Moins satisfait du début de la saison du riz
En suivant la route rurale qui s'enfonce dans la commune de Vinh Thanh (district de Chau Thanh), nous avons croisé des riziculteurs. En nous renseignant, nous avons appris qu'au début de la récolte, le prix du riz avait chuté à 5 500 VND/kg, au grand dam des agriculteurs. Cao Minh Dien (56 ans), agriculteur, a expliqué que le prix du riz au début de cette récolte d'hiver-printemps était très bas, tandis que le coût des engrais et des pesticides était élevé. Par conséquent, les agriculteurs ne réalisaient aucun bénéfice. Assis, attendant que les commerçants pèsent le riz, M. Dien a déclaré : « La récolte d'hiver-printemps est la principale récolte de l'année, car le climat est très favorable, ce qui facilite la vente du riz aux commerçants. Cependant, avec des prix aussi bas, tout le monde est déçu par les coûts d'investissement élevés et les efforts nécessaires pour s'en occuper pendant plus de trois mois. »
Lors de la récolte automne-hiver 2024, M. Dien a produit 7 hectares de riz coupé de la variété OM380, avec un rendement d'une tonne par hectare. Des commerçants sont venus l'acheter à 7 100 VND/kg. Après déduction des frais, M. Dien a tout de même réalisé un bénéfice d'environ 4 millions de VND/hectare. M. Dien a expliqué qu'il s'agissait d'une variété de riz populaire auprès des agriculteurs de la commune. La période de croissance jusqu'à la récolte est d'environ 3 mois et la technique de culture est simple, ce qui permet aux producteurs de gagner du temps et de l'argent. Cependant, les terres à l'intérieur du remblai sont actuellement stériles en raison des nombreuses récoltes annuelles, ce qui oblige les agriculteurs à dépenser beaucoup d'argent en engrais pour cultiver du riz à haut rendement. « Actuellement, un sac d'engrais azoté coûte 1,1 million de VND, sans compter le coût des pesticides. Mon champ doit être fertilisé à raison de deux sacs par hectare à chaque récolte. Pour cette récolte d'hiver-printemps, je peux considérer ma production de riz comme à l'équilibre », a déploré M. Dien.
Récolte du riz dans le champ
Partageant le même sentiment que son frère, M. Cao Minh Kha (54 ans) cultive plus de 30 hectares de riz OM380, avec un rendement de plus d'une tonne/hectare (fourchette de coupe). Le rendement reste stable, mais le prix du riz a fortement chuté, M. Kha ne pouvant le vendre que 5 600 VND/kg. Il explique que cette culture d'hiver-printemps n'est pas rentable, car les engrais, les pesticides, les nutriments, la main-d'œuvre et le coût des semences ont tous augmenté. Pour les agriculteurs qui louent des terres pour la production, cela représente une lourde perte. M. Kha explique que ces dernières années, les terres ont été « endurcies », que des maladies ont attaqué et que la riziculture a été difficile. De plus, pendant la production, il a dû embaucher quelqu'un pour la coupe pour 1 million de VND/hectare.
En voyant les lourds sacs de riz transportés jusqu'au bateau par des ouvriers agricoles pour être pesés et vendus aux commerçants à bas prix, les frères de M. Dien regrettaient, car après trois mois de dur labeur et de soins, ils n'avaient réalisé aucun bénéfice. Les agriculteurs prévoyaient que si le prix du riz n'augmentait pas, ils laisseraient leurs terres incultes et ne produiraient plus de riz, car les récoltes d'été et d'automne avaient été abondantes, le riz avait tendance à s'effondrer et le rendement était faible, entraînant des pertes. « Je vais laisser la terre se reposer, et je vais aussi me reposer et trouver un autre travail. Attendre la récolte d'automne et d'hiver pour commencer à labourer la terre, à fertiliser… la riziculture sera rentable », a déclaré M. Dien.
À la fin de la saison, les prix du riz « remontent »
La route nationale 91 traverse les champs de la ville de Chau Doc, bordés de lourds grains de riz doré. Les agriculteurs s'affairent à récolter le riz pour les commerçants. Depuis longtemps, les rizières qui bordent cette route sont connues des touristes du monde entier pour leur beauté dorée, digne d'un tableau de campagne. En visitant Ba Chua Xu, sur la montagne Sam, les touristes peuvent admirer de leurs propres yeux ces vastes champs, d'un grand attrait visuel et rares ailleurs. Le soleil de midi brille directement sur les champs, « séchant » les grains de riz doré. C'est également à ce moment-là que les agriculteurs louent des moissonneuses-batteuses pour les récolter. Les agriculteurs récoltent le riz l'après-midi, car à ce moment-là, le riz sèche naturellement sans séchage, ce qui est très apprécié des commerçants.
Dans le champ de la commune de Vinh Te, l'agriculteur Nguyen Van Be, une botte de sacs de riz à la main, court derrière une moissonneuse-batteuse. Le riz sèche rapidement au soleil, les grains sont brillants et de haute qualité, et les commerçants n'obligent pas les agriculteurs à payer plus cher. « Le matin, le riz est encore humide de rosée, ce qui incite les agriculteurs à ne pas être satisfaits de la récolte. Forts de nombreuses années d'expérience dans le domaine, nous pouvons vendre à un prix plus élevé », explique Be. Pour cette récolte d'hiver-printemps, les agriculteurs des communes de Vinh Te, Vinh Chau et Nui Sam sèment le riz plus tard que dans les régions voisines. Grâce à ces semis tardifs, les agriculteurs récoltent avec quelques semaines de retard, et le prix du riz est en hausse par rapport au début de la récolte.
En rencontrant M. Tran Van Hien, marchant au bord du champ, nous avons demandé quel était le prix du riz pour cette récolte. M. Hien a expliqué avec enthousiasme qu'il cultivait deux hectares de riz OM18 et que les commerçants achetaient du riz frais au champ à 6 900 VND/kg. Avec ce prix, M. Hien a gagné environ 2 millions de VND/cong après déduction des frais. Ces dernières années, les agriculteurs se sont inquiétés de chaque récolte de riz, car ils dépendent des marchés d'exportation. Le refrain « bonne récolte, prix bas » est encore fréquent. Au début de la récolte d'hiver-printemps, le prix du riz a fluctué entre 5 300 et 5 500 VND/kg, ce qui a suscité une vive inquiétude chez les agriculteurs. « Heureusement, à la fin de la récolte d'hiver-printemps, le riz a été récolté dans de nombreux endroits, mais ce champ a été récolté tardivement, les prix du riz ont de nouveau augmenté, ce qui a suscité l'enthousiasme des agriculteurs », a déclaré M. Hien avec joie.
M. Nguyen Van Dong (négociant en riz) a déclaré que la nouvelle hausse des prix du riz avait réjoui les agriculteurs et les commerçants. Grâce à cette hausse, les agriculteurs ont pu vendre et les commerçants acheter plus facilement. Aujourd'hui, les riziculteurs sont moins misérables qu'avant grâce à la mécanisation des champs, du semis à la récolte. « Le riz est transporté jusqu'à la digue et les commerçants viennent le peser. Les agriculteurs reçoivent de l'argent sur place, et tout le monde est content. Espérons qu'avec la prochaine récolte d'été-automne, les prix du riz se stabiliseront et que les agriculteurs réaliseront des bénéfices pour continuer à réinvestir dans la production », a partagé M. Dong.
Source : https://baoangiang.com.vn/tren-dong-lua-vang-a418619.html
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