Efficacité à la coopérative Bechamp Dak Nong
La coopérative agricole biologique Bechamp Dak Nong, située dans la commune de Truong Xuan, dans le district de Dak Song, a été fondée en 2021 et compte huit membres. Depuis sa création, elle se concentre sur le développement de produits agricoles biologiques.
M. Ha Cong Xa, directeur de la coopérative Bechamp Dak Nong, a déclaré qu'au cours des dernières années, la coopérative a appliqué des techniques d'agriculture biologique pour améliorer l'efficacité de la production, réduire les coûts d'investissement et protéger la santé publique.
L'une des initiatives notables de la coopérative est l'application de la méthode de compostage des engrais et pesticides organiques pour l'entretien des cultures. Cette méthode permet aux agriculteurs de réduire leurs coûts, de limiter l'utilisation d'engrais chimiques et d'améliorer la qualité des produits agricoles.
Au cours des 3 dernières années, la coopérative a organisé 11 formations sur les techniques d'autoproduction d'engrais organiques et de pesticides biologiques pour l'entretien des cultures pour plus de 700 agriculteurs.
M. Nguyen Van Thuy, l'un des membres possédant une grande expérience en agriculture biologique, a confié qu'il n'avait jamais pensé à fabriquer son propre engrais auparavant.
Cependant, en rejoignant la coopérative, il a appris à composter et à fabriquer des produits biologiques à partir de déchets agricoles et a constaté un net changement dans l'efficacité de la production.
Il cultive actuellement 3 hectares de café et 700 plants de poivrons en phase de commercialisation, en utilisant des méthodes biologiques et une productivité élevée. Chaque année, il récolte environ 8,5 tonnes de grains de café et 3 tonnes de poivrons.
La coopérative Bechamp Dak Nong se concentre non seulement sur la production, mais également sur la formation et le partage de techniques avec les agriculteurs de la province.
Les membres expérimentés en agriculture biologique sont disposés à donner des conférences et à conseiller gratuitement d'autres agriculteurs. L'association de la théorie et de la pratique au jardin facilite l'assimilation et la mise en pratique.
Au cours des trois dernières années, la coopérative est devenue une destination d’apprentissage pour plus de 1 500 agriculteurs sur l’agriculture biologique, les techniques de production d’engrais et les pesticides microbiens.
Mme Le Hoang Yen, de la commune de Nam N'Jang, dans le district de Dak Song, possède deux hectares d'arbres fruitiers. Elle est ravie d'apprendre que les matières premières nécessaires à la fabrication d'engrais et de pesticides biologiques sont disponibles localement, comme la papaye, l'avocat, la banane, la canne à sucre, le son de riz, les crevettes, le crabe, le poisson, l'ail, le gingembre, etc.
Ces matériaux sont tous disponibles dans les jardins des agriculteurs et peuvent être utilisés. Elle utilise également du yaourt, des déchets agricoles comme les coques de café, de l'herbe, etc. pour les composter et en faire du biofertilisant.
Actuellement, la coopérative compte 44 membres, dont 35 sont des agriculteurs biologiques, les autres sont des gestionnaires, des scientifiques et des entrepreneurs.
La superficie totale de production des membres de la coopérative s'élève actuellement à 120 hectares, comprenant du café, du poivre et des arbres fruitiers. La coopérative possède plus de 18,2 hectares de café certifié biologique au Vietnam et 70 hectares de café produit selon une approche biologique.
M. Ha Cong Xa, directeur de la coopérative Bechamp Dak Nong, membre de la coopérative, composte ses propres engrais et pesticides biologiques pour les cultures, ce qui peut réduire les coûts de 10 à 20 millions de VND/ha par rapport à la production conventionnelle.
Limiter et prévenir les engrais de mauvaise qualité
Depuis de nombreuses années, de nombreux agriculteurs de Dak Nong se sont tournés vers une production agricole écologique et biologique en produisant leurs propres engrais pour prendre soin de leurs cultures.
M. Phan Hoang Lam de la commune de Dak R'tih, district de Tuy Duc, a déclaré qu'après ses études, il a produit de l'engrais organique pour prendre soin de 10 hectares de café, de poivre et d'arbres fruitiers.
Depuis trois ans, il utilise de l'engrais composté, et le rendement du café reste stable, entre 3,5 et 4 tonnes/ha ; celui du poivre est de 3 à 4 kg/arbre. La famille vit dans un jardin, mais l'environnement reste propre.
M. Dang Tan Huynh, de la commune de Nhan Co, district de Dak R'lap, a déclaré : « J'ai constaté que l'utilisation excessive d'engrais chimiques affecte gravement la qualité du poivre. C'est pourquoi, depuis 2016, d'autres agriculteurs de la région et moi-même avons opté pour des techniques de production de poivre biologique et créé la coopérative de poivre biologique de Dong Thuan. »
Les agriculteurs de Nhan Co utilisent du fumier provenant de l'élevage de chèvres, de vaches, de porcs, des résidus d'arachide, des bananes, des coques de café et arrosés de champignons trichoderma activés... pour fabriquer de l'engrais organique.
Après environ six mois, les familles cultivaient plus de 100 hectares de poivrons, avec un rendement de 3 à 4 tonnes/ha/an. Actuellement, les produits sont destinés au marché intérieur et exportés vers l'Europe.
De nombreux autres ménages ont également choisi de produire leurs propres engrais organiques. Mme Truong Thi Hanh, du quartier de Nghia Trung, dans la ville de Gia Nghia, a déclaré : « J'ai appris les techniques de compostage en utilisant des matières premières pour produire des engrais organiques destinés à l'entretien des plantes, ce qui contribue à réduire les coûts, à accroître l'efficacité des cultures et à protéger l'environnement. »
M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, a déclaré que l'engrais organique est un ingrédient indispensable et très nécessaire pour la culture agricole actuelle.
Autrefois, lorsque la science n'était pas encore au point, on coupait l'herbe, on compostait le fumier, on répandait de la chaux… comme engrais. L'engrais organique rend le sol meuble et riche en nutriments. Un sol sain est moins exposé aux parasites et aux maladies, fournissant ainsi des nutriments adéquats aux plantes.
Si les agriculteurs abusent des engrais chimiques, le sol devient inerte, acide et stérile, ce qui rend difficile l'absorption des nutriments par les plantes. Les micro-organismes du sol peuvent survivre grâce aux engrais organiques.
Au cours des années précédentes, les prix du poivre, du café et d'autres produits agricoles ont chuté. De nombreux agriculteurs, n'ayant pas les moyens d'investir dans des engrais chimiques, ont dû augmenter leur production d'engrais organiques pour entretenir leurs cultures.
« Depuis 2006, nous accompagnons les agriculteurs des districts de Dak Song et de Dak R'lap dans l'application d'un traitement anti-Trichoderma sur les coques de café compostées et les résidus agricoles pour produire de l'engrais organique. Par la suite, les agriculteurs ont eu recours à une utilisation excessive d'engrais chimiques, ce qui a entraîné la mort des sols. Lorsqu'ils ont constaté ces lacunes, les agriculteurs ont commencé à se concentrer sur la production d'engrais organiques eux-mêmes », explique M. Gam.
Selon M. Gam, de nombreux agriculteurs de Dak Nong fabriquent eux-mêmes leurs engrais organiques pour entretenir leurs cultures, créant ainsi un mouvement qui contribue à améliorer la qualité des produits agricoles. Il s'agit d'une avancée importante pour le secteur agricole.
Source : https://baodaknong.vn/tu-san-xuat-phan-huu-co-do-lo-phan-bon-dom-233951.html
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