Le service de sécurité alimentaire a été informé d'un cas suspect d'intoxication alimentaire au collège Ton Duc Thang (situé à Pleiku, dans la province de Gia Lai ). Une vingtaine d'élèves ont présenté des symptômes de maux d'estomac, de nausées et de vertiges après avoir consommé des aliments lors de la fête de la mi-automne organisée en classe de 7e.
Face à cette situation, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Gia Lai de suspendre d'urgence les activités des fournisseurs de produits alimentaires soupçonnés d'être à l'origine d'intoxications alimentaires.
Par ailleurs, le département provincial de la santé de Gia Lai a organisé une enquête et retracé l'origine des aliments afin d'identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés aux installations de transformation soupçonnées d'être à l'origine de l'intoxication ; des échantillons et des spécimens alimentaires ont été prélevés pour analyse afin d'en déterminer la cause.
En outre, le ministère provincial de la Santé détecte et traite rigoureusement les infractions aux règlements en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publie les résultats afin d'avertir rapidement la population.
Par ailleurs, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Gia Lai de renforcer la sensibilisation et les recommandations à destination des cuisines collectives et des établissements de restauration afin de garantir des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire optimales. Ces établissements doivent impérativement contrôler la provenance des ingrédients, appliquer un contrôle en trois étapes, conserver les échantillons alimentaires et veiller au respect des normes d'hygiène lors de la transformation.
En outre, le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Gia Lai de mettre strictement en œuvre le contenu de la circulaire officielle n° 2487/BYT-ATTP du 11 mai 2024 et de la circulaire officielle n° 3113/BYT-ATTP du 7 juin 2024 du ministère de la Santé sur la prévention et la prise en charge des intoxications alimentaires et le renforcement de la prévention des intoxications alimentaires.
Selon le journal Kinh te & Do thi, vers 10h00 le 16 septembre, le Comité populaire du quartier de Thong Nhat, ville de Pleiku, province de Gia Lai, a reçu un rapport du poste de santé du quartier concernant une suspicion d'intoxication alimentaire dans la classe 7/1 de l'école secondaire Ton Duc Thang.
Plus tôt dans la matinée, l'association des parents de la classe 7/1 avait organisé une fête pour les élèves à l'occasion de la Fête de la Mi-Automne, avec du thé au lait acheté à la boutique de thé au lait CBSG de la rue Phung Hung.
Vers 9 h 30, certains élèves ont commencé à ressentir des maux de ventre, des nausées et des vertiges. Le conseil d'administration de l'école a immédiatement contacté le service de santé publique du quartier pour obtenir une inspection, une vérification et du soutien.
Lors d'un premier examen, sur 34 étudiants ayant bu du thé au lait, 21 ont présenté des symptômes tels que maux d'estomac, vertiges et vomissements ; les 13 autres n'ont présenté aucun symptôme.
Source : https://kinhtedothi.vn/vu-nhieu-hoc-sinh-nghi-bi-ngo-doc-thuc-pham-tam-dinh-chi-tiem-tra-sua.html
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