Revenus stables provenant de la culture du melon amer japonais.

Il y a quelques années, avant de se lancer dans la culture des herbes amères japonaises, M. Tran Thanh Phong (commune de Tan Xuan) ne possédait que quelques hectares de rizières et ne produisait qu'une seule récolte de riz par an. C'est ainsi qu'il a eu l'idée de trouver une culture adaptée à son sol, facile à cultiver et lui assurant un revenu stable. Il a donc choisi les herbes amères japonaises.

Il y a quelques années, avant de se lancer dans la culture des herbes amères japonaises, M. Tran Thanh Phong (commune de Tan Xuan) ne possédait que quelques hectares de rizières et ne produisait qu'une seule récolte de riz par an. C'est ainsi qu'il a eu l'idée de trouver une culture adaptée à son sol, facile à cultiver et lui assurant un revenu stable. Il a donc choisi les herbes amères japonaises.

M. Tran Thanh Phong récolte des légumes.

Au départ, la culture des légumes amers japonais était assez méconnue des agriculteurs locaux. Nombre d'entre eux appréhendaient la demande du marché et s'inquiétaient de l'incertitude du secteur de la consommation. Mais cet aspect inhabituel a ouvert une nouvelle voie à M. Phong. Il est passé de la culture du riz annuelle à la culture de légumes, ce qui lui permet de récolter toute l'année.

Manquant d'expérience, les débuts furent loin d'être faciles. Les légumes poussaient lentement, des ravageurs et des maladies firent leur apparition, et les ventes se faisaient principalement par le biais de petits acheteurs indépendants. Parfois, Phong dut presque tout recommencer : adapter la préparation du sol, modifier les calendriers de plantation, se renseigner et apprendre les techniques de culture appropriées au climat local. « Cultiver des légumes, c'est comme élever des enfants ; il faut comprendre leurs besoins pour qu'ils poussent bien », dit Phong avec un doux sourire.

Après avoir suivi Phong pour en apprendre davantage sur ce légume, il a raconté : « Au début, par manque d’expérience, j’ai constaté après quelques temps de culture que les légumes amers japonais sont très faciles à cultiver et s’adaptent bien aux sols acides et salins. La récolte est rapide (une fois par mois) et le rendement élevé. »

Ce type de légume est rapidement consommé et apprécié par la population locale car il est facile à préparer : bouilli, sauté, en soupe ou en fondue… En moyenne, 1 000 ^mètres carrés produisent une tonne de légumes frais par mois, assurant ainsi un revenu stable à la famille.

Ne s'arrêtant pas là, M. Phong a audacieusement agrandi sa surface cultivée et réorganisé le processus de récolte afin de répondre aux exigences des négociants et de ses clients fidèles. Au cours des deux dernières années, son exploitation maraîchère s'est solidement implantée sur le marché grâce à l'application des pratiques agricoles conformes aux normes VietGAP.

« De nos jours, même les agriculteurs qui vendent des légumes doivent comprendre le marché pour survivre ; sinon, ils risquent d’en être exclus. » Il a ensuite révélé : « Constatant les avantages économiques bien supérieurs à ceux de la riziculture et de la culture de la noix de coco, j’ai audacieusement converti plusieurs hectares de cocotiers siamois en cultures de melon amer. J’ai maintenant un contrat de location de terres avec la coopérative pour une superficie considérablement plus importante… »

Ce qui est remarquable, c'est que M. Phong n'ait pas agi seul face à l'essor de ce modèle. Le champ de melon amer, qui couvrait à peine plus de 3 hectares au cœur des rizières de Tan Xuan il y a deux ans, s'est depuis étendu, est devenu luxuriant et a incité de nombreux foyers voisins à participer. Cette étendue de melon amer verdoyant, bordant le lac d'eau douce Ba Tri dans la commune de Tan Xuan, illustre parfaitement l'efficacité de la transformation des modèles agricoles sur les rizières moins productives.

Actuellement, sa plantation de melon amer japonais emploie régulièrement plus de dix personnes de la région, principalement des hommes d'âge mûr et des femmes rurales. Ce travail régulier leur assure un revenu stable, permettant à de nombreuses familles de subvenir à leurs besoins et de rester attachées à leur terre et à leur village.

Après déduction de toutes les charges, M. et Mme Phong dégagent un bénéfice de plus de 15 millions de VND par mois. Ce niveau de revenu, qui relevait autrefois du rêve pour les agriculteurs de cette région rurale jadis pauvre, est désormais une réalité.

Outre la création de moyens de subsistance, M. Phong souhaite également partager son expérience de la culture du melon amer japonais avec la communauté environnante. De nombreux agriculteurs, originaires de la commune de Tan Xuan et d'ailleurs, viennent le rencontrer et se former aux techniques d'amélioration des sols, de propagation, d'entretien et de récolte. Pour lui, le développement de ce modèle n'est véritablement durable que si davantage de personnes y contribuent et en bénéficient.

Les potagers verdoyants de la famille de M. Phong et d'autres ménages de la région ont confirmé que ce modèle économique agricole est adapté au climat et aux conditions pédologiques locales, contribuant à la création d'emplois et à l'amélioration des revenus de manière stable et durable.

Texte et photos : CAM TRUC

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/thu-nhap-on-dinh-tu-trong-rau-dang-nhat-ff20aba/