Cet événement est considéré comme un espace stratégique pour nouer des relations commerciales et connecter les maillons de la chaîne de production : agriculteurs, fournisseurs, transformateurs, grossistes, distributeurs et distributeurs, jusqu'au réseau de distribution. Selon les organisateurs, en 2025, le salon attirera plus de 4 000 visiteurs professionnels, plus de 100 marques exposant sur une surface de 7 500 m² et proposera plus de 40 heures de séminaires spécialisés, témoignant de l'ampleur croissante de l'événement. Un autre point fort est l'espace d'exposition consacré aux technologies et solutions pour l'industrie de la transformation : les entreprises y présenteront des systèmes de stockage, des solutions logistiques, de traçabilité, d'emballage, d'étiquetage et des équipements de transformation modernes tels que des coupe-filet, des systèmes de portionnement, de pesage et d'automatisation. Outre les produits de la pêche frais et surgelés, le salon présentera également des produits transformés, des conserves et des sous-produits tels que la peau, les écailles, la farine et l'huile de poisson. Les visiteurs sont principalement des distributeurs, des importateurs, des chefs, des chaînes de restauration, des hôtels et des supermarchés, offrant ainsi aux entreprises l'opportunité d'entrer en contact direct avec les acheteurs professionnels.
Pour le Vietnam, il s'agit d'une occasion importante de promouvoir l'image de l'industrie des produits de la mer et de ses produits, tels que le pangasius, les crevettes et les mollusques, des produits phares destinés au marché latino-américain. De nombreuses entreprises vietnamiennes, dont Vinh Hoan, IDI et GODACO, étaient présentes en tant qu'exposants et ont pu nouer des contacts avec des partenaires brésiliens. Participer à cet événement présente des avantages pour les entreprises, notamment : développer leurs marchés d'exportation, rechercher des coopérations en matière d'investissement, de transformation et de fabrication, et mettre à jour les nouvelles technologies du secteur.
Stand d'une entreprise vietnamienne
Un représentant de la société Vinh Hoan a estimé que le Brésil figurait actuellement parmi les trois plus grands marchés d'importation de pangasius au monde, après la Chine et les États-Unis, et qu'il s'agissait également d'un marché caractérisé par une forte concurrence sur les prix. En 2025, le marché brésilien du pangasius a poursuivi sa forte croissance, la valeur des exportations ayant augmenté d'environ 35 % au cours des huit premiers mois de l'année par rapport à la même période en 2024. Le Brésil est également un marché clé en Amérique latine, représentant environ 65 % de la production et 75 % de la valeur des importations de pangasius de toute la région. Soucieux de développer des segments de produits de haute qualité, Vinh Hoan se concentre donc sur la recherche de segments de qualité et sur la satisfaction des exigences du marché conformément aux normes du ministère brésilien de l'Agriculture et de l'Élevage (MAPA), tout en se développant auprès de groupes de clients prioritaires exigeants et stables à long terme.
Stand d'une entreprise vietnamienne
Sur le marché latino-américain, la consommation moyenne de produits de la mer par habitant est estimée à environ 10,5 kg/an et devrait atteindre 15 kg/personne/an d'ici 2030 grâce à la tendance à l'adoption de sources de protéines saines et durables. Le pangasius vietnamien, en particulier, est considéré comme un substitut potentiel au tilapia grâce à son prix compétitif et à la qualité de sa chair blanche, adaptée au goût des consommateurs. Dans le contexte de la diversification des sources d'importation de cette région et de la réduction de sa dépendance aux marchés traditionnels, les produits de la mer vietnamiens présentent un fort potentiel grâce à leur qualité stable, leur prix compétitif et leur traçabilité élevée.
Exposition de produits à base de pangasius vietnamiens
Dans le cadre du salon, le Bureau commercial du Vietnam au Brésil, en charge du Pérou, de la Bolivie, du Suriname et de la Guyane, a participé à la réunion régulière de l'Association brésilienne pour la promotion du poisson et des fruits de mer (ABRAPES) et a présenté le secteur vietnamien des produits de la mer, ainsi que les opportunités et le potentiel de coopération entre les deux parties pour les années à venir. L'ABRAPES est une organisation créée en 2016 dont l'objectif est de promouvoir et de développer la consommation de poisson au Brésil, notamment auprès des importateurs, des exportateurs, des distributeurs, des sociétés commerciales et des détaillants. Lors de la réunion, les importateurs et distributeurs brésiliens ont eu le plaisir d'annoncer le retour des filets de tilapia vietnamiens sur le marché brésilien après la levée de la suspension des importations en avril dernier. Les premiers conteneurs seront expédiés du Vietnam fin octobre-début novembre et seront disponibles dans les réseaux de distribution brésiliens à partir de janvier 2026. Parallèlement, les importateurs brésiliens ont exprimé leur intérêt pour les crevettes vietnamiennes, notamment la crevette tigrée noire, et ont exprimé l'espoir que les deux gouvernements progresseraient rapidement dans les négociations visant à ouvrir le marché brésilien aux produits vietnamiens.
Selon Mme Pham Hong Trang, conseillère commerciale du Vietnam au Brésil, la participation au Seafood Show Latin America 2025 permettra non seulement aux entreprises vietnamiennes de pénétrer le marché brésilien, mais aussi de renforcer la position des produits de la mer vietnamiens en Amérique latine. Elle permettra ainsi d'approcher directement les importateurs, les supermarchés, les chaînes de restauration et les détaillants au Brésil et dans la région, tout en renforçant l'image de marque à l'international. Grâce à une préparation professionnelle, comme l'adaptation des emballages et des étiquettes aux normes portugaises et espagnoles, la présentation de produits adaptés aux goûts, l'élaboration d'une stratégie de communication, d'un plan post-salon et d'une stratégie à long terme, ce sera une étape importante dans la diversification des marchés d'exportation du Vietnam.
Source : https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/thuy-san-viet-nam-gay-an-tuong-tai-trien-lam-seafood-show-latin-america-2025-tai-brazil.html
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