La nourriture végétarienne est très demandée pendant le festival Vu Lan.

Des clients achètent des fruits et légumes au supermarché Coopmart, situé sur l'autoroute de Hanoï , à Thu Duc. - Photo : QUANG DINH

Selon Tuoi Tre Online , les produits alimentaires végétariens sont vendus dans une grande variété de styles et de types dans les magasins et les supermarchés, répondant ainsi aux demandes de plus en plus élevées des consommateurs.

Le végétarisme est plus facile et plus pratique que jamais.

À la fin de sa journée de travail, Mme Pham Thi Tu (habitante du district de Binh Thanh) s'est précipitée au supermarché Co.opmart près de son bureau pour faire les courses et préparer le dîner pour toute la famille.

Mme Tú a expliqué que sa famille a pour habitude de manger végétarien pendant le septième mois lunaire depuis de nombreuses années. Cependant, avec un emploi du temps chargé, elle n'a pas toujours le temps de préparer des repas végétariens élaborés et nutritifs pour toute la famille. C'est pourquoi elle se rend souvent au supermarché Co.opmart pour acheter des plats végétariens tout prêts, comme des travers de porc végétariens, des saucisses de porc végétariennes ou des raviolis végétariens.

« Auparavant, trouver des aliments végétariens n'était pas facile ; seuls les magasins spécialisés en vendaient. Mais maintenant, la plupart des grands supermarchés proposent une gamme complète de produits végétariens, ce qui rend la préparation des repas végétariens tout au long du mois beaucoup plus simple et pratique », a déclaré Mme Tu.

Elle a également déclaré que le large choix de produits végétariens proposés au supermarché contribuait à réduire son stress, car elle tenait à ce que toute sa famille puisse bénéficier de repas à la fois délicieux et nutritifs.

Pendant le festival Vu Lan (une fête bouddhiste en l'honneur des parents), non seulement les personnes âgées, mais aussi de nombreux jeunes optent pour un régime végétarien. Mme Nguyen Thi Hoa (24 ans, résidant dans le 5e arrondissement) considère le végétarisme comme une belle tradition culturelle qui contribue à purifier le corps et l'esprit. Elle privilégie les supermarchés réputés comme Co.opmart pour s'approvisionner en produits frais et savoureux, gage de sa bonne santé.

« Je suis inquiète après avoir lu récemment dans les médias des articles sur la qualité des aliments végétariens, alors je privilégie toujours les achats dans des endroits réputés et la préparation des repas à la maison », a confié Hoa.

Hoa n'est pas un cas isolé ; de nombreuses femmes au foyer partagent certaines préoccupations en matière d'hygiène alimentaire et choisissent de préparer des repas végétariens à la maison pour garantir la sécurité alimentaire et réduire les coûts.

La coopérative de Saigon propose des réductions importantes sur les produits végétariens.

Pour répondre à la demande accrue des consommateurs pendant le mois du festival Vu Lan, Saigon Co.op lance une série de promotions attractives du 15 au 28 août dans plus de 800 points de vente à travers le pays.

En conséquence, les produits alimentaires végétariens tels que le tofu fermenté, la sauce aux huîtres végétarienne, la sauce soja, la sauce de poisson végétarienne, la pâte de piment végétarienne, les cubes d'assaisonnement pour soupe de vermicelles végétarienne, le sel de piment végétarien, différents types de nouilles instantanées végétariennes, les côtes végétariennes, les nuggets de poulet végétariens, les saucisses de porc végétariennes, le pâté de céréales végétarien, le porridge de graines de lotus végétarien, le tofu soyeux, les petits pois, les raviolis végétariens… et bien d'autres produits encore bénéficient de fortes réductions, avec des prix allant de seulement 3 900 VND à 119 800 VND.

Un représentant de Saigon Co.op a déclaré que, d'ici la fin août, le supermarché continuera de coopérer avec ses fournisseurs pour organiser le « Festival des champignons », dans le but de diversifier les plats végétariens et d'offrir plus de choix aux clients pendant le septième mois lunaire.

Le programme promotionnel, valable dans les chaînes de supermarchés Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food et Finelife à Hô Chi Minh-Ville, dans le Sud-Est, le Sud-Ouest et les Hauts Plateaux du Centre, offrira des réductions de 15 à 30 % sur différents types de champignons, notamment le cordyceps frais, le reishi brun, l'enoki thaïlandais, le reishi blanc et l'enoki coréen (avec des réductions de 23 à 24 %). Les légumes, les fruits et autres produits végétariens bénéficieront également de fortes réductions afin de répondre à la demande des consommateurs pendant la période du festival Vu Lan.

De plus, divers légumes, fruits et produits végétariens prêts à consommer tels que des dim sum végétariens, des galettes de riz gluant, des côtes végétariennes, des oignons rouges de Ly Son, des feuilles de moutarde, du melon amer, du chou blanc, des pommes Fuji d'Afrique du Sud, des poires de Tai Nung, etc., bénéficieront également d'une réduction de 15 à 25 %, valable jusqu'au 21 août.

Source : https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm