Les statistiques du ministère de la Santé montrent qu'entre 2010 et 2020, le taux de retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans au Vietnam a diminué de 29,3 % à 19,6 %, passant d'un niveau élevé à un niveau moyen selon la classification des problèmes de santé publique de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
Le taux de retard de croissance chez les enfants d'âge scolaire (5 à 19 ans) est de 14,8 % (contre 23,4 % en 2010). Ce chiffre contribue à la réalisation par le Vietnam de l'objectif de développement durable 2.2 (ODD) (réduire le taux de retard de croissance à moins de 20 %).
Notamment, la taille moyenne des hommes de 18 ans a atteint 168,1 cm (soit une augmentation de 3,7 cm par rapport à 2010), et celle des femmes 156,2 cm (soit une augmentation de 2,6 cm). Ce résultat est le fruit d'un programme d'intervention nutritionnelle mené sur plusieurs générations, permettant au Vietnam de ne plus figurer parmi les pays où la population est la plus petite en Asie du Sud-Est.
Actuellement, le Vietnam se classe quatrième dans la région en termes de taille moyenne, après Singapour, la Malaisie et la Thaïlande. Par ailleurs, selon le rapport 2019 de l'Enquête mondiale sur les comportements de santé des élèves, un élève vietnamien sur quatre (24,1 %) âgé de 13 à 17 ans pratique une activité physique suffisante, conformément aux recommandations de l'OMS (au moins 60 minutes par jour, cinq jours par semaine), ce qui représente une évolution positive par rapport au taux de 2013 (20,5 %).
Cependant, la prise en charge nutritionnelle et physique actuelle des enfants d'âge scolaire au Vietnam présente encore de nombreuses lacunes et insuffisances, notamment : un double fardeau nutritionnel : bien que le taux de retard de croissance et de malnutrition pondérale ait diminué, il reste élevé dans les zones rurales, montagneuses, défavorisées et appartenant à des minorités ethniques ; le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants de moins de 5 ans est de 7,4 % (9,8 % en milieu urbain ; 5,3 % en milieu rural) et est très élevé chez les enfants d'âge scolaire (de 5 à 19 ans), augmentant rapidement, doublant en 10 ans (19 % en 2020, avec une augmentation rapide de 26,8 % dans les zones urbaines et développées), accompagné d'une augmentation des troubles métaboliques et des maladies non transmissibles chez les élèves.
Le double fardeau de la nutrition : bien que le taux de retard de croissance et de malnutrition pondérale ait diminué, il reste élevé dans les zones rurales, montagneuses et défavorisées, ainsi que parmi les minorités ethniques ; le taux de surpoids et d’obésité chez les enfants de moins de 5 ans est de 7,4 % (9,8 % en milieu urbain ; 5,3 % en milieu rural) et est très élevé chez les enfants d’âge scolaire (de 5 à 19 ans), augmentant rapidement et doublant en 10 ans (19 % en 2020, avec une augmentation rapide de 26,8 % dans les zones urbaines et développées), s’accompagnant d’une augmentation des troubles métaboliques et des maladies non transmissibles chez les élèves.
Parallèlement, les carences en micronutriments (fer, zinc, vitamine D) demeurent fréquentes et importantes, notamment au sein des groupes à risque et dans les zones défavorisées, isolées et à forte prévalence. Selon une enquête de 2020, le taux d'anémie chez les enfants de moins de 5 ans au Vietnam était de 19,6 % ; le taux de carence subclinique en vitamine A chez ces mêmes enfants était de 9,5 % ; et le taux de carence en zinc était particulièrement élevé, atteignant 58 % en 2020.
De plus, la qualité des repas scolaires est inégale et déséquilibrée, notamment dans les zones reculées et les régions à forte population ethnique minoritaire ; l’alimentation irrationnelle et déséquilibrée en milieu urbain, due à la consommation accrue d’aliments raffinés, transformés, de restauration rapide et de boissons sucrées, a engendré de mauvaises habitudes alimentaires qui aggravent les troubles métaboliques et les maladies non transmissibles… Cela contribue à affecter la croissance staturale des enfants, en particulier ceux qui souffrent de malnutrition et de retard de croissance durant leur enfance dans notre pays.
La Stratégie nationale de nutrition pour la période 2021-2030 et la vision à l’horizon 2045 ont fixé plusieurs objectifs pour améliorer l’état nutritionnel et la taille des enfants et des adolescents d’ici à 2030, notamment : réduire le taux de retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans à moins de 15 % (moins de 23 % en zone montagneuse) ; réduire le taux d’émaciation chez les enfants de moins de 5 ans à moins de 3 % ; maîtriser le taux de surpoids et d’obésité, avec des objectifs pour les enfants de 5 à 8 ans à moins de 19 % (moins de 27 % en zone urbaine et moins de 13 % en zone rurale) d’ici à 2030…
Il convient de noter que la résolution n° 72-NQ/TW du Politburo , en date du 9 septembre 2025, intitulée « Sur des solutions novatrices pour renforcer la protection, les soins et l’amélioration de la santé des populations », fixe également des objectifs d’amélioration des capacités physiques et intellectuelles ainsi que de la taille de la population. Plus précisément, d’ici à 2030, la taille moyenne des enfants et des adolescents âgés de 1 à 18 ans augmentera d’au moins 1,5 cm ; l’objectif pour 2045 est que la taille, la condition physique et la taille moyenne des jeunes soient équivalentes à celles des pays présentant un niveau de développement similaire.
La résolution n° 72-NQ/TW du Politburo, en date du 9 septembre 2025, intitulée « Sur des solutions novatrices pour renforcer la protection, les soins et l’amélioration de la santé des populations », fixe également des objectifs d’amélioration des capacités physiques et intellectuelles ainsi que de la taille de la population. Plus précisément, d’ici à 2030, la taille moyenne des enfants et des adolescents âgés de 1 à 18 ans augmentera d’au moins 1,5 cm ; l’objectif pour 2045 est que la taille, la condition physique et la taille moyenne des jeunes soient équivalentes à celles des pays présentant un niveau de développement comparable.
Pour atteindre les objectifs susmentionnés, le ministère de la Santé a piloté l'élaboration de la loi sur la prévention des maladies, adoptée par la 15e Assemblée nationale et entrée en vigueur le 1er juillet 2026. Cette loi comprend un chapitre distinct réglementant la nutrition dans la prévention des maladies tout au long du cycle de vie, en mettant l'accent sur la nutrition du développement fœtal jusqu'à l'âge de 24 mois (les 1 000 premiers jours de la vie) et sur la nutrition des enfants.
Le ministère de la Santé élabore actuellement un décret, qu'il soumet au gouvernement, détaillant plusieurs dispositions de la loi sur la prévention des maladies. Ce décret stipule clairement les interventions nutritionnelles en matière de prévention des maladies : dépistage précoce, traitement préventif, prise en charge de la malnutrition aiguë et autres mesures nutritionnelles pour les enfants appartenant à certains groupes prioritaires. Il précise également les activités nutritionnelles et physiques appropriées à mettre en œuvre dans les établissements scolaires. Ces mesures constituent des solutions importantes visant à protéger, améliorer et renforcer progressivement la santé des enfants vietnamiens.
Par ailleurs, les experts en nutrition recommandent également que les secteurs de la santé et de l'éducation, ainsi que les autorités locales, créent rapidement des postes et définissent des normes de compétences pour le personnel de santé et de nutrition scolaire ; qu'ils renforcent la formation et le perfectionnement professionnel de ce personnel, l'objectif étant que chaque établissement scolaire dispose d'au moins un agent de santé scolaire formé à la nutrition scolaire ; qu'ils mobilisent les ministères, les secteurs, les collectivités locales, les entreprises et les organisations sociales afin qu'ils participent à l'investissement et au soutien de l'amélioration des infrastructures et à la mise en œuvre de modèles nutritionnels rationnels associés à une activité physique appropriée ; et qu'ils normalisent les directives techniques, telles que les logiciels d'évaluation de l'état nutritionnel et les logiciels de création de menus, à l'échelle nationale.
Source : https://nhandan.vn/tao-su-dot-pha-trong-cham-care-the-chat-and-dinh-duong-cho-tre-em-post962921.html
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