La soupe de nouilles au bœuf de Hué est reconnue comme patrimoine culturel immatériel.

Plus précisément, il s'agit du festival Bhươih Haro Tơme (célébration du nouveau riz) du peuple Co Tu dans les communes de Nam Dong, Long Quang, Khe Tre dans la ville de Hué et des connaissances populaires sur la soupe de nouilles au bœuf de Hué.

Il s'agit de valeurs culturelles uniques, liées à la vie quotidienne, aux croyances et à la cuisine traditionnelle des habitants. Leur inscription contribue non seulement à affirmer le patrimoine culturel autochtone de Hué, mais offre également des opportunités de préserver, de promouvoir et de diffuser plus largement ces précieux héritages auprès de la communauté, tant au niveau national qu'international.

Dans ses décisions, le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme a chargé les présidents des comités populaires à tous les niveaux où se situe le patrimoine culturel immatériel nouvellement annoncé, dans le cadre de leurs fonctions et pouvoirs, d'assurer la gestion étatique conformément aux dispositions de la loi sur le patrimoine culturel.

N. MINH

Source : https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html