Les produits OCOP de Bac Lieu se vendent bien pendant le Têt (Nouvel An lunaire).

Les produits OCOP répondent non seulement aux critères de propreté et de sécurité, mais se distinguent également par leur qualité supérieure, s'inscrivant dans les tendances de consommation et étant idéaux pour les cadeaux de la fête du Têt.

Les produits OCOP de Bac Lieu se vendent bien pendant le Têt. Photo : Trong Linh.

Les paniers-cadeaux du Têt comprenaient autrefois des produits traditionnels comme des gâteaux, des bonbons, des confitures et du thé. Cependant, ces dernières années, ils ont connu des changements importants, notamment avec l'intégration des produits OCOP (Un produit par commune).

La province de Bac Lieu compte actuellement 154 produits labellisés OCOP, issus de 74 organismes reconnus. Parmi eux, 32 produits ont obtenu 4 étoiles et 122, 3 étoiles. Le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) de Bac Lieu met notamment en valeur les principaux produits agricoles de la province, tels que les produits transformés à base de crevettes, de riz, de sel et les articles textiles. Ces spécialités d'exception contribuent au développement économique local et valorisent les produits agricoles de Bac Lieu sur le marché. La diversité de la gamme OCOP permet aux organismes de composer des coffrets cadeaux pour le Nouvel An lunaire.

Les produits OCOP de l'usine de production de fruits de mer séchés de Thanh Thuy ont été présentés au Comité populaire du district de Dong Hai. Photo : Trong Linh.

Actuellement, les producteurs de produits OCOP de Bac Lieu s'affairent à préparer des paniers-cadeaux uniques pour le Têt, mettant en valeur les saveurs riches des spécialités locales. Les unités de production de toute la province rivalisent de créativité pour concevoir et emballer les produits OCOP en paniers-cadeaux attrayants et variés pour le Têt.

Mme Nguyen Hong Dieu, représentante de l'usine de production de fruits de mer séchés Thanh Thuy, située dans la commune de Dien Hai, district de Dong Hai, a déclaré : « Avec 12 produits de spécialité, dont 5 produits OCOP, l'usine a reçu cette année deux fois plus de commandes pour les cadeaux du Têt que les années précédentes. Des crackers aux crevettes aux différentes sortes de poissons et crevettes séchés, ces produits sont non seulement délicieux, mais aussi parfaits pour composer des paniers cadeaux du Têt à différents prix. Les paniers cadeaux de produits OCOP de l'usine sont proposés à des prix allant de 0,5 à 3 millions de VND et sont conditionnés selon les préférences des clients, aussi bien dans la province qu'à l'extérieur. »

Produits OCOP de la société Bac Lieu Salt. Photo : Trong Linh.

Parmi les autres produits phares, citons les crevettes séchées, les crevettes croustillantes et la chair de crevettes effilochée de la Coopérative de Produits Agricoles Propres Bac Lieu n° 1. Certifiée OCOP 3 étoiles, la coopérative garantit la qualité de ses produits transformés. Élaborés à partir de crevettes fraîches de première qualité et transformés avec soin, les produits OCOP bénéficient d'un emballage attrayant et d'une qualité supérieure, séduisant ainsi les consommateurs les plus exigeants. Ces produits sont actuellement distribués sur les marchés locaux et régionaux et connaissent une forte demande, notamment pendant le Nouvel An lunaire.

Mme Cao Ngoc Hang, directrice de la Coopérative de produits agricoles propres n° 1 de Bac Lieu, a déclaré : « Cette année, la coopérative a produit trois fois plus de produits OCOP que l’an dernier. Nous venons de vendre 500 kg de crevettes séchées et 500 kg de saucisses à des clients hors province. Nos stocks étant congelés, nous préparons des coffrets cadeaux à la demande. Nous en préparons autant que nécessaire. À ce jour, nous avons emballé environ 200 à 300 paniers de produits OCOP et autres produits de la coopérative. »

Par ailleurs, l'entreprise Viet Agricultural Products de Mme Ta Tuyet Thu, située dans la commune de Phong Thanh Tay A, district de Phuoc Long, figure parmi les entreprises les plus remarquables du programme OCOP (Un Commune, Un Produit) pour cette période du Têt. Avec 15 produits certifiés OCOP, dont 13 produits 4 étoiles et 2 produits 3 étoiles, l'entreprise de Mme Thu a su démontrer la qualité de ses produits au fil des ans. Des produits tels que les crevettes séchées de vase, le poisson-serpent séché et les crevettes blanches séchées au soleil sont très appréciés et sont devenus des incontournables des paniers cadeaux du Têt.

Sel granulé propre, un des produits OCOP de la société par actions Dong Hai Salt. Photo : Trong Linh.

« Chaque année, nos produits OCOP, tels que les crackers aux crevettes, les crevettes séchées, divers fruits de mer séchés et les crackers aux légumes, se vendent très bien pendant le Têt. Je commence à préparer la production plus d'un mois avant le Têt afin de répondre à la demande accrue du marché », a expliqué Mme Thu.

M. Dang Minh Phap, chef du sous-département du développement économique et rural coopératif de la province de Bac Lieu, a déclaré : « Pour répondre à la demande du marché, les producteurs d’OCOP privilégient non seulement la qualité, mais font également preuve d’une grande créativité dans l’emballage de leurs produits. Les paniers-cadeaux OCOP pour le Têt ne sont plus de simples présents, mais aussi une façon pour les consommateurs de témoigner leur affection et leur reconnaissance. L’alliance de produits locaux typiques, de la garantie de propreté, de sécurité et de qualité, a permis aux paniers-cadeaux OCOP pour le Têt de gagner la confiance croissante des consommateurs. »

Avec des prix stables, un emballage attrayant et une qualité de produit garantie, les paniers cadeaux du Têt d'OCOP sont un choix populaire auprès de nombreux clients ce printemps. Ils constituent non seulement des cadeaux significatifs, mais aussi une occasion de faire découvrir la culture culinaire unique de la province de Bac Lieu à vos amis et à votre famille, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

Trong Linh

Source : https://nongnghiep.vn/san-pham-ocop-bac-lieu-dat-hang-ngay-tet-d418495.html