La valeur des exportations de crevettes a fortement augmenté
Theo Temps Financier, pendant de nombreuses années, la Chine est restée le plus grand marché d'importation pour les produits vietnamiens à base de homard. Au cours des deux premiers mois de 2, les exportations de homard vers le marché chinois ont connu une croissance sans précédent, atteignant une valeur de près de 2024 millions de dollars, soit 29 fois plus qu'à la même période de l'année dernière.
Dans l'ensemble, les exportations de homard au cours des deux premiers mois de cette année ont atteint près de 2 millions de dollars, soit une augmentation de 30 1.746 % par rapport à la même période de l'année dernière. Dont les exportations de homard bleu (homard de roche) représentaient plus de 90% avec 27,6 millions USD, soit une multiplication par 80, suivies par la langouste de coton atteignant 2,15 millions USD, soit une augmentation de 45 fois sur la même période.
Selon les données du Bureau général des statistiques de Chine, le principal fournisseur de langoustes du pays est actuellement la Nouvelle-Zélande, qui représente près de 40 % du chiffre d'affaires total des importations. Viennent ensuite le Mexique et les États-Unis avec des parts de marché de 20 % et 16 % respectivement. Pendant ce temps, trois pays membres de l'Association des nations de l'Asie du Sud-Est (ASEAN), dont l'Indonésie, la Thaïlande et le Vietnam, s'efforcent d'augmenter leur part de marché du homard dans ce pays qui compte plusieurs milliards d'habitants.
Pendant de nombreuses années, la Chine est restée le plus grand marché d’importation pour les produits vietnamiens à base de homard. Photo d’illustration provenant d’Internet
Selon le South China Morning Post (SCMP), il y a près de 4 ans, la porte permettant aux trois pays mentionnés ci-dessus d'introduire des homards en Chine est devenue encore plus ouverte lorsque Pékin a interdit l'importation de homards d'Australie en réponse à la décision de Canberra. une enquête sur l’origine du coronavirus à l’origine de la pandémie de Covid-19. Même si les relations entre les deux pays se sont améliorées depuis l'année dernière, l'interdiction n'a pas été levée.
Partager avec Thanh Nien, un expert du marché de la crevette de VASEP, a déclaré que normalement les exportations de crevettes vers la Chine augmentent fortement en janvier parce que cela coïncide avec le Nouvel An lunaire et que la demande d'importation de la Chine est très importante. Mais cette année, le Nouvel An lunaire a lieu en février et les entreprises d'import-export des deux pays ont près d'une semaine de vacances du Têt, mais la valeur des exportations de crevettes vers la Chine maintient toujours une dynamique de croissance élevée.
Pour le marché chinois, l'Équateur est un fournisseur de crevettes avec une part de marché très importante mais principalement des crevettes sous forme de matières premières. Pendant ce temps, les produits vietnamiens à base de crevettes sont très diversifiés, la force étant les produits transformés et les consommateurs chinois auront de nombreux choix.
En outre, les tensions en mer Rouge ont fait grimper les tarifs de fret maritime, rendant difficile pour les entreprises équatoriennes l’envoi de marchandises vers la Chine. Les entreprises vietnamiennes rencontrent également des difficultés lorsqu'elles exportent des crevettes vers des marchés lointains tels que l'UE, les États-Unis... et disposent de nombreuses solutions pour se concentrer sur l'exploitation des avantages et la promotion des exportations de crevettes vers la Chine.
L'expert du VASEP a également commenté qu'un autre signal « extrêmement optimiste » pour l'industrie d'exportation de crevettes vers la Chine est que les produits vietnamiens à base de crevettes sont actuellement plus chers que leurs concurrents.
Cela reflète le fait que le marché chinois est plus conscient et évalue la qualité des crevettes vietnamiennes que celle des produits d'autres pays. Les entreprises chinoises acceptent d’acheter des crevettes à prix élevé au Vietnam et augmentent continuellement leur production importée.
« Le marché chinois a toujours une très forte demande pour les produits à base de crevettes vietnamiennes, notamment les produits transformés. La preuve en est qu’en 2023, la Chine importera près d’un million de tonnes de crevettes vietnamiennes. Si les entreprises exportatrices de crevettes se concentrent sur de fortes activités de publicité et de promotion commerciale, favorisant l'exportation de produits hautement transformés et de grande valeur, les exportations de crevettes vers la Chine connaîtront une forte croissance cette année », selon les experts du VASEP.
Le problème de l'augmentation de la valeur de la crevette sur le marché mondial
Selon la revue Industrie et Commerce, De nombreux experts prédisent que les exportations de crevettes du Vietnam connaîtront une reprise positive lorsque l'offre mondiale de crevettes diminuera et que la demande se rétablira progressivement, contribuant ainsi à faire remonter les prix à l'exportation.
Le cycle d'élevage et de récolte des crevettes dure en moyenne 4 à 6 mois, de sorte que l'offre mondiale de crevettes devrait avoir tendance à se resserrer au premier semestre de cette année, et devrait progressivement augmenter à nouveau au cours du second semestre, à mesure que le cycle mondial d'élevage et de récolte des crevettes dure en moyenne XNUMX à XNUMX mois. la demande de crevettes se redresse.
Au Vietnam, selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les prévisions météorologiques de cette année (sèches, chaudes) sont propices aux activités d'élevage de crevettes et l'offre de crevettes devrait se rétablir rapidement, répondant bien aux besoins de transformation à mesure que les activités d'exportation s'accélèrent.
Le chef du bureau de l'association VASEP, Tran Thuy Que Phuong, a déclaré que les exportations de crevettes du Vietnam cette année se redresseraient et augmenteraient de 10 à 15 % dans le contexte de la reprise économique des marchés clés ; Les entreprises favorisent la production de produits à valeur ajoutée et la transformation en profondeur. De plus, la demande de produits contenant des sources de protéines provenant de produits aquatiques remplace progressivement les sources de protéines d'origine animale, de sorte que dans les temps à venir, les fruits de mer, en particulier les crevettes, auront l'opportunité de se développer.
Par conséquent, pour améliorer la compétitivité des crevettes vietnamiennes, les entreprises doivent trouver des moyens de produire efficacement pour maintenir leurs opérations commerciales et augmenter la valeur des produits de crevettes exportés sur le marché.
À ce propos, M. Le Van Quang, président du conseil d'administration du Minh Phu Seafood Group, a déclaré que les crevettes crues du Vietnam sont principalement produites à petite échelle, la majorité des matières premières étant destinées à la production alimentaire et médicale. les coûts sont actuellement environ 30 % plus élevés qu'en Inde et en Indonésie et plusieurs fois plus élevés que ceux des crevettes crues d'Équateur.
En outre, la crevette vietnamienne est toujours en concurrence avec d'autres pays dans le segment logistique. La route des produits à base de crevettes de l’Inde et de l’Équateur vers les marchés américain et européen est plus courte que la route maritime du Vietnam. En combinant ces coûts, la crevette vietnamienne doit être deux fois plus compétitive que les autres pays.
"Par conséquent, les entreprises de transformation et d'exportation de crevettes doivent investir dans des technologies plus avancées pour créer des produits plus profondément transformés et de grande valeur afin de conquérir le marché international", a souligné M. Le Van Quang.
En accord avec ce point de vue, M. Ho Quoc Luc, directeur général de Sao Ta Food Joint Stock Company, a déclaré que dans le domaine de la transformation des crevettes, il n'existe que 6 pays dans le monde, dont le Vietnam et la Thaïlande. technologie.
« Grâce à l'investissement dans la technologie moderne, malgré la forte pression concurrentielle des crevettes bon marché d'Équateur, d'Inde et d'Indonésie, les crevettes vietnamiennes peuvent encore tenir bon, occupant même la plus grande part de marché sur le marché international par rapport aux autres pays. Par conséquent, pour maintenir sa position d'exportation et faire face aux différences de prix des crevettes crues, l'industrie vietnamienne de la crevette promeut ses atouts en matière de transformation en profondeur et de diversification des produits transformés en profondeur afin de maintenir sa part de marché", a déclaré M. Ho Quoc Luc.
Dao Vu (T / h)
