Durian est toujours au sommet
À l'approche du Têt, des convois de camions transportant des fruits exportés continuent de se rassembler aux postes-frontières nord. Selon le conseil d'administration de la zone économique frontalière de Dong Dang - Lang Son (province de Lang Son), le 24 janvier, 471 véhicules transportant des marchandises d'exportation ont été dédouanés, dont 308 camions de fruits et 163 autres camions. Ce nombre est supérieur d'environ 20 à 25 % à celui des jours habituels.
Sur le marché intérieur, les négociants recherchent sans relâche les plantations de durians en pleine récolte, et de nombreux vergers sont même prêts à déposer de l'argent pour acheter de jeunes durians. Nguyen Duy Trung, employé aux achats d'une entreprise d'exportation de durians, explique : « Mon entreprise accepte les jeunes durians thaïlandais ; il suffit qu'ils fleurissent pour les acheter. Le prix de vente anticipé est de 65 000 VND/kg ou moins, avec un dépôt de 20 à 30 %. »
Les prix du durian continuent d'augmenter pour atteindre des niveaux records, aidant les agriculteurs occidentaux à célébrer le Têt en grande pompe.
Cependant, aussi attrayantes que soient les premières offres, il est difficile de convaincre les jardiniers en ce moment, car le prix du durian hors saison est en forte hausse. Mme Nguyen Linh, négociante en durian dans la province de Tien Giang , a confirmé que le durian thaïlandais de première qualité (Monthong) acheté au jardin se vend actuellement entre 180 000 et 183 000 VND/kg, soit une augmentation de 25 000 VND/kg par rapport au prix de début janvier 2024 ; le durian RI6 se vend entre 100 000 et 110 000 VND/kg, soit une augmentation de 15 000 à 20 000 VND/kg par rapport au début du mois. Il s'agit du prix le plus élevé depuis début 2024 et d'un record pour la même période l'année dernière.
M. Nguyen Phuoc Teo, propriétaire d'un jardin de durians dans le district de Cao Lanh ( Dong Thap ), a déclaré : « L'année dernière, le prix du durian hors saison était d'environ 78 000 VND/kg. À cette époque, les producteurs de durians étaient très heureux et ont passé un Têt mémorable. Mais aujourd'hui, les commerçants achètent au jardin à un prix deux fois plus élevé qu'à la même période l'année dernière. Les producteurs de durians récoltent et se considèrent comme ayant vécu le Têt le plus magnifique de leur histoire. »
M. Nguyen Phuoc Teo (propriétaire d'un jardin de durian à Dong Thap)
S'adressant au journaliste de Thanh Nien , M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a reconnu : « Il est vrai que le prix du durian hors saison dans les provinces occidentales connaît actuellement une forte hausse en raison de la forte demande chinoise. C'est un très bon signe, qui laisse présager une année de chiffre d'affaires record à l'exportation. »
Selon M. Dang Phuc Nguyen, à la même période l'année dernière, l'industrie des fruits et légumes venait de retrouver son rythme après la fermeture des frontières chinoises pour lutter contre l'épidémie de Covid-19. Cependant, les entreprises se sont désormais familiarisées avec la machine, ce qui rend la situation plus favorable. La demande de consommation chinoise augmente à l'approche du Nouvel An lunaire, car c'est la plus grande saison des fêtes. Les Chinois considèrent le durian comme un cadeau précieux à offrir, à vénérer et à faire des offrandes... Actuellement, seul le durian occidental est récolté hors saison, la production est limitée et le prix est donc élevé. De plus, les marchandises importées d'Europe sont également affectées par la guerre sur la route de la mer Rouge, de sorte qu'elles ne peuvent pas atteindre le port à temps pour être consommées pendant le Têt. Le marché chinois doit donc augmenter ses importations en provenance du Vietnam et de certains pays d'Asie du Sud-Est.
L'offre limitée, malgré une forte demande d'exportation des entrepôts et des entreprises, explique la hausse record des prix du durian dans le delta du Mékong, permettant aux producteurs de réaliser des profits considérables. Le coût d'investissement estimé pour un durian, de la récolte précédente à la récolte actuelle, est d'environ 1,5 million de VND par arbre, soit l'équivalent de 30 millions de VND par cong (1 000 m² ). Avec un rendement d'environ 2 tonnes par cong, les producteurs gagnent environ 290 millions de VND par cong pour la variété Monthong et 170 à 180 millions de VND par cong pour la variété RI6. Il s'agit d'un niveau de profit élevé que très peu de cultures peuvent atteindre à l'heure actuelle.
Le café et le poivre se combinent pour se renforcer
Les prix du café et du poivre ont augmenté début 2024, aidant les agriculteurs à se préparer aux grandes fêtes du Têt. Actuellement, les prix du café se situent entre 70 000 et 71 000 VND/kg, leur plus haut niveau historique.
Les prix du poivre augmentent en raison de la forte demande sur le marché chinois
Après avoir vendu 6 tonnes de grains de café à 71 millions de VND la tonne, Mme NTH (district de Dak Ha, Kon Tum) était ravie : « Le prix de vente actuel a augmenté de près de 80 % par rapport à la même période l’an dernier. Si l’an dernier, j’avais dû trouver un fournisseur ou confier la vente à un agent, cette année, les établissements sont venus chez moi pour acheter. J’avais prévu d’attendre après le Têt pour vendre, mais face au paiement inattendu, j’ai décidé de vendre immédiatement. Ma famille a gagné 426 millions de VND, le revenu le plus élevé depuis de nombreuses années. Grâce à cet argent, je peux réinvestir dans la récolte de l’année prochaine et économiser pour des vacances du Têt un peu plus importantes. »
De même, Mme THL (résidant dans le district de Chu Se, Gia Lai) a partagé sa joie face à la récolte exceptionnelle de cette année, car elle venait de vendre son café à 70,8 millions de VND la tonne. « Au début de la récolte, le prix du café n'était que de 60 000 VND le kg, ce qui était déjà très élevé. Tout le monde s'est donc battu pour vendre, vendant même tôt de peur d'une baisse pendant la saison principale. Mais personne ne s'attendait à ce que le prix du café continue d'augmenter à ce moment-là, contrairement à la tendance générale observée depuis de nombreuses années. J'ai vendu tard, mais cela s'est avéré plus rentable », s'est vantée Mme L.
Non seulement les agriculteurs de Kon Tum et de Gia Lai, mais aussi de Dak Lak et de Lam Dong, les ministères de l'Agriculture et du Développement rural ont également déclaré que la récolte de café de cette année, avec un prix de vente moyen de 65 000 VND/kg de grains, chaque hectare des agriculteurs locaux a gagné 180 à 300 millions de VND (selon l'âge de l'arbre), après déduction des dépenses, le bénéfice était de 120 à 200 millions de VND, soit une augmentation de 60 à 80 millions de VND par rapport à 2022.
Auparavant, les producteurs de poivrons et de piments se réjouissaient également de la hausse des prix. M. Nguyen Tan (résidant à Ba Ria-Vung Tau) a déclaré : « Les prix du poivron ont été bas ces dernières années, ce qui a découragé les producteurs. Mais cette année, ils ont fortement augmenté depuis le milieu de l'année, atteignant 90 000 VND/kg, avant de revenir à leur niveau actuel de 80 000 à 82 000 VND/kg. Grâce à ce prix, les producteurs de poivrons ont augmenté leurs bénéfices de près de 50 %. Ce Têt sera sans aucun doute plus prospère que les années précédentes. »
Pourquoi les entreprises sont-elles inquiètes ?
Lors de la conférence de synthèse de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) le 25 janvier, M. Nguyen Tan Hien, vice-président de la VPSA, a déclaré : « En 2023, malgré la hausse des prix du poivre, les entreprises n'en ont pas tiré grand profit, car 60 % de la production de poivre a été vendue à la Chine via le commerce frontalier, tandis que les autres marchés ont reculé et ont fait face à une forte concurrence. En 2024, la production de poivre du Vietnam diminuera considérablement et les stocks pourraient atteindre leur plus bas niveau des cinq dernières années. Ainsi, sans parler de la concurrence extérieure, les entreprises vietnamiennes doivent rivaliser entre elles en interne. »
Concernant le durian, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, s'inquiète : « Les profits du durian sont considérables, mais le problème majeur réside dans le manque de fiabilité des liens et de la réputation dans la chaîne de production et de consommation. Les agriculteurs sont prêts à annuler leurs contrats et à perdre leurs acomptes si d'autres négociants proposent des prix plus élevés. Cela entraînera la faillite de nombreuses entreprises exportatrices, incapables d'honorer leurs contrats avec des partenaires étrangers. Les propriétaires de jardins et les coopératives doivent préserver leur réputation s'ils souhaitent se développer à long terme. »
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