Production de légumes pendant la saison des pluies

Face à des conditions climatiques complexes, de nombreuses coopératives et agriculteurs de la province ont modifié de manière proactive les structures de culture, utilisé des légumes à court terme et utilisé des techniques appropriées de préparation du sol et de régulation de l'eau pour minimiser les risques de dommages causés par les inondations.

Le personnel du Centre technique agricole apprend aux agriculteurs de la commune de Chieng Mai à fabriquer des treillis pour les concombres.

La coopérative agricole de Son La , commune de Chieng Mai, compte 7 membres et est associée à près de 15 ménages de production, construisant une zone de culture de légumes sûrs et spécialisés selon le processus VietGAP, d'une superficie de plus de 20 hectares, fournissant plus de 1 000 tonnes de légumes, tubercules et fruits chaque année au système de magasins de légumes propres, aux supermarchés de la province et à l'extérieur.

M. Hoang Van Truong, directeur adjoint de la Coopérative, a déclaré : « Ces derniers jours, le temps a été pluvieux. La Coopérative a demandé à ses membres de niveler proactivement les plates-bandes pour qu'elles soient aérées, hautes et drainées afin d'éviter que les légumes ne soient inondés. Privilégiez les légumes à croissance rapide et à récolte précoce, tels que le bok choy, les épinards, la laitue… à planter. De plus, la technique de culture des semis en plateaux ou en sacs permet de gagner du temps et d'assurer un taux de survie élevé, et les plantes s'enracinent rapidement. »

Pendant la saison des pluies, de nombreux types de ravageurs apparaissent fréquemment, tels que l'anthracnose, les vers foliaires, les foreurs de tiges, etc. La Coopérative a donc encouragé ses membres à appliquer des méthodes de lutte intégrée, en mettant l'accent sur l'assainissement des champs, la plantation à une densité adaptée et l'utilisation accrue de produits biologiques pour prévenir les maladies et améliorer la résistance des plantes. De plus, l'utilisation accrue d'engrais organiques décomposés et d'engrais microbiens contribue également à améliorer l'ameublissement du sol, à limiter le lessivage des nutriments et à accélérer la récupération des légumes après de fortes pluies.

Les agriculteurs de la commune de Chieng Mai construisent des plates-bandes surélevées avant de planter des légumes.

Membre de la coopérative agricole de Son La, la famille de Mme Lo Thi Tam possède plus de 4 000 ^m² de terres où sont cultivés choux doux, aubergines, margose et concombres. Mme Tam a expliqué : « Pendant la saison des pluies, la culture de légumes verts est plus difficile. Après chaque récolte, la famille nettoie les champs, ramasse les résidus végétaux et les mauvaises herbes, et les traite à la chaux pour détruire les agents pathogènes présents dans le sol. La famille a divisé les champs de légumes en petites planches, les a surélevées pour faciliter le drainage et les a recouvertes de paille après la plantation pour éviter qu'elles ne soient emportées par la pluie. Quant aux concombres et aux margose, un treillis solide doit être construit pour que les plantes puissent pousser et effectuer une meilleure photosynthèse. » La famille espère récolter près de 10 tonnes de légumes et de fruits grâce à cette culture.

Les agriculteurs de la commune de Yen Son utilisent un film plastique pour couvrir les plates-bandes, limiter les mauvaises herbes et empêcher l'engorgement des cultures.

Dans la commune de Yen Son, profitant des terres fertiles, les agriculteurs se concentrent sur la culture de légumes verts en direction des produits de base, augmentant leurs revenus avec près de 100 hectares, notamment des légumes sucrés, du chou, de la laitue, des haricots, etc. Ce sont des légumes à forte demande sur le marché, à temps de croissance court.

La famille de M. Tran Van Tinh, du village de Chieng Hung, commune de Yen Son, cultive 5 000 ^m² de légumes variés. Depuis plusieurs semaines, de fortes pluies s'abattent sur la région, provoquant non seulement des inondations, mais aussi un tassement du sol, entraînant l'asphyxie des racines, une mauvaise croissance des légumes et l'apparition de nuisibles, notamment des altises et des vers foliaires.

M. Tinh a partagé : Pour minimiser les dégâts causés par la pluie, la famille a choisi de planter des épinards Malabar, des aubergines, des haricots verts... à la place ; désherber régulièrement, éliminer l'habitat des organismes nuisibles ; utiliser un film agricole pour limiter l'impact des fortes pluies provoquant l'érosion des sols ; préparer des pompes à eau pour empêcher les fortes pluies d'inonder les champs de légumes. Actuellement, le prix des épinards Malabar, des aubergines et des haricots verts est de 8 000 à 12 000 VND/kg, après déduction des coûts, la famille réalise un bénéfice d'environ 18 millions de VND/récolte.

Selon les statistiques, lors des récentes inondations, plus de 300 hectares de cultures maraîchères ont été inondés dans toute la province. Actuellement, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et les collectivités locales demandent aux services compétents et aux communes d'aider les agriculteurs à rétablir la production et de prendre des mesures proactives pour protéger les cultures pendant la saison des pluies.

Les agents du Centre technique agricole ont distribué aux agriculteurs de la commune de Chieng La des dépliants contenant des instructions techniques sur la restauration de la production après les inondations.

Les prévisions météorologiques pour les prochaines années restent complexes. Les agriculteurs doivent donc mettre en œuvre des mesures proactives pour prévenir et combattre les inondations, protéger les légumes ; utiliser des films agricoles pour contrôler l'humidité du sol et limiter les mauvaises herbes ; pour les légumes-feuilles, utiliser des serres ou des toits en filet afin de minimiser l'impact de la pluie sur les feuilles.

M. Vuong Quoc Hoa, directeur adjoint du Centre technique agricole, a déclaré : « La saison des pluies est propice à l'apparition de nombreux types de ravageurs et de maladies. Les agriculteurs doivent inspecter régulièrement et proactivement les champs et les jardins afin de les détecter rapidement et de prendre des mesures pour les gérer, empêchant ainsi la propagation de la maladie. Ils doivent également privilégier l'application de mesures techniques pour lutter contre les ravageurs et les maladies de manière sûre et biologique. Lors de l'utilisation de pesticides, il est nécessaire de respecter scrupuleusement la période de quarantaine avant la récolte afin de garantir la sécurité des consommateurs. Il est également nécessaire de préparer les sources de semences et de préparer activement les terres pour planter d'autres zones de cultures endommagées, garantissant ainsi l'approvisionnement du marché. »

Le changement proactif des méthodes agricoles et l’application de solutions techniques appropriées ont aidé les agriculteurs à s’adapter efficacement aux conditions défavorables de la saison des pluies, en assurant l’entretien des zones de plantation, en contribuant à stabiliser les sources d’approvisionnement, en limitant la pénurie et les fluctuations des prix des légumes pendant les pluies prolongées et les inondations.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/san-xuat-rau-mau-trong-mua-mua-lu-7aVjPcQNg.html