À l'approche de la Fête de la Mi-Automne, les prix des gâteaux de lune ont fortement chuté.

À l'approche de la Fête de la Mi-Automne, le marché des gâteaux de lune à Da Nang est plutôt calme. Les affiches de réduction sont partout, des grands magasins aux petits stands, mais le nombre de clients reste très faible.

Alors que la Fête de la Mi-Automne approche, de nombreuses boutiques de gâteaux de lune ont encore des stocks importants.

Depuis de nombreuses années, les gâteaux de lune sont un produit emblématique, attirant les consommateurs pendant cette fête. Cependant, ces dernières années, la conjoncture économique difficile et l'évolution des habitudes de consommation ont rendu la vente des produits ardue pour les boulangeries. De nombreuses marques ont dû baisser leurs prix de 30 à 50 %, et certaines ont même eu recours à des promotions « un acheté, un offert » pour écouler leurs stocks.

M. Huu Nhan, propriétaire d'un stand de pâtisseries rue Nguyen Tri Phuong, a déclaré : « Chaque année à cette période, nous vendons tout très rapidement, mais cette année, il y a très peu de clients. Nous avons beaucoup de pâtisseries invendues, nous sommes donc obligés de baisser drastiquement les prix. »

D'après M. Huu Nhan, de nombreuses familles doivent actuellement revoir leurs dépenses à la baisse, en privilégiant les besoins essentiels. Le prix moyen des gâteaux de lune des grandes marques est généralement assez élevé, oscillant entre 200 000 et plus d'un million de VND la boîte, ce qui incite de nombreux consommateurs à bien réfléchir avant d'acheter.

Les consommateurs réfléchissent bien avant d'acheter.

De nombreux consommateurs, notamment les jeunes, privilégient de plus en plus les gâteaux artisanaux ou ceux proposés par de petites entreprises artisanales, qui offrent des prix plus abordables. Ces produits se distinguent non seulement par leur diversité de designs et de saveurs, mais sont également considérés comme plus sûrs et sans conservateurs.

Par ailleurs, la baisse du pouvoir d'achat est également due à la vente, par certains petits commerçants, de gâteaux de lune bon marché d'origine inconnue, dans un but lucratif. Récemment, la police de Da Nang a détruit près de 10 000 gâteaux de lune de provenance douteuse dans la ville.

De nombreux stands de boulangerie affichent des panneaux promotionnels et des réductions pour stimuler la demande.

Outre les gâteaux de lune, de nombreux autres produits cadeaux, tels que des fruits importés et des confiseries, les ont remplacés comme article exclusif lors de la Fête de la Mi-Automne. Cela a considérablement réduit la demande de gâteaux de lune, notamment sur le segment des cadeaux haut de gamme.

Mme Vo Thi Thu Nhi (habitante du district de Thanh Khe, à Da Nang) a confié : « Compte tenu des difficultés économiques actuelles, j’ai décidé de n’acheter qu’un ou deux gâteaux de lune pour les déguster pendant les fêtes. J’ai préféré acheter des fruits pour toute la famille, ce qui est à la fois économique et sain. »

Les boulangeries de Da Nang espèrent que les derniers jours de la Fête de la Mi-Automne, grâce à leurs fortes réductions de prix et leurs promotions, stimuleront la demande. Cependant, compte tenu du contexte actuel, il est peu probable que le marché des gâteaux de lune de cette année atteigne les chiffres de vente escomptés.

Source : https://congthuong.vn/da-nang-tet-trung-thu-can-ke-gia-banh-trung-thu-giam-manh-346190.html