Menu du dîner avec 3 plats faciles, rapides et délicieux

1. Poulet frit

Préparez les ingrédients pour le poulet frit

800 g de poulet, 30 g de piment vert et rouge, 15 g de gingembre, 20 g d'huile de cuisson, 10 g d'ail émincé, sauce soja, sel.

Comment faire du poulet frit

Étape 1 : Lavez le poulet et coupez-le en petits morceaux. Lavez et émincez le gingembre. Coupez les piments verts et rouges en morceaux. Si vous n'aimez pas les plats épicés, choisissez des piments doux. Versez un peu d'huile dans une poêle chaude, ajoutez le gingembre et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit sec.

Étape 2 : Lorsque le poulet est doré, ajoutez l’ail haché et remuez jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez la sauce soja et le sel et remuez bien pour absorber les épices. Ajoutez le piment et remuez pendant environ 1 minute. Enfin, ajoutez 1 cuillère à café de sucre et remuez bien pour absorber le tout, puis éteignez le feu.

Produit fini de plat de poulet rôti

Chaque morceau de poulet ainsi frit est moelleux, ni sec ni dur, mais sucré et riche. Ce plat de poulet frit est idéal pour accompagner du riz blanc lors des fraîches journées d'automne.

2. Papaye mélangée au fruit de la passion

Préparez les ingrédients pour faire de la papaye mélangée au fruit de la passion

1 papaye verte, 4 fruits de la passion, 50g de sirop de sucre, un peu de sel.

Comment faire de la papaye mélangée au fruit de la passion

Coupez le fruit de la passion en deux et, à l'aide d'une cuillère, récupérez la pulpe contenant les graines et déposez-la dans un bol. Pelez la papaye verte, lavez-la, puis coupez-la en fines tranches. Mettez-la dans un bol, ajoutez un peu de sel, mélangez bien et laissez mariner environ 30 minutes. Rincez-la ensuite à l'eau glacée et égouttez-la. Mettez la papaye dans un bol, ajoutez le fruit de la passion et le sirop de sucre et mélangez bien. Laissez mariner la papaye au réfrigérateur pendant environ 6 heures pour absorber les épices.

Produit fini de papaye mélangée à du fruit de la passion

La papaye mélangée au fruit de la passion offre un goût croquant, aigre-doux et un arôme de fruit de la passion extrêmement attrayant. Ce plat ne contient que deux ingrédients principaux, mais il est particulièrement efficace pour stimuler les papilles et éviter l'ennui lors des repas en famille.

3. Soupe aux œufs et aux tomates

Préparez les ingrédients pour la soupe aux œufs et à la tomate

1 œuf, 1 tomate, 20 g d'huile de cuisson, 3 g de sel, 1 coriandre, 1 oignon vert, un peu d'eau de fécule de tapioca, quelques gouttes d'huile de sésame.

Comment faire une soupe aux œufs et à la tomate

Laver et couper les tomates. Laver et hacher la coriandre et les oignons verts. Casser les œufs dans un bol et les battre. Verser l'huile de cuisson dans une poêle chaude, ajouter les oignons verts hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter ensuite les tomates et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter 2 bols d'eau et du sel et porter à ébullition. Lorsque l'eau bout, verser lentement les œufs en remuant avec des baguettes. Lorsque la casserole de soupe bout à nouveau, ajouter un peu d'eau de fécule de tapioca et un peu d'huile de sésame et bien mélanger. Lorsque la soupe bout et épaissit, éteindre le feu. Ajouter la coriandre et bien mélanger.

Produit fini de soupe aux œufs et à la tomate

La soupe aux œufs et aux tomates est simple, mais riche en nutriments. Très rapide à préparer, elle vous offrira davantage de choix pour les journées chargées.