Le programme « Une commune, un produit » (OCOP) est l'un des six axes prioritaires définis par le Premier ministre et pour lesquels il a pris des décisions, insufflant ainsi une dynamique positive à la mise en œuvre du Programme national ciblé de développement des zones rurales à l'échelle nationale. À Cao Bang , après près de cinq ans de déploiement, le programme OCOP est désormais largement répandu.
La province compte actuellement 144 produits OCOP, dont 13 produits quatre étoiles et 131 produits trois étoiles, répartis en quatre catégories : 124 produits alimentaires, 11 boissons, 6 produits artisanaux et 3 produits liés aux services, au tourisme communautaire, à l’écotourisme et aux destinations touristiques. Ces produits sont proposés par 91 entités, parmi lesquelles 27 coopératives, 7 groupements coopératifs, 10 entreprises et 47 ménages producteurs et commerçants. Nombre de ces produits OCOP mettent à l’honneur les saveurs du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien), comme les vermicelles, les saucisses, la viande fumée, le riz gluant Ong, les champignons shiitake et le « bánh khao » (gâteau vietnamien). Tous les produits OCOP sont certifiés conformes aux normes de sécurité alimentaire, possèdent des codes, des codes-barres et des étiquettes de traçabilité, et bénéficient de marques collectives, de marques de certification et d’indications géographiques protégées.
Le directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, Nong Thanh Man, a affirmé : « Le programme OCOP a obtenu des résultats positifs, en induisant des changements nouveaux et harmonieux dans la production, contribuant ainsi au développement économique des zones rurales et à la mise en œuvre du Nouveau Programme de développement rural. Le processus initial d'évaluation et de classification des produits a été mené avec rigueur et transparence, et ses résultats ont gagné en crédibilité et convaincu tant les producteurs que les consommateurs. Grâce au programme OCOP, les produits ont connu de nombreuses évolutions en termes de qualité, d'emballage, d'étiquetage, d'identité de marque et d'échelle de production. Auparavant, la commercialisation de ces produits se limitait principalement aux marchés locaux et aux commerçants au niveau du district et de la commune ; désormais, elle s'est étendue aux distributeurs et aux supermarchés de la province et d'autres provinces et villes du pays. »
Les produits locaux d'OCOP sont présentés lors de foires et sur des stands d'exposition de produits dans la province.
M. Nguyen Van Hung, du quartier de Tan Giang (ville), a déclaré : « À mesure que le niveau de vie s'améliore, les gens font davantage attention à leur santé. Les produits propres et de haute qualité, dont l'origine est clairement indiquée, intéressent toujours les consommateurs, et les produits OCOP seront le premier choix des consommateurs lorsqu'ils feront leurs achats. »
Afin de garantir que les produits OCOP continuent de tirer parti de leurs avantages concurrentiels et d'étendre leurs marchés, la province continue d'inciter les collectivités locales à promouvoir, encourager et soutenir les entités OCOP dans l'obtention des certifications de qualité ISO et VietGAP. L'objectif est d'accroître la valeur des produits OCOP et de renforcer la confiance des consommateurs dans leur qualité. L'accent est mis sur l'accompagnement des entités OCOP dans le développement de leurs zones d'approvisionnement en matières premières afin de garantir un approvisionnement stable, de les aider à contrôler la qualité et l'origine de leurs produits et de mettre en place des chaînes de production OCOP durables et efficaces.
Soutenir les entreprises dans l'application des sciences et des technologies à la conservation des produits. Les guider dans l'amélioration de la valeur de leurs produits, en privilégiant la qualité à la quantité, et en mettant l'accent sur la modernisation des emballages et du design afin de répondre aux exigences du marché, d'assurer la facilité d'utilisation des produits et d'accroître leur valeur. Organiser des salons professionnels pour promouvoir les produits OCOP ; accompagner les entreprises dans leur participation à des activités promotionnelles et commerciales pour ces produits, tant au niveau provincial que national. Proposer des formations et un accompagnement aux entreprises sur l'utilisation des technologies de l'information pour la promotion et la vente des produits OCOP via différents canaux, tels que : la diffusion en direct des ventes sur les réseaux sociaux comme Facebook et TikTok ; la mise en relation des produits avec les plateformes de commerce électronique (Shopee, Lazada, Tiki, ocop247.vn...).
En mettant en œuvre le programme OCOP, la province vise à tirer parti de ses ressources internes, de son potentiel et de ses atouts en agriculture, à promouvoir un développement économique local durable, à améliorer les conditions de vie des populations rurales et à contribuer au Programme national ciblé pour la création de nouvelles zones rurales. Chaque produit OCOP reconnu constitue une étape essentielle pour la province dans la construction d'un secteur agricole en développement rapide et durable.
Source : https://baocaobang.vn/thuc-day-phat-trien-san-pham-ocop-3175411.html
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