Nichée entre la majestueuse chaîne de montagnes Truong Son et la mer de Chine orientale, Hué se caractérise par des massifs montagneux tels que le Hai Van (490-500 m d'altitude) et le Bach Ma (sommet à 1 450 m), créant un climat et un sol uniques, à la fois rudes et d'une vitalité intrinsèque exceptionnelle. Cette convergence d'énergies naturelles a forgé chez ses habitants et chez tous les êtres vivants un caractère singulier : humble et résilient.

Le parfum pur, doux et pourtant profond du lotus est un remède des plus merveilleux. Photo : QT

Lorsque la dynastie Nguyen choisit de planter des lotus dans les lacs de la ville – de Tinh Tam et Hoc Hai aux petits étangs entourant le palais –, les empereurs Nguyen devaient faire preuve d'un raffinement et d'une perspicacité exceptionnels. Les lotus sont répandus en Asie, et au Vietnam, on les trouve du nord au sud, mais à Hué, ils possèdent une beauté unique, à la fois simple et élégante.

Dans la culture de la cour royale, le lotus est considéré comme un symbole de pureté et de noblesse, associé à la philosophie bouddhiste et au confucianisme. Les banquets royaux proposaient souvent du thé au lotus, du riz au lotus, et même des poèmes célébrant la beauté de cette fleur. Ainsi, à Hué, le lotus n'est pas seulement un attrait paysager, mais aussi un élément de la vie spirituelle, un patrimoine culturel transmis de génération en génération.

Aujourd'hui encore, les lotus en fleurs de début de saison à Hué conservent tout leur charme. Habitants et touristes affluent vers les étangs de lotus pour humer leur parfum, admirer les fleurs s'épanouissant dans la brume matinale et goûter à une tranquillité rare. Le lotus est devenu une source d'inspiration pour l'art, la gastronomie et l'artisanat raffiné, contribuant à l'identité unique de Hué au sein de la culture vietnamienne.

Les lotus de Hué sont uniques : du bulbe à la pointe, ils exhalent un parfum délicat. Les bassins de lotus aménagés créent un paysage poétique, rafraîchissent l’air, diffusent leur parfum et procurent une sensation de bien-être et de vitalité.

L'ancienne variété de lotus de Hué, avec son parfum pur, ses pétales épais et ses couleurs à la fois riches et immaculées, est devenue la base de nombreux produits, allant des médicaments aux aliments thérapeutiques.

Chaque matin, à l'aube, au réveil, les lotus s'épanouissent sur la table, accueillant le jour nouveau. Leurs pétales exhalent leur parfum. Préparer une théière de thé chaud et s'asseoir tranquillement pour humer ce doux arôme est un moment merveilleux. Lorsque la chaleur estivale commence à se faire sentir, disposer un vase de lotus de Hué sur la table est aussi une façon d'harmoniser ses émotions et son énergie. Le parfum pur, délicat et pourtant profond du lotus est un bienfait précieux pour ceux qui savent apprécier la beauté de la vie.

Bui Ngoc Long

Source : https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/sen-hue-cung-la-san-pham-chua-lanh-164739.html