Les prix des crevettes blanches ont fortement augmenté.

(Dong Nai) - La forte hausse actuelle du prix des crevettes blanches a généré des revenus importants pour les éleveurs de crevettes.

Début décembre, la famille de M. Luong Van Linh, du hameau de Quoi Thanh, commune de Phuoc An, province de Dong Nai , était occupée à récolter des crevettes blanches. De leur étang de 4 hectares, M. Linh a vendu 5 tonnes de crevettes, à un prix pouvant atteindre 190 000 VND/kg pour 30 crevettes par kilo, soit environ 40 000 VND/kg de plus qu'il y a trois mois.

Les crevettes blanches de la ferme familiale de M. Luong Van Linh se vendent à 190 000 VND/kg. Photo : Hien Luong

La crevette blanche de Phuoc An s'est depuis longtemps imposée sur le marché grâce à sa chair ferme, son goût sucré et sa fraîcheur supérieure.

M. Nguyen The Long, un commerçant de la province de Thanh Hoa, a déclaré qu'il travaillait dans la zone d'élevage de crevettes de Phuoc An depuis plusieurs années. À chaque saison des récoltes, il vient acheter des crevettes, qu'il transporte ensuite à Hanoï , Hai Phong, Thanh Hoa et dans certaines provinces voisines pour approvisionner les restaurants, les poissonneries et les marchés de gros.

Des commerçants achètent des crevettes blanches dans la commune de Phuoc An. Photo : Hien Luong

« La commune de Phuoc An compte 400 hectares d'élevages de crevettes, à la fois intensifs et extensifs. Actuellement, les prix des crevettes sont élevés et les éleveurs sont très enthousiastes. L'association des agriculteurs de la commune les encourage et les motive à poursuivre l'amélioration de leurs bassins et à appliquer les techniques scientifiques et technologiques pour reconstituer leurs stocks », a déclaré M. Tran Huynh Minh Dung, vice-président de l'association des agriculteurs de la commune de Phuoc An.

Depuis de nombreuses années, l'élevage de crevettes blanches est le principal moteur du développement économique de la commune de Phuoc An. Les habitants tirent parti de la proximité de la mer, des ressources en eau abondantes et des techniques d'élevage sans cesse améliorées pour produire de grandes quantités de crevettes de haute qualité.

Hien Luong

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/tom-the-chan-trang-tang-gia-manh-77509dd/