Les champs d'ananas sont empreints de tristesse.
Sous le soleil de plomb du début de l'été, les champs d'ananas qui s'étendent à perte de vue dans la province de Thanh Hoa, notamment à Ha Long, Ngoc Trao et dans de nombreuses autres zones de culture spécialisées, n'offrent plus l'effervescence des années précédentes. Au lieu des commerçants qui affluaient pour acheter les fruits, les ananas jaunes et mûrs gisent silencieusement dans les champs, leurs tiges se flétrissant sous le soleil brûlant, avant de pourrir.
Pour les agriculteurs, il ne s'agit pas seulement des ananas abandonnés, mais aussi du dur labeur, du capital et des espoirs accumulés pendant près de deux ans qui disparaissent peu à peu.
Ananas abîmés par la chaleur extrême. Photo : Dinh Tiep.
La famille de Mme Tran Thi Hong, du village de Khac Dung, commune de Ha Long, a investi près de 300 millions de dongs dans la plantation de plus de deux hectares d'ananas. Après plus d'un an et demi de travaux, à l'approche de la récolte, l'angoisse les a envahis. À ce jour, la vente des ananas ne leur a rapporté qu'environ 50 millions de dongs, la majeure partie des terres restant invendue.
Face aux rangées d'ananas rouges et mûrs que personne ne cueillait, Mme Hong restait muette. Les années précédentes, son téléphone sonnait sans cesse : les négociants l'appelaient pour se renseigner sur la récolte. Mais cette année, un silence de mort régnait. Plus les ananas restent longtemps sur le marché, plus leur qualité se dégrade, et pourtant, personne ne les achète.
Dans le village de Gia Mieu, commune de Ha Long, M. Nguyen Van Hoa traverse lui aussi une période difficile. Entre 20 000 et 30 000 ananas sont prêts à être récoltés, mais il n’y a pratiquement aucun débouché. Alors que l’an dernier, 10 000 ananas rapportaient plus de 100 millions de dongs, cette année, la valeur n’en représente qu’une infime fraction.
Les habitants dépensent des dizaines de millions de dongs pour acheter des filets et des bâches afin de protéger leurs plants d'ananas du soleil. Photo : Dinh Tiep.
Jour après jour, le nombre d'ananas brûlés par le soleil et pourrissant augmentait. Sa famille a contacté de nombreux négociants, acceptant des prix dérisoires, mais sans succès. Parallèlement, le coût des engrais, de la main-d'œuvre et des soins continuait de grimper, aggravant les pertes.
De nombreux ménages ont dépensé des dizaines de millions de dongs en filets et bâches pour protéger leurs ananas du soleil, espérant ainsi prolonger leur durée de conservation. Cependant, la chaleur persistante a rendu ces mesures temporaires inefficaces. De nombreux ananas souffrent encore de brûlures à la peau, d'une qualité réduite, ou pourrissent directement dans les champs.
Les champs d'ananas de la commune de Ngoc Trao sont déserts. Photo : Dinh Tiep.
Ce qui attriste le plus la population, c'est la chute vertigineuse du prix des ananas. Les ananas de première qualité se vendent désormais entre 4 000 et 5 000 VND/kg, alors qu'à la même période l'an dernier, leur prix oscillait entre 9 000 et 13 000 VND/kg, atteignant même parfois 15 000 VND/kg. Cette baisse de prix de 50 à 70 % signifie que de nombreux ménages n'ont plus les moyens d'embaucher de la main-d'œuvre pour la récolte.
Par conséquent, dans de nombreux secteurs, les gens doivent se résigner à laisser tomber et pourrir les ananas mûrs dans les champs au lieu de les récolter et de les vendre à perte.
Le problème récurrent des « récoltes abondantes et des prix bas » et le défi de l'accès au marché.
D'après les négociants, la principale raison des difficultés de vente cette année réside dans la forte augmentation de l'offre dans de nombreuses localités. Non seulement la province de Thanh Hoa, mais aussi d'importantes régions productrices d'ananas comme Nghe An et Ninh Binh ont étendu leurs surfaces cultivées, ce qui a entraîné une hausse soudaine et simultanée des quantités d'ananas mises sur le marché.
Parallèlement, le pouvoir d'achat n'a pas augmenté proportionnellement. Les principaux pays consommateurs du Sud ont réduit leurs importations, ce qui a ralenti la circulation des marchandises. De ce fait, malgré une récolte abondante d'ananas, la production excédentaire a entraîné une chute brutale des prix.
Des ananas sont entassés dans le jardin, attendant d'être achetés par les commerçants. Photo : Dinh Tiep.
Dans la commune de Ha Long, la superficie cultivée en ananas s'étend actuellement sur environ 700 hectares, avec un rendement moyen de 40 à 45 tonnes par hectare. Il s'agit de l'une des plus importantes zones de culture d'ananas de la province de Thanh Hoa. Ces dernières années, la culture de l'ananas a procuré un revenu relativement stable à la population, permettant à de nombreux ménages de sortir de la pauvreté et d'améliorer leur situation financière.
Grâce à des sols adaptés, les ananas Ha Long sont réputés pour leur grande taille, leurs yeux bien espacés, leur saveur sucrée et juteuse. La saison de maturation s'étend d'avril à juillet, avec un pic de récolte en mai et juin.
Cependant, la joie de cette abondante récolte a rapidement été éclipsée par le problème de trouver des débouchés pour les produits.
Outre la pression exercée pour écouler leur production, les producteurs d'ananas doivent également faire face à des conditions climatiques rigoureuses. Les vagues de chaleur prolongées provoquent des brûlures sur les fruits dans de nombreuses régions, ce qui altère leur aspect et leur qualité. De plus, les ravageurs et les maladies fongiques qui sévissent en début de saison contribuent également à aggraver les pertes.
Dans la commune de Ngoc Trao, qui compte une importante zone de culture d'ananas dans la province, de nombreux ménages rencontrent des difficultés similaires. Mme Ho Nga, du village de Van Bao, a déclaré qu'au début de l'été, sa famille avait investi plus de 50 millions de dongs dans l'achat de filets d'ombrage pour les ananas. Malgré cela, près de la moitié de la récolte a été endommagée par le soleil.
Mme Ho Nga, du village de Van Bao, commune de Ngoc Trao, semble abattue dans son champ d'ananas, où la récolte a été mauvaise et les prix se sont effondrés. Photo : Dinh Tiep.
Le prix des ananas ne fluctue que entre 3 500 et 5 000 VND/kg, bien en dessous des prix des saisons précédentes. Avec plus de 10 000 ananas prêts à être récoltés, la famille de Mme Ngan estime ses pertes à plus de 100 millions de VND.
De nombreux autres ménages possèdent jusqu'à 40 000 à 50 000 ananas, mais sont toujours incapables de les récolter car les commerçants refusent de les acheter ou font baisser les prix de manière excessive.
En réalité, la culture de l'ananas dans la province de Thanh Hoa reste fortement dépendante des négociants. Lorsque le marché est favorable, les agriculteurs réalisent des bénéfices considérables. Cependant, si le pouvoir d'achat diminue ou si l'offre excède la demande, la quasi-totalité des risques repose sur les producteurs.
D'après les statistiques agricoles , la province de Thanh Hoa compte actuellement plus de 4 000 hectares de plantations d'ananas, pour une production annuelle de 130 000 à 150 000 tonnes. Cependant, seulement 30 % environ de cette production est commercialisée dans le cadre d'accords de production contractuelle. La majeure partie dépend encore du marché libre et du système des négociants.
Par ailleurs, les capacités de transformation restent limitées. La province entière ne compte actuellement que quelques petites et moyennes usines de transformation d'ananas, insuffisantes pour traiter les volumes importants de produits durant la haute saison des récoltes.
Face à l'accumulation de milliers de tonnes d'ananas dans les champs, les autorités locales évaluent en urgence les dégâts et prennent contact avec les entreprises, les supermarchés et les usines de transformation afin de favoriser la consommation du produit. Toutefois, il ne s'agit que d'une solution à court terme.
Plus de 4 000 hectares d’ananas dans la province de Thanh Hoa sont confrontés à une année de mauvaise récolte et à une chute des prix. Photo : Dinh Tiep.
À long terme, pour que l'ananas devienne une culture essentielle et génère des revenus durables, il est indispensable de mettre en place une chaîne d'approvisionnement solide, de la production à la consommation. Développer des contrats à long terme, inciter les entreprises à investir dans la transformation poussée et valoriser les produits dérivés de l'ananas (jus, conserves, confitures, aliments transformés) contribuera à réduire la pression sur la consommation de produits frais.
Les leçons tirées des champs d'ananas d'aujourd'hui démontrent une fois de plus que la crainte d'une « récolte abondante, mais de prix bas » est loin d'être dissipée. Face à des marchés instables, les agriculteurs doivent encore composer avec les fluctuations du marché après chaque récolte. Et dans ces champs d'ananas jaunissant sous le poids des fruits mûrs, le désarroi des producteurs ne tient pas seulement aux ananas qui pourrissent, mais aussi à l'angoisse d'un avenir incertain.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/trai-ngot-hoa-dang-บน-dong-dua-d815433.html
