Parallèlement au développement des produits OCOP dans le secteur alimentaire, les agences, unités et entités explorent, développent et promeuvent également les produits OCOP dans de nombreux autres domaines.
variété de produits
Alors que le programme initial de l'OCOP était principalement axé sur les produits alimentaires, ces dernières années, la province a vu l'émergence de nombreux nouveaux produits dans les domaines de la culture, des activités non agricoles et du tourisme.
Cette diversité montre qu'OCOP ne se limite pas aux produits agricoles, mais constitue également un processus de valorisation des valeurs culturelles locales. De l'artisanat traditionnel aux produits touristiques communautaires, tous ces éléments sont développés à différents niveaux et par différents secteurs pour devenir des produits OCOP.
Dans la commune de Tan Thanh, le temple communal de Bac Le est depuis longtemps un lieu sacré, intimement lié à la vie spirituelle des habitants. En septembre 2025, le temple a été évalué et classé produit OCOP 4 étoiles. Il s'agit du premier produit touristique de la province à obtenir cette distinction. Cette reconnaissance du temple communal de Bac Le comme produit OCOP 4 étoiles contribue non seulement à valoriser ce site de tourisme spirituel renommé, mais ouvre également une nouvelle voie pour le développement des produits OCOP dans la province. Elle marque une étape importante, témoignant de l'élargissement progressif du programme OCOP aux domaines du tourisme culturel et communautaire, au-delà de sa seule orientation vers les produits agricoles.
M. Phung Van Quang, vice-président du Comité populaire de la commune de Tan Thanh et directeur du conseil d'administration du temple communal de Bac Le, a déclaré : « En participant au programme OCOP, nous souhaitons développer des produits de tourisme spirituel de manière plus systématique et professionnelle, en valorisant le patrimoine culturel et historique du site et en améliorant la qualité des services offerts aux touristes. C'est pourquoi le conseil d'administration s'est concentré sur la rénovation et la modernisation des infrastructures, notamment l'agrandissement et le bétonnage du parking, l'investissement dans l'éclairage, l'embellissement des espaces verts et le renforcement de la sécurité. Par ailleurs, nous nous attachons également à construire un récit valorisant le site, en présentant son patrimoine historique et culturel afin de le rendre attractif et de séduire les touristes du monde entier. »
Non seulement dans le domaine du tourisme spirituel, mais aussi de nombreuses communes de la province valorisent progressivement leur patrimoine culturel local pour développer des produits OCOP (Original Cooperative Tourism Products). À titre d'exemple, on peut citer la mise en valeur et la promotion des costumes traditionnels de l'ethnie Nung.
Mme Nong Thi Hoa, directrice adjointe de la Coopérative de production de costumes traditionnels de l'ethnie Nung, située dans la commune de Thien Thuat, a déclaré : « Soucieux de préserver et de promouvoir le patrimoine culturel des costumes traditionnels de l'ethnie Nung, nous avons créé cette coopérative en 2025. Afin de garantir la conformité de nos produits aux normes OCOP, nous accordons une attention particulière au processus de production, en contrôlant rigoureusement les étapes de teinture à l'indigo, de coupe, de couture et d'étiquetage. Parallèlement, la coopérative assure la promotion de ses produits sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique. Grâce à la certification OCOP 3 étoiles obtenue en 2025, nous avons davantage d'opportunités de participer aux principaux salons et expositions de la province. Actuellement, notre marché s'est considérablement étendu aux régions voisines et aux autres provinces. »
Selon les données d'organismes spécialisés, de 2019 à aujourd'hui, sur 256 produits certifiés comme produits OCOP, 217 appartiennent au groupe alimentaire, tandis que les autres sont des produits des groupes des boissons, des plantes ornementales, du textile, des vêtements, des services touristiques, des destinations touristiques et de l'artisanat, etc.
Il apparaît clairement que la diversification des produits OCOP contribue non seulement à accroître la valeur économique , mais aussi à préserver et à promouvoir le patrimoine culturel traditionnel local. Grâce au programme OCOP, de nombreux produits traditionnels, l'artisanat et les particularités culturelles des minorités ethniques de la province bénéficient d'une plus large diffusion.
Créer de la valeur grâce à un traitement en profondeur.
Parallèlement à l'augmentation du nombre de produits OCOP, les niveaux, secteurs et entreprises concernés s'attachent également à accroître la valeur des produits OCOP grâce à diverses solutions spécifiques, notamment en veillant à introduire des technologies de traitement avancées dans la production.
Aujourd'hui, dans l'usine de la coopérative de transformation des produits agricoles Luu Vy, située dans la commune de Quan Son, les ouvriers s'affairent à emballer et à étiqueter les produits destinés aux clients. Contrairement à avant, où les produits de la coopérative étaient principalement transformés de manière artisanale, ils bénéficient désormais de procédés et de technologies plus modernes, ce qui permet d'obtenir des produits pratiques, à la durée de conservation plus longue et à la valeur économique supérieure.
Mme Vi Thi Lua, directrice de la coopérative, a déclaré : « Auparavant, les feuilles d’Houttuynia cordata, de goyave et les plants de sésame noir de notre jardin étaient à l’état sauvage. Grâce à des techniques de transformation avancées, la coopérative a transformé ces feuilles en sachets de thé (thé d’Houttuynia cordata, thé de goyave, thé de sésame noir, thé de framboise, etc.). À ce jour, deux produits de la coopérative ont reçu la certification OCOP. Cette certification a permis à nos produits de conquérir de nouveaux marchés et nous vendons actuellement entre 300 et 1 000 boîtes de thés différents par jour. »
De même, la société Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd., située dans la commune de Tuan Son, a valorisé ses produits en développant la transformation de la plante *Boehmeria* et en obtenant la certification OCOP. Mme Ngoc Thi Que, directrice de l'entreprise, a déclaré : « Consciente des bienfaits de la plante *Boehmeria* sur la santé, et après de nombreuses années de recherche et d'essais, l'entreprise a commencé en 2019 à produire des produits dérivés de cette plante, notamment des sachets et du thé instantané à base de *Boehmeria*, grâce à une technologie de transformation avancée. Ces produits ont été commercialisés dès 2021. » Durant son développement, l'entreprise a participé activement au programme OCOP et, à ce jour, ses sachets et son thé instantané à base de *Boehmeria* ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles, facilitant ainsi leur promotion et leur expansion sur le marché. Afin de répondre aux exigences du marché, l'entreprise investit dans des machines de transformation, améliore ses emballages et ses designs, et contrôle rigoureusement le processus de production pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. De ce fait, les produits sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs, avec des ventes dépassant les 100 000 boîtes par an et un chiffre d'affaires d'environ 9 milliards de VND.
Outre les produits OCOP mentionnés précédemment, de nombreux autres produits OCOP de la province ont rencontré un vif succès sur le marché, ouvrant ainsi de nombreuses perspectives de développement. Selon les observations de nombreux producteurs de produits OCOP, la valeur d'un produit augmente en moyenne de 15 à 20 % après l'obtention de la certification OCOP.
M. Nguyen Huu Chien, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Au cours de la période écoulée, le programme OCOP de la province a obtenu de nombreux résultats positifs, apportant des avantages concrets aux populations, aux ménages producteurs et commerçants, aux coopératives et aux entreprises. Il a contribué au développement de l'économie rurale en misant sur les atouts locaux et en augmentant la valeur des produits ; en créant des emplois, en augmentant les revenus, en réduisant la pauvreté et en améliorant les conditions de vie matérielles et spirituelles de la population. De plus, le programme a efficacement favorisé la mise en œuvre du groupe « Formes d'organisation économique et productive » dans le cadre de la construction de nouvelles zones rurales, du développement de la production vers la production de biens de consommation et de la création de liens entre production et consommation. Parallèlement, le programme OCOP a contribué à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles traditionnelles et des spécialités locales associées au développement du tourisme communautaire et du tourisme expérientiel, créant ainsi une dynamique de développement socio-économique dans les localités. »
Le potentiel et les marges de développement des produits OCOP dans la province demeurent considérables. Par conséquent, le maintien et la mise à niveau des produits existants, ainsi que le développement de nouveaux produits OCOP, restent une priorité pour tous les niveaux, tous les secteurs et toutes les entreprises.
(À suivre)
Source : https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html
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