L'utilisation d'engrais organiques, une tendance adoptée par de nombreux agriculteurs

Au lieu d'utiliser des engrais chimiques, de nombreux agriculteurs de la province ont opté pour les engrais organiques. Grâce à cela, les terres cultivées ont été améliorées, leur fertilité accrue, ce qui a permis d'augmenter la production et la valeur des produits agricoles et d'assurer des revenus plus élevés aux agriculteurs.

Les cultures de fraises de la coopérative de services agricoles de haute technologie Hoang Dat (Hoang Hoa) se développent bien grâce aux engrais organiques.

Prenant conscience des avantages de l'utilisation d'engrais organiques dans la production agricole, depuis 2019 jusqu'à aujourd'hui, la Coopérative de services agricoles de haute technologie (CNC) de la commune de Hoang Dat (Hoang Hoa) a été pionnière dans l'utilisation d'engrais organiques dans le processus d'entretien des cultures.

M. Le Ngoc Nam, directeur de la coopérative, a déclaré : « Sur les 2,6 hectares de surface de production actuelle, 1 hectare est cultivé sous serre avec des variétés de melon Kim Hoang Hau, de mini-melon et de tomates cerises. Le reste est dédié à la culture de fraises et de courges selon les normes VietGAP. L’engrais utilisé pour l’ensemble des cultures est principalement organique (95 %), le reste étant composé d’engrais inorganiques. L’engrais organique provient des sous-produits issus du processus de production, qui sont trempés et compostés. La coopérative s’approvisionne également auprès d’élevages des districts de Nhu Thanh et Tho Xuan, à raison de 120 à 130 tonnes par an. Bien que le trempage et le compostage soient effectués dans les exploitations, la coopérative poursuit le processus de compostage pendant un à deux mois supplémentaires après l’achat. Durant cette phase de trempage et d’incubation, l’utilisation de produits ECOM permet non seulement de lutter contre les champignons et les maladies, mais aussi de favoriser le développement de micro-organismes bénéfiques, ce qui améliore l’absorption des nutriments par les plantes et les protège des maladies fongiques et autres. »

D'après M. Nam, depuis l'utilisation d'engrais organiques, l'ensemble des terres cultivées par la coopérative est restée meuble, ce qui garantit leur fertilité et est très favorable aux cultures. De ce fait, la productivité et la qualité des produits ont progressé, générant des bénéfices de 300 à 400 millions de VND par an pour la coopérative.

Auparavant, les 7 sao de rizières de la famille de M. Pham Van Thach, dans la commune de Quang Phu (Tho Xuan), étaient entièrement cultivées avec des engrais chimiques. Le riz était donc souvent affecté par les ravageurs et les maladies, et cassait les plants, surtout pendant la saison des récoltes. Depuis 2020, il utilise avec audace davantage d'engrais organiques, ce qui a permis d'augmenter le rendement du riz de 2,8 quintaux/sao à 3,2-3,5 quintaux/sao, voire 3,8 quintaux/sao pour certaines récoltes. M. Thach a déclaré : « Pour la récolte de 2020, j'ai audacieusement utilisé davantage d'engrais organique pour 1 sao de riz au moment du tallage. Un seul apport d'engrais organique en couverture et un seul apport d'engrais minéral (azote) au début de l'enracinement ont permis à ma famille d'obtenir, dès la première récolte, un rendement bien supérieur aux récoltes précédentes, de l'ordre de 30 à 50 kg/sao. Forts de ce succès, nous utilisons désormais de l'engrais organique pour 7 sao de riz. »

Les engrais sont essentiels à la production agricole. Cependant, de nombreux agriculteurs de la province ont eu recours de manière abusive aux engrais chimiques, négligeant les engrais organiques disponibles issus de l'élevage et des sous-produits agricoles. Cet usage abusif à long terme a entraîné une baisse de la productivité et de la qualité des produits, et plus grave encore, a provoqué l'érosion et la pollution des sols, affectant considérablement les terres agricoles. Conscients de ce danger, de nombreux agriculteurs de la province se sont récemment familiarisés avec les engrais organiques et les utilisent dans leurs pratiques agricoles, mais leur application reste encore marginale.

Pour atteindre l'objectif d'utiliser 300 000 tonnes ou plus d'engrais organiques dans la production agricole de la province de Thanh Hoa d'ici 2030, soit l'équivalent d'environ 300 000 hectares de terres cultivées fertilisées avec des engrais organiques au moins une fois par an, M. Vu Quang Trung, chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Thanh Hoa, a déclaré : « Le Département a élaboré un plan visant à développer la production et l'utilisation d'engrais organiques dans la province d'ici 2025. À cette fin, outre la promotion de la production et de l'utilisation d'engrais organiques, l'organisation de formations et la diffusion de connaissances sur leur utilisation, le Département construira six parcelles pilotes d'utilisation d'engrais organiques, d'une superficie totale de près de 90 hectares, avec des cultures de riz, de légumes, d'arbres fruitiers, de canne à sucre, de manioc et de carex. Le coût total de la mise en œuvre de ces parcelles pilotes s'élève à plus de 1 567 milliards de dongs. »

Selon les statistiques du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, de nombreuses entreprises participent à la production d'engrais organiques dans la province, telles que : Lam Son Fertilizer Joint Stock Company, Tien Nong Agricultural Industry Joint Stock Company, Phuc Thinh Fertilizer Joint Stock Company... avec une quantité d'engrais organiques produits et fournis atteignant environ 40 000 tonnes.

Article et photos : Minh Ly

Source : https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm