dung.

« Jamais la récolte de manioc n'a été aussi faible. Chez nous, le manioc pourrit tellement que sa teneur en amidon n'est que de 25 à 27 %, ce qui fait chuter le prix de vente. Embaucher des ouvriers agricoles coûte entre 150 000 et 200 000 dongs par jour. Si nous récoltons et vendons la récolte, ma famille perd énormément d'argent, alors nous laissons les choses en l'état, car nous ne savons pas quoi faire d'autre. Je suppose que la saison prochaine, nous devrons abandonner le manioc et planter des bananiers ou des hévéas à la place », a déclaré tristement M. Duc.

Le manioc, principale culture des communes du sud-ouest de la province de Quang Tri , est cultivé depuis plus de 20 ans. Si certaines parcelles produisaient initialement entre 38 et 40 tonnes par hectare, elles n'en produisent plus que 10 à 12 tonnes aujourd'hui. Selon les producteurs, des pratiques agricoles obsolètes et le manque d'engrais pendant plusieurs saisons ont entraîné une dégradation des sols. Cette année, la mosaïque du manioc a ravagé la récolte, réduisant drastiquement les rendements. De plus, les fortes pluies ont provoqué la pourriture des tubercules, ce qui a entraîné de faibles récoltes et une faible teneur en amidon, et par conséquent une baisse des prix d'achat du manioc par les usines.

M. Ho A Lang, résidant dans le village d'A Quan, commune de Lia, a déclaré que la plantation de manioc d'un hectare de sa famille avait produit 12 tonnes de tubercules l'année dernière, mais que cette année, en raison des pluies prolongées, presque tous ont pourri, ce qui n'a donné qu'environ 6 à 7 tonnes.

« Ici, beaucoup de familles ne fertilisent pas leurs plants de manioc ; elles se contentent de les planter et d’attendre la récolte. Cette année, tout le manioc est en train de pourrir, et nous ne pouvons pas en récolter beaucoup. Mais le jeter serait un gaspillage, alors ma famille a demandé à des proches de nous aider. Si la situation perdure, les gens d’ici se détourneront du manioc comme matière première », déplorait M. Lang.

De nombreuses plantations de manioc sont touchées par le dépérissement des tiges et la pourriture des tubercules, ce qui dissuade les agriculteurs de récolter. Photo : Vo Dung.

Les représentants de l'usine de fécule de manioc Huong Hoa (située dans la commune de Lia) ont indiqué que la récolte bat son plein et que l'usine achète quotidiennement entre 900 et 1 000 tonnes de manioc brut. Le manioc à 30 % d'amidon est acheté à l'usine à 2 200 VND/kg, soit le prix pratiqué à la même période lors de la campagne agricole 2023-2024. Cependant, la mosaïque du manioc, le manque de pratiques culturales intensives et les pluies prolongées ont provoqué la pourriture des récoltes, entraînant une baisse des rendements et de la qualité par rapport à l'année dernière et affectant considérablement les revenus des agriculteurs.

« La superficie de matières premières de l'usine s'étend sur 8 000 à 10 000 hectares par an. L'usine fonctionne actuellement à plein régime, se concentrant sur l'achat de manioc et veillant à éviter qu'il ne pourrisse et ne se détériore en raison d'un stockage prolongé en terre. Afin de pallier la baisse des rendements et de la production de ces dernières années, nous avons développé une nouvelle variété de manioc résistante à la mosaïque du manioc et conseillé aux agriculteurs d'utiliser des variétés saines, en promouvant des pratiques agricoles intensives pour améliorer progressivement le rendement et la qualité du manioc brut », a déclaré Le Ngoc Sang, directeur de l'usine de fécule de manioc de Huong Hoa.

Les pluies prolongées ont provoqué un taux très élevé de pourriture des racines du manioc, entraînant une baisse des rendements et de la qualité. Photo : Vo Dung.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Quang Tri, lors de la campagne agricole 2024-2025, plus de 20 000 hectares de manioc ont été cultivés dans toute la province. Environ 30 % de cette superficie était infectée par la mosaïque du manioc, à des degrés divers, avec un rendement estimé entre 18 et 20 tonnes par hectare. Cette année, les producteurs de manioc de Quang Tri ont abordé la saison des récoltes dans un contexte de pluies prolongées, contrairement aux années précédentes. Ces pluies ont provoqué la pourriture des tubercules dans de nombreuses zones, affectant ainsi le rendement et la qualité. Dans ces conditions, le rendement et l'efficacité de la culture du manioc seront très faibles pour cette campagne.

Selon Mme Nguyen Hong Phuong, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Quang Tri, la région a sélectionné la variété de manioc HN1, résistante à la mosaïque du manioc, avec un rendement moyen de 30 à 35 tonnes par hectare et une teneur en amidon de 26 à 30 %. Cette variété pourrait potentiellement remplacer la variété KM94, mais sa culture n'est pas encore autorisée dans les provinces du Centre-Nord.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/san-mat-mua-gia-thap-nong-dan-that-thu-d786777.html