Efficacité de la coopérative Bechamp Dak Nong
La coopérative agricole biologique Bechamp Dak Nong, située dans la commune de Truong Xuan, district de Dak Song, a été créée en 2021 avec initialement 8 membres. Dès sa création, la coopérative s'est concentrée sur le développement de produits agricoles biologiques.
M. Ha Cong Xa, directeur de la coopérative Bechamp Dak Nong, a déclaré que ces dernières années, la coopérative a appliqué des techniques d'agriculture biologique pour améliorer l'efficacité de la production, réduire les coûts d'investissement et protéger la santé publique.
L'une des initiatives remarquables de la coopérative est l'utilisation d'engrais et de pesticides biologiques auto-compostables pour la protection des cultures. Cette méthode permet aux agriculteurs de réaliser des économies, de réduire l'utilisation d'engrais chimiques et d'améliorer la qualité de leurs produits agricoles.
Au cours des trois dernières années, la coopérative a organisé 11 formations sur les techniques d'autoproduction d'engrais organiques et de pesticides biologiques pour la protection des cultures, bénéficiant à plus de 700 agriculteurs.
Parmi les membres possédant une vaste expérience en agriculture biologique, on compte M. Nguyen Van Thuy. Ce dernier a confié qu'il n'avait jamais envisagé de fabriquer son propre engrais auparavant.
Cependant, après avoir rejoint la coopérative, il a appris à composter et à produire des produits biologiques à partir de déchets agricoles et a constaté un changement significatif dans l'efficacité de la production.
Il cultive actuellement 3 hectares de café et 700 plants de poivre en pleine production selon des méthodes biologiques, ce qui lui permet d'obtenir un rendement assez élevé. Chaque année, il récolte environ 8,5 tonnes de grains de café et 3 tonnes de poivre.
La coopérative Bechamp Dak Nong ne se concentre pas uniquement sur la production, mais met également l'accent sur la formation et le partage des connaissances techniques avec les agriculteurs de la province.
Des agriculteurs biologiques expérimentés sont prêts à jouer le rôle de formateurs et à offrir gratuitement leurs conseils à d'autres agriculteurs. L'alliance de la théorie et de la pratique sur le terrain facilite l'apprentissage et l'application concrète des connaissances.
Au cours des trois dernières années, la coopérative est devenue un lieu d'apprentissage pour plus de 1 500 agriculteurs sur l'agriculture biologique, les techniques de production d'engrais et les pesticides microbiens.
Mme Le Hoang Yen, de la commune de Nam N'Jang, district de Dak Song, possède deux hectares d'arbres fruitiers. Elle a été ravie d'apprendre que les ingrédients nécessaires à la fabrication d'engrais et de pesticides biologiques sont facilement disponibles localement, tels que la papaye, l'avocat, la banane, la canne à sucre, le son de riz, les crevettes, le crabe, le poisson, l'ail, le gingembre, etc.
Ces matières premières sont toutes facilement disponibles dans les jardins et les champs des agriculteurs, ce qui lui permet d'utiliser ce qu'elle a sous la main. Elle utilise également du yaourt et des déchets agricoles tels que des coques de café et de l'herbe pour fabriquer du biofertilisant.
Actuellement, la coopérative compte 44 membres, dont 35 sont des agriculteurs produisant des produits agricoles biologiques, et les autres sont des gestionnaires, des scientifiques et des entrepreneurs.
La superficie totale de production des membres de la coopérative est actuellement de 120 hectares, comprenant des plantations de café, de poivre et des arbres fruitiers. Sur cette superficie, plus de 18,2 hectares de café sont certifiés biologiques au Vietnam et 70 hectares sont actuellement cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.
M. Ha Cong Xa, directeur de la coopérative Bechamp Dak Nong, membre de la coopérative, estime que les engrais auto-compostés et les pesticides biologiques pour les cultures peuvent réduire les coûts de 10 à 20 millions de VND/hectare par rapport à la production conventionnelle.
Limiter et empêcher l'utilisation d'engrais de mauvaise qualité.
Depuis de nombreuses années, de nombreux agriculteurs de Dak Nong se sont convertis à l'agriculture écologique et biologique en produisant leurs propres engrais pour leurs cultures.
M. Phan Hoang Lam, de la commune de Dak R'tih, district de Tuy Duc, a déclaré qu'après avoir reçu une formation, il avait commencé à produire son propre engrais organique pour entretenir ses 10 hectares de caféiers, de poivriers et d'arbres fruitiers.
Depuis trois ans, il utilise un engrais fait maison, et sa récolte de café donne régulièrement entre 3,5 et 4 tonnes par hectare ; sa récolte de poivrons, quant à elle, atteint 3 à 4 kg par plant. Bien que sa famille vive dans le jardin, leur environnement reste propre et sain.
M. Dang Tan Huynh, de la commune de Nhan Co, district de Dak R'lap, a déclaré : « J'ai constaté que le recours excessif aux engrais chimiques nuit gravement à la qualité du poivre. C'est pourquoi, depuis 2016, avec d'autres agriculteurs de la région, nous avons opté pour des techniques de production biologique et créé la Coopérative de poivre biologique de Dong Thuan. »
Les agriculteurs de Nhân Cơ utilisent le fumier d'animaux provenant de l'élevage de chèvres, de vaches et de porcs, ainsi que des résidus d'arachides, des pelures de bananes, des coques de café et des champignons Trichoderma activés pour créer un engrais organique.
Après environ six mois, les exploitations agricoles cultivant plus de 100 hectares de poivrons obtiennent des rendements de 3 à 4 tonnes par hectare et par an. Actuellement, le produit est destiné au marché intérieur et exporté vers l'Europe.
De nombreux autres ménages ont également choisi de produire leur propre engrais organique. Mme Truong Thi Hanh, du quartier de Nghia Trung, dans la ville de Gia Nghia, a déclaré : « J’ai appris par moi-même les techniques de compostage en utilisant des matériaux disponibles pour produire mon propre engrais organique destiné à mes cultures. Cela me permet de réduire les coûts, d’améliorer les rendements et de protéger l’environnement. »
M. Ho Gam, président de l'Association des agriculteurs de Dak Nong, a déclaré que l'engrais organique est un élément indispensable et essentiel des pratiques agricoles actuelles.
Depuis l'Antiquité, avant même l'avènement de la science, on tondait l'herbe, on compostait le fumier et on chaulait le sol pour fabriquer des engrais. Les engrais organiques aèrent la terre et l'enrichissent en nutriments. Un sol sain est moins sujet aux ravageurs et aux maladies et fournit aux cultures les nutriments nécessaires.
L’utilisation excessive d’engrais chimiques par les agriculteurs appauvrit les sols, les rendant acides et infertiles, ce qui perturbe l’absorption des nutriments par les plantes. Les micro-organismes présents dans le sol peuvent survivre grâce aux engrais organiques.
Ces dernières années, les prix du poivre, du café et d'autres produits agricoles ont chuté. Nombre d'agriculteurs, faute de moyens pour investir dans des engrais chimiques, ont accru leur production d'engrais organiques pour leurs cultures.
« Depuis 2006, nous avons accompagné les agriculteurs des districts de Dak Song et Dak R'lap dans l'application du traitement au trichoderma pour composter les coques de café et les déchets agricoles et les transformer en engrais organique. Par la suite, les agriculteurs ont eu recours en excès à des engrais chimiques, ce qui a appauvri les sols. Face à ces constats, ils se sont tournés vers la production de leur propre engrais organique », a déclaré M. Gam.
D'après M. Gam, de nombreux agriculteurs de Dak Nong fabriquent leur propre engrais organique pour leurs cultures, créant ainsi un mouvement qui contribue à améliorer la qualité des produits agricoles. Il s'agit d'un progrès important pour le secteur agricole.
Source : https://baodaknong.vn/tu-san-xuat-phan-huu-co-do-lo-phan-bon-dom-233951.html
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