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(M. Hoai Nam, 54 ans, résidant dans le quartier de Trang Dai, ville de Bien Hoa)
Le docteur a répondu :
Bonjour!
L'anémie ferriprive diminue le nombre ou la taille des globules rouges, ce qui entraîne une diminution de la capacité à transporter l'oxygène vers les organes. Cela provoque des symptômes tels que fatigue, somnolence, perte d'énergie, pensées négatives, diminution de la concentration, accélération du rythme cardiaque à l'effort, pâleur de la peau et des ongles. Les premiers stades de l'anémie ferriprive sont souvent difficiles à détecter, car les symptômes passent facilement inaperçus.
Les causes d'anémie et de carence en fer sont multiples, principalement dues à une alimentation pauvre en fer, peu variée ou trop restrictive. Les végétariens sont exposés à un risque de carence en fer et en vitamine B12. De plus, certains aliments, comme le café, réduisent l'absorption du fer.
Vous pouvez améliorer cette condition grâce à des compléments alimentaires tels que :
- Aliments riches en fer : Le foie animal est la source la plus riche en fer, en plus du bœuf, du poulet, du porc et du poisson.
- Mangez une variété de groupes alimentaires : assurez-vous d’inclure les 4 groupes (amidon, protéines, légumes, fruits) dans vos repas quotidiens.
- Légumes et fruits frais : Fournissent des vitamines et des minéraux qui favorisent l’absorption du fer, en particulier la vitamine C. Privilégiez les légumes riches en fer comme le chou frisé et la laitue.
- Limitez les aliments qui inhibent l'absorption du fer : le café et le thé (en particulier le thé au lait et les boissons énergisantes) doivent être consommés loin des repas supplémentés en fer. Le lait doit également être consommé environ 1,5 à 2 heures après les repas principaux.
Attention : si vous avez reçu un diagnostic d'anémie ferriprive suite à des analyses et que vous présentez des symptômes cliniques, le traitement par comprimés de fer doit être prescrit par un médecin, généralement pendant 3 à 6 mois.
En résumé, une alimentation variée et équilibrée, riche en fer, peut prévenir et favoriser le traitement de l'anémie ferriprive. En cas d'anémie ferriprive, la supplémentation en fer par des médicaments doit être conforme aux recommandations du médecin et associée à un régime alimentaire adapté .
Docteur Bui Huu Loi,
Spécialiste en médecine interne générale, directeur de la clinique générale Ai Nghia Tam Phuoc
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Source : https://baodongnai.com.vn/alo--bac-si-oi/202503/thieu-sat-co-gay-ra-hoa-mat-chong-mat-khong-db16a30/
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