La technologie accompagne les consommateurs
Autrefois, les consommateurs ne faisaient confiance qu'à l'emballage, à la mention « authentique » ou à la présentation d'un vendeur ou d'une entreprise… Mais aujourd'hui, ces facteurs ne sont plus déterminants. Scanner les codes pour retracer l'origine des produits est de plus en plus courant.

Mme Bich Ngoc (45 ans, femme au foyer) explique qu'elle se rend chaque semaine au supermarché ou dans un centre commercial. Cependant, au lieu de se contenter de lire les informations de base du produit, comme le prix, la date de production et la date de péremption, elle scanne le code QR imprimé sur la boîte avec son smartphone pour lire toutes les informations concernant le produit. Par exemple : date de péremption, lieu de production, inspection… et même emballage et transport…
Cependant, au rayon fruits et légumes d'une supérette de la rue Minh Khai, Mme Thu Hang, une cliente, a déclaré : « En venant faire mes courses, j'ai remarqué que certains légumes étaient étiquetés, d'autres non. La plupart étaient des produits importés, tandis que les produits secs portaient des codes complets pour faciliter le suivi. Lorsque j'ai interrogé les vendeurs sur l'origine des fruits et légumes, ils m'ont répondu qu'ils étaient importés de sources fiables, ce qui rassurait les clients. »
Selon un directeur des ventes du supermarché FuJiMart Le Duan, de plus en plus d'entreprises s'intéressent récemment à la création de codes QR pour leurs produits, le plus souvent pour des produits tels que le riz, le lait en conserve, les aliments en conserve, les aliments frais (légumes, fruits)... Les produits avec des codes QR reçoivent souvent plus d'attention et sont choisis par plus de consommateurs.
De ce fait, ces dernières années, de nombreuses entreprises et fabricants ont adopté la solution de traçabilité de l'origine des produits et des marchandises. Cette solution permet de proposer aux consommateurs des produits d'origine claire et de haute qualité, évitant ainsi la contrefaçon et les produits de mauvaise qualité.
Appliquer un système de traçabilité numérique
Les codes QR permettant de tracer l'origine des produits et des marchandises sont un type de code-barres 2D. Bien qu'utilisés depuis quelques années seulement par les entreprises agroalimentaires et de biens, les codes QR gagnent en popularité et remplacent progressivement les codes-barres traditionnels grâce à leur capacité à convertir les informations du contenu et des liens en images, facilitant ainsi la consultation des informations dans les supermarchés et les points de vente physiques.
Une entreprise possédant une usine à Gia Lam, à Hanoï , a déclaré : « L’utilisation de codes QR pour retracer l’origine des produits est devenue un canal d’information bidirectionnel entre les fabricants et les consommateurs. Elle démontre ainsi la responsabilité des entreprises dans la production et la commercialisation d’aliments sûrs et de produits de qualité. De plus, la mise en œuvre de la traçabilité joue un rôle de plus en plus important. Pour les marchandises exportées, le non-respect des exigences de traçabilité entraîne la perte de l’avantage concurrentiel. »
Mme Nguyen Thanh, directrice de Ban Me Green Farm Joint Stock Company, a expliqué que deux ans après la création de l'entreprise, elle s'est intéressée aux codes QR et aux codes-barres sur les emballages des produits à base de tomates et de concombres et les a enregistrés. Ainsi, lors de la mise sur le marché, les consommateurs peuvent facilement obtenir des informations, retracer l'origine et acheter et consommer en toute sécurité. Cela permet également aux clients de trouver les produits adaptés à leurs besoins.
Selon M. Tran Ba Duong - Expert national en innovation, conseiller principal de Tech Fesst, ces dernières années, le Vietnam a eu de nombreuses solutions pour lutter contre les produits contrefaits, faux et de mauvaise qualité en utilisant des tampons anti-contrefaçon, des codes-barres, des codes QR... Cependant, le problème des produits contrefaits devient de plus en plus sophistiqué, systématique et à grande échelle.
Le traçage a été mis en place dans de nombreux pays, mais n'a pas encore permis de visualiser la chaîne d'approvisionnement. « La contrefaçon actuelle ne se limite pas à la copie de modèles, mais falsifie également les informations, les données et les codes de traçabilité. Les méthodes traditionnelles (étiquettes, codes-barres simples) ne sont plus suffisamment performantes pour contrer les astuces sophistiquées, révèlent de nombreuses lacunes, sont facilement contrefaites et refaçonnées, et même les codes QR sont contrefaits. Par conséquent, des solutions véritablement innovantes sont nécessaires, fondées sur l'intégration de technologies intelligentes et la connexion des chaînes de données numériques. La création de codes QR doit être contrôlée et inspectée périodiquement par les autorités », a estimé M. Tran Ba Duong.
Perfectionner le droit, construire une base de données nationale
Lors de la conférence nationale en ligne consacrée au bilan des six premiers mois et à la période de pointe en matière de lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et la contrefaçon, le vice-ministre de la Sécurité publique , Nguyen Van Long, a déclaré que durant cette période, les forces de police s'étaient concentrées sur le démantèlement des chaînes de production et de commercialisation de faux aliments à grande échelle, notamment du lait et des aliments fonctionnels. Deux écosystèmes commerciaux contrevenants à grande échelle ont notamment été identifiés : Z Holding et Big Holding. Z Holding a été reconnue coupable d'avoir vendu pour près de 7 000 milliards de VND de produits contrefaits ; Big Holding, pour environ 4 000 milliards de VND. « Pour tromper les autorités, les personnes concernées ont falsifié des résultats de tests ou collaboré avec des unités de test pour fournir de faux résultats, ou encore avec des agences d'État pour faciliter la délivrance de certificats BPF aux usines de fabrication. »
Selon les experts, la clé pour prévenir la contrefaçon réside dans un investissement précoce dans la modernisation de l'infrastructure technologique du Portail national d'information sur la traçabilité des produits et des marchandises. Actuellement, ce portail est encore interrompu en raison de l'augmentation du trafic et de l'impossibilité de partager les données entre les ministères, les services et les localités. Les entreprises doivent déclarer les informations relatives à leur chaîne d'approvisionnement (matières premières, processus de production, expéditions, etc.) sur ce système afin de permettre le suivi et l'attribution des responsabilités en cas d'incident. Une fois déclarées sur le portail, les entreprises seront responsables devant la loi et devront se conformer aux informations publiées. Les citoyens, quant à eux, peuvent accéder au portail pour vérifier l'origine, la transformation et la qualité des produits en circulation dans tout le pays. Par exemple, dans le cas récent de production et de consommation de faux lait, les personnes concernées ont annoncé la vente des produits principalement dans une localité et les ont consommés dans une autre, sans que les données ne soient partagées. Par conséquent, si les informations étaient publiées sur le portail, l'organisme de gestion de la localité où les produits ont été consommés pourrait les récupérer et les gérer.
L'une des missions confiées par le Premier ministre au ministère de la Sécurité publique dans le cadre du Projet 06 est de coordonner la création d'une plateforme de données sur l'origine des marchandises. « Actuellement, le ministère de la Sécurité publique, le ministère de l'Industrie et du Commerce et le VNPT développent ce système, dont la mise en service expérimentale est prévue pour la fin de l'année », a déclaré le vice-ministre de la Sécurité publique, Nguyen Van Long. Dans un premier temps, le système sera appliqué à plusieurs groupes de marchandises. Une fois opérationnelle, la plateforme permettra de retracer l'origine des produits, contribuant ainsi à la prévention de la fraude commerciale, de la contrefaçon et de la contrebande, tout en fournissant des données pour l'élaboration des politiques.
Le ministère a proposé une solution pour créer prochainement une base de données nationale sur l'origine et la qualité des produits et des marchandises. Ce système facilitera grandement les inspections, les contrôles et le traitement des infractions par les agences gouvernementales. Parallèlement, la responsabilité des sites de production et des personnels en matière de garantie de la qualité des marchandises sera clarifiée, facilitant ainsi l'accès à l'information.
Vice-ministre des Sciences et de la Technologie Bui Hoang Phuong
Source : https://baolaocai.vn/ung-dung-cong-nghe-de-ngan-chan-hang-gia-hang-nhai-post649313.html
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