Produits rares de Dak Nong

Le café de civette Ngoc Chau, une spécialité rare de Dak Nong , est élaboré par fermentation biologique naturelle grâce au système digestif des civettes. Ces dernières consomment des baies de café mûres, fermentées par les enzymes de leur estomac, donnant naissance à des grains de café à la saveur unique, délicieuse et onctueuse. Ce processus de fabrication méticuleux confère à ce produit un arôme exceptionnel, source de fierté pour les habitants de Dak Nong et qui a également séduit les amateurs de café du monde entier.

CAFÉ DE CIVETTE NGOC CHAU – SAVEUR RARE ISSUE D'UN PROCÉDÉ DE FERMENTATION BIOLOGIQUE UNIQUE

Peut-être aucun autre café ne procure-t-il une sensation aussi inédite et envoûtante que le café de civette de Ngoc Chau. Produit et transformé grâce à un procédé de fermentation biologique unique, ce café est bien plus qu'un simple produit : c'est le récit fascinant d'une alliance magique entre la nature et l'ingéniosité humaine.

Les produits à base de café de belette de Ngoc Chau obtiennent la certification OCOP 3 étoiles

C’est ce qui fait toute la différence : la fermentation naturelle des grains de café leur confère une saveur unique, propre au café de civette de Ngoc Chau. Après fermentation, les grains récoltés sont transformés selon un procédé standard, torréfiés et moulus avec soin afin de préserver leurs arômes naturels.

SAVEUR UNIQUE - DÉLICIEUSE ET RARE

Le résultat de ce processus de fermentation biologique est un café aux grains de saveur particulière : doux, riche mais extrêmement léger, sans l'amertume âpre que l'on retrouve généralement dans les cafés ordinaires.

grains de café fermentés naturellement

L'arôme du café de belette Ngoc Chau offre un merveilleux mélange de notes fruitées, de caramel et d'une légère touche boisée, créant une tasse de café au goût inoubliable.

Le café de belette est l'un des cafés les plus rares et les plus chers du marché.

C’est grâce à cette méthode de traitement que le café de belette de Ngoc Chau est considéré comme l’un des cafés les plus rares et les plus chers du marché.

SPÉCIALITÉS DAK NONG - LA FIERTÉ DU PEUPLE DE NGHI TIN

Le café de civette Ngoc Chau provient du quartier résidentiel de Nghia Tin, dans la commune de Quang Thanh, à Gia Nghia, province de Dak Nong. Cette région est réputée pour ses plantations de café luxuriantes et son climat idéal pour la culture d'un café de grande qualité. Le café de civette Ngoc Chau fait la fierté de ses habitants et incarne à merveille les valeurs culturelles et traditionnelles locales.

Outre sa saveur unique, le café de civette de Ngoc Chau est également considéré comme un produit issu de la conservation, car l'élevage de civettes n'a aucun impact sur l'écosystème. Les civettes sont élevées en liberté dans leur milieu naturel, ce qui leur permet de grandir en bonne santé et de produire des grains de café de qualité.

VERS LE MARCHÉ INTERNATIONAL

Apprécié non seulement au Vietnam, le café de belette de Ngoc Chau s'étend progressivement au monde entier , devenant une spécialité vietnamienne prisée des connaisseurs internationaux. Fruit d'une production et d'une transformation méticuleuses, chaque tasse de café de Ngoc Chau est une œuvre d'art, qui non seulement captive les amateurs de café, mais incarne également les valeurs naturelles et essentielles de Dak Nong.

Le café de belette de Ngoc Chau n'est pas qu'une simple boisson, mais un voyage magique entre la nature et l'homme.

Nul doute que, dans les années à venir, le café de belette de Ngoc Chau continuera de marquer les esprits des amateurs de café du monde entier, devenant un produit précieux et une fierté de l'industrie caféière vietnamienne.

Le café de civette Ngoc Chau est bien plus qu'une simple boisson : c'est un voyage magique au cœur de la nature et de l'humanité. Grâce à un procédé de fermentation biologique unique, chaque grain de café révèle une saveur riche et onctueuse, quintessence du terroir de Dak Nong. Ce produit incarne la fierté des habitants et constitue un cadeau précieux pour les amateurs de café. Café de civette Ngoc Chau : une saveur unique, empreinte de nature.

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CAFÉ DE CIVETTE NGOC CHAU - SAVEUR UNIQUE DE DAK NONG
Adresse : groupe résidentiel Nghia Tin, quartier Quang Thanh, ville de Gia Nghia, province de Dak Nong.
Ligne d'assistance : 0919.373.298

Le café de belette de Ngoc Chau est bien plus qu'une simple boisson : c'est une merveilleuse alliance entre la nature et l'homme. Venez découvrir sa saveur unique, riche et onctueuse, qui porte l'empreinte du terroir de Dak Nong !

Contenu, images : Cong Tinh
Présenté par : Viet Dung
Cet article utilise certaines images générées par l'intelligence artificielle (IA).

Source : https://baodaknong.vn/ca-phe-chon-ngoc-chau-san-vat-quy-hiem-tu-dak-nong-236140.html