Le Vietnam et la Chine, situés au cœur de la région Asie- Pacifique , connaissent une forte croissance économique et une demande croissante de produits alimentaires, notamment d'élevage. Ces deux pays possèdent les plus importants cheptels de la région et du monde.
Le Dr Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage, a déclaré : « Ce forum est non seulement l'occasion d'échanger des connaissances, mais aussi une plateforme de coopération et de développement durable pour l'élevage porcin dans la région. La technologie et l'intelligence artificielle créeront de nouvelles opportunités, contribuant à améliorer la productivité et la qualité, et à minimiser les risques de maladies. »
Des experts ont également présenté des solutions pour l'application des technologies numériques dans l'élevage, notamment le recours à l'IA pour surveiller la santé des porcs, l'analyse des mégadonnées pour optimiser les processus d'élevage et un contrôle plus efficace des maladies. L'un des points forts est l'application de l'IA à la prédiction de l'état de santé des porcs, permettant ainsi aux éleveurs d'intervenir rapidement et de minimiser les dégâts causés par des maladies telles que la peste porcine africaine (PPA).
L'émission a également abordé la situation de l'élevage et les progrès technologiques en Chine. La Chine possède actuellement le plus grand cheptel porcin au monde, avec 640 millions de têtes, tandis que le Vietnam occupe la sixième place avec environ 50 millions de têtes. Le Vietnam est également le deuxième producteur mondial de volailles, après la Chine.
Le professeur agrégé Le Van Phan, de l'Université nationale d'agriculture du Vietnam, a souligné l'importance des technologies dans la lutte contre les maladies, notamment la peste porcine africaine. M. Phan a indiqué que les tests rapides, la surveillance intelligente et les nouvelles méthodes de prévention ont contribué à réduire la propagation des maladies et à créer un environnement agricole plus sûr.
Ce forum offre aux scientifiques, experts et partenaires chinois et vietnamiens l'opportunité d'échanger leurs expériences en matière de gestion des races, de nutrition, de prévention des maladies et d'application des technologies dans le secteur de l'élevage. Ces solutions contribueront à améliorer la productivité, la qualité des produits et le développement durable de l'élevage porcin dans les deux pays.
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