Encore de bonnes nouvelles pour les amateurs de café

Par conséquent, la consommation de café peut contribuer à protéger contre la maladie de Parkinson, une maladie redoutée chez les personnes âgées.

L'étude internationale a recueilli des données auprès de 184 024 personnes, qui ont été suivies pendant une durée moyenne de 13 ans.

Les personnes qui consomment beaucoup de café ont jusqu'à 40 % moins de risques de développer la maladie de Parkinson que celles qui n'en consomment pas.

Les résultats ont montré que les consommateurs de café présentaient un risque plus faible de développer la maladie de Parkinson que les non-consommateurs de café.

Après avoir mesuré les taux sanguins des principaux métabolites de la caféine, la paraxanthine et la théophylline, chez des personnes atteintes de la maladie de Parkinson, les auteurs ont constaté un lien entre la consommation de café et le risque de développer cette maladie.

Plus précisément, selon le magazine scientifique Science Alert, les personnes qui consomment beaucoup de café présentent un risque de maladie de Parkinson inférieur de 40 % à celui des personnes qui n'en consomment pas.

Parmi les consommateurs de café, la réduction du risque variait de 5 à 63 %, selon les pays.

L'étude, l'une des plus importantes au monde depuis 20 ans, a démontré une corrélation inverse entre la consommation de caféine et le risque de maladie de Parkinson, écrivent les chercheurs.

Ce n’est pas la première étude à examiner les effets du café sur la maladie de Parkinson, mais elle va plus loin que les autres en analysant les biomarqueurs de la consommation de caféine des années avant le diagnostic de la maladie de Parkinson.

La maladie de Parkinson est une maladie redoutée chez les personnes âgées.

Les chercheurs expliquent que la caféine et ses composants semblent avoir des propriétés neuroprotectrices.

Des études antérieures ont montré que si le café agit de façon aussi miraculeuse, c'est parce que la caféine active la sécrétion de dopamine, l'« hormone du bonheur », dans le cerveau. La maladie de Parkinson est caractérisée par une diminution de la dopamine, due à la perte de neurones dans la substance grise.

Élucider les effets de la caféine sur la maladie de Parkinson revêt non seulement une importance en matière de santé publique, mais permet également d'améliorer la compréhension de l'étiologie de cette maladie et de promouvoir des stratégies de prévention potentielles.

Selon la Mayo Clinic (États-Unis), il est préférable de boire environ 4 tasses de café par jour, et au maximum pas plus de 4 tasses.

Source : https://thanhnien.vn/them-tin-vui-tuyet-voi-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240527185319929.htm