Produits Ben Tre OCOP : L'essence des ressources et de la technologie
Báo Nông nghiệp Việt Nam•15/01/2025
Le programme OCOP aide les habitants de la province de Ben Tre à accéder progressivement à la science et à la technologie de pointe, en développant des produits présentant les caractéristiques typiques de la terre de cocotiers.
Les produits Ben Tre OCOP sont présentés lors de grandes conférences et événements à travers le pays. Photo : Nhat Duy.
Politique de consensus Ces dernières années, la province de Ben Tre a identifié le développement de la production agricole et la nouvelle construction rurale comme une tâche clé. Grâce aux efforts du système politique , des organisations et de la population, la localité a mis en œuvre de nombreuses solutions pour exploiter et utiliser efficacement les ressources locales. Application de la science et de la technologie associées à l'adaptation au changement climatique. En particulier, le programme Une commune, un produit a efficacement promu les atouts existants des produits typiques des industries rurales, favorisé le processus de restructuration du secteur agricole et progressivement réalisé les objectifs de développement socio-économique de la localité. Le projet « Programme Une commune, un produit de la province de Ben Tre pour la période 2018-2020 avec une vision à l'horizon 2030 » a été approuvé par le Comité populaire de la province de Ben Tre dans la décision n° 2882/QD-UBND du 28 décembre 2018. L'objectif du programme est de développer des produits agricoles, non agricoles et de services présentant des avantages locaux selon la chaîne de valeur. En conséquence, la localité encourage le développement de modèles de production et d'organisation commerciale pour les produits et services traditionnels en milieu rural, renforçant ainsi la compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux. Mettre en œuvre efficacement le groupe de critères « Économie et organisation de la production » dans les nouvelles constructions rurales de la province de Ben Tre. Ben Tre s'efforce d'avoir au moins 200 produits OCOP répondant aux normes 3 étoiles ou plus d'ici 2025, dont 30 produits 5 étoiles ou potentiellement 5 étoiles ; au moins 5 produits OCOP 3 étoiles ou plus dans le groupe des produits et services touristiques communautaires et des destinations touristiques. Améliorer au moins 20 % des produits OCOP évalués, classés et priorisés pour le développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises. S'efforcer d'avoir au moins 20 % des entités OCOP qui sont des coopératives et 10 % des entités des villages artisanaux dont les produits OCOP sont reconnus. Au cours des dernières années, Ben Tre a compté 252 produits OCOP, dont 192 produits 3 étoiles, 56 produits 4 étoiles et 4 produits 5 étoiles, répartis sur 112 entités OCOP. Nombre de ces produits sont des atouts de la province, tels que la noix de coco, le pamplemousse vert, le durian, le ramboutan, le riz et les légumes propres, les palourdes, les crabes de mer, les gâteaux, les confitures et les services touristiques.
Combinaison de science et de technologie
Développer des produits OCOP associés à la construction de zones de matières premières agricoles typiques dans une direction concentrée, propre, sûre et orientée vers l'exportation. Photo : Nhat Duy.
Actuellement, la province de Ben Tre a délivré 100 000 QR Codes à 100 foyers dans trois zones pilotes du projet de production de pamplemousses verts ; elle a soutenu 60 000 QR Codes auprès de coopératives/groupes agricoles pour les produits à base de pamplemousses verts, de durians et de crevettes. Tous les produits OCOP de la province sont promus sur les plateformes de commerce électronique. Plus de 15 % des produits clés des nouvelles communes rurales avancées sont commercialisés via les canaux de commerce électronique. Concernant l'application de la science, de l'innovation et de l'amélioration des technologies de transformation pour les activités de production à petite et moyenne échelle, les produits OCOP sont particulièrement reconnus et promus. Les entreprises, les coopératives/groupes investissent dans des lignes de production, des machines et des équipements, contribuant à l'amélioration de la valeur et de la qualité et à la diversification des produits OCOP. La localité a également mis en œuvre des solutions pour protéger et exploiter efficacement la valeur de la propriété intellectuelle, telles que les indications géographiques, les marques collectives et les marques de certification pour les produits OCOP. Par ailleurs, afin de protéger les zones de production de noix de coco, le secteur agricole provincial s'est coordonné avec l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô-Chi-Minh-Ville pour élever des abeilles parasites dans le cadre du projet « Évaluation et détermination de l'ampleur des dégâts causés par les chenilles dévoreuses de feuilles de cocotier, élaboration d'un modèle et proposition de solutions de gestion et de prévention respectueuses de l'environnement dans la province de Ben Tre ». L'application de solutions biologiques et de la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) pour lutter contre les chenilles à tête noire sur les noix de coco a contribué à limiter les dégâts aux cocotiers, à améliorer la chaîne de valeur et à développer la filière cocotière dans la province. Par ailleurs, la localité s'est également attachée à développer des solutions d'irrigation avancées, à transférer le procédé de fermentation des aliments pour bovins de boucherie et à distiller des huiles essentielles à partir de sous-produits du pamplemousse.
La mise en œuvre du programme OCOP dans la province revêt une grande importance pour le développement socio-économique de la province et pour l'amélioration des conditions de vie des populations rurales. Photo : Nhat Duy.
Au cours des cinq dernières années, la mise en œuvre du programme OCOP dans la province de Ben Tre a joué un rôle important dans le développement socio -économique de la province et a amélioré les conditions de vie des populations rurales. Il a contribué à mieux exploiter le potentiel et les atouts de chaque localité, à développer des produits de qualité conformes aux normes, à accroître la compétitivité et à répondre à la demande du marché dans un contexte d'intégration économique internationale. Le programme crée également les conditions permettant aux populations de changer leurs pratiques de production obsolètes, de créer des entreprises de manière créative, d'aborder et d'appliquer progressivement les sciences et technologies de pointe à la production, de bien maîtriser les informations du marché, et ainsi de choisir et de développer des produits de haute qualité à forte valeur ajoutée, notamment en créant de nombreux produits aux caractéristiques typiques du terroir de la noix de coco.
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