Utiliser les produits de l'OMI - pour une agriculture durable

Afin d'atteindre l'objectif du secteur agricole de produire des produits propres, sûrs, productifs, de qualité et durables, de nombreux agriculteurs de la province ont récemment utilisé des produits microbiens indigènes, abrégés en IMO (Indigenous Microorganism), dans une production à haute efficacité.

Des représentants du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la province et des agriculteurs ont inspecté des rizières utilisant des produits de l'IMO dans le hameau 9, commune de Song Ray.

Dans les communes de Song Ray et Phu Nghia et le quartier de Trang Dai, de nombreux agriculteurs ont activement appliqué l'IMO à la production de riz propre et à la culture du durian et du pamplemousse à peau verte, ce qui a permis d'obtenir de nombreux résultats positifs.

Augmenter la valeur des grains de riz à Song Ray

La commune de Song Ray compte environ 500 hectares de rizières, principalement cultivées en deux récoltes : hiver-printemps et été-automne. Certaines zones, bénéficiant de ressources en eau suffisantes, permettent trois récoltes par an. Ces dernières années, l'utilisation de produits biologiques de l'IMO dans la riziculture a apporté de nombreux avantages, contribuant à améliorer les conditions de vie des agriculteurs.

M. Nguyen Van Nga, président de l'Association des agriculteurs du hameau 9, commune de Song Ray, a déclaré : « En 2023, le secteur agricole du district a fait appel à des ingénieurs pour accompagner la population dans la production d'IMO pour la riziculture. Nous l'avons mise en pratique et avons constaté des résultats très probants. »

L'IMO est un engrais simple, fabriqué à partir d'ingrédients faciles à trouver : levure, bananes mûres, potiron, mélasse, yaourt et enzymes digestives. Tous ces ingrédients sont placés dans un récipient et incubés pendant quelques jours afin d'obtenir une préparation biologique. Cette préparation permet non seulement de décomposer la paille et les résidus végétaux dans les champs, les transformant ainsi en engrais organique, mais aussi d'enrichir le sol en nutriments, d'éliminer les agents pathogènes et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.

Cette méthode permet aux agriculteurs de réaliser d'importantes économies sur leurs coûts de production, tout en garantissant un riz sain et propre aux consommateurs. M. Nga ajoute : « Ma famille possède cinq sao de rizières. Après six récoltes avec la méthode IMO, le riz pousse bien, les ravageurs et les maladies sont limités, et l'utilisation de pesticides chimiques est considérablement réduite. Le rendement est stable à environ six tonnes par hectare, la qualité du riz s'est améliorée, et grâce à cela, les négociants signent des contrats d'achat à long terme. »

Partageant le même avis, M. Vu Van Thuy, responsable de la coopérative de riz biologique propre du hameau 9, commune de Song Ray, a déclaré : « Le hameau 9 compte environ 130 hectares de rizières, dont 20 familles membres au sein de la coopérative. La superficie totale cultivée selon le modèle IMO est d’environ 8 hectares. Grâce aux avantages qu’apporte l’IMO, la coopérative encourage les agriculteurs du hameau à la rejoindre afin d’accroître la valeur ajoutée, tout en développant la marque et la provenance de riz propre, en établissant des liens étroits avec les entreprises et en assurant un approvisionnement stable du marché. »

« L’utilisation des produits IMO dans la production agricole par les agriculteurs de la province de Dong Nai présente un double avantage. D’une part, elle permet de réduire les coûts liés aux engrais et aux pesticides, tout en augmentant la valeur des produits et, par conséquent, les revenus. D’autre part, le recyclage des sous-produits agricoles pour produire de l’IMO contribue à réduire la pollution environnementale et à protéger la santé humaine, ce qui représente une démarche positive. Aujourd’hui plus que jamais, garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire est primordial, notamment pour les produits à base de riz et les fruits. C’est pourquoi, à l’avenir, nous poursuivrons nos efforts de sensibilisation et encouragerons les particuliers, les entreprises et les organisations à utiliser les produits IMO dans leur production, contribuant ainsi à la construction d’une agriculture durable. »

M. LE THUC LONG, chef adjoint du département du développement rural, département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dong Nai.

Comment résoudre le problème de la dureté du durian ?

Créée en août 2023 avec 20 membres, la coopérative de durians Long Phu, village de Tan Lap, commune de Phu Nghia, gère actuellement une superficie cultivée totale d'environ 45 hectares.

M. Tran Van Duc, habitant du hameau 7, commune de Song Ray, présente le système de pulvérisation et de stockage IMO utilisé pour l'entretien de sa plantation de durians. Photo : Quang Minh

M. Hoang Van Hai, secrétaire de la cellule du Parti de la coopérative de durians de Long Phu, a déclaré : « Lors de notre visite et de nos échanges avec certaines provinces de l’Ouest, nous avons découvert la méthode d’utilisation des produits IMO et leurs effets remarquables. Appliqués au durian, leur efficacité est véritablement exceptionnelle. Ma famille a investi environ 10 millions de dongs dans la mise en place d’un système de production de produits IMO. Après avoir obtenu les produits IMO F1, nous multiplions la biomasse en fonction des besoins pour produire les produits F2 et F3, que nous utilisons pour l’arrosage ou la pulvérisation des arbres. Selon le stade de croissance du durian, les produits IMO peuvent être complétés par des déchets de poisson ou des têtes de crevettes afin d’augmenter leur teneur en protéines et en potassium, améliorant ainsi la nutrition du sol et la qualité des fruits. »

À ce jour, la plupart des membres de la coopérative Long Phu ont investi dans le système de production IMO pour la culture du durian. De nombreux foyers témoignent : l’arrosage avec l’IMO au moment de la récolte permet d’accroître la douceur du fruit, de limiter la chute des jeunes fruits et d’améliorer la qualité des quartiers. Grâce à cela, les durians de la coopérative répondent aux normes VietGAP et OCOP 3 étoiles.

Le pamplemousse à peau verte Trang Dai est sucré et exempt de maladies.

Le quartier de Trang Dai observe la diffusion de modèles agricoles propres grâce aux produits IMO, notamment pour la culture des pamplemoussiers à peau verte. La famille de M. Le Trong Kim, dans le hameau de Vam, possède cinq sao de pamplemoussiers à peau verte. Depuis 2024, elle applique exclusivement des méthodes biologiques microbiennes, où les produits IMO sont fabriqués artisanalement à partir d'un mélange d'ail et de piment très forts. Après une à deux semaines d'incubation, le produit est dilué et pulvérisé sur l'ensemble du tronc.

M. Le Trong Kim, du hameau de Vam, quartier de Trang Dai, était satisfait lorsque le produit IMO a permis d'obtenir des pamplemousses ronds et beaux, résistants aux parasites et aux maladies, plus sucrés et vendus à un prix élevé.

M. Kim a expliqué : « Après la pulvérisation, l’odeur épicée de l’ail et du piment aide à repousser les insectes nuisibles comme les punaises vertes, les araignées rouges et les cochenilles. Au bout d’un certain temps, les cicatrices et les taches sombres sur le pamplemousse guérissent d’elles-mêmes, le jardin est en pleine santé et les feuilles sont vertes, sans aucun produit chimique. »

Au cours de la culture, les pamplemousses de mauvaise qualité ou trop nombreux sont taillés, mais non jetés. Les fruits sont broyés, compostés avec d'autres plantes et divers déchets de poissons, créant ainsi des pesticides et des engrais biologiques, enrichissant le sol en nutriments, favorisant la floraison, la nouaison et augmentant la saveur sucrée des pamplemousses.

Depuis début 2025, la famille de M. Kim a récolté deux fois. Grâce à leurs pamplemousses ronds et magnifiques, dont un grand nombre répondent aux normes de première catégorie, les négociants achètent leurs produits à un prix supérieur à celui des pamplemousses produits habituellement, ce qui le comble de joie.

Mme Nguyen Thi Tra, vice-présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Trang Dai, a déclaré : « Le modèle d'utilisation des produits IMO pour la culture des pamplemousses à peau verte chez M. Kim a été transformé en site de démonstration par l'Association des agriculteurs et le secteur agricole. Actuellement, de nombreux ménages du quartier apprennent et appliquent largement cette méthode, non seulement pour les pamplemousses à peau verte, mais aussi pour d'autres cultures, avec des résultats probants. »

Quang Minh

Source : https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/su-dung-che-pham-imo-vi-nen-nong-nghiep-ben-vung-71f1c8e/