Le Vietnam et la Chine sont tous deux situés dans la région centrale de l'Asie- Pacifique , avec une forte croissance économique et une demande croissante en produits alimentaires, notamment en produits d'élevage. Ces deux pays possèdent les plus grands cheptels de la région et du monde.
Le Dr Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne d'élevage, a déclaré : « Ce forum est non seulement une occasion d'échanger des connaissances, mais aussi une plateforme de coopération et de développement durable de l'élevage porcin dans la région. La technologie et l'IA créeront de nouvelles opportunités, contribuant à améliorer la productivité, la qualité et à minimiser les risques de maladies. »
Les experts ont également présenté des solutions d'application des technologies numériques au secteur de l'élevage, notamment l'utilisation de l'IA pour surveiller la santé des porcs et l'analyse du Big Data afin d'optimiser les processus d'élevage et de contrôler plus efficacement les maladies. L'un des points forts est l'application de l'IA à la prédiction de l'état de santé des porcs, permettant ainsi aux éleveurs d'intervenir rapidement et de minimiser les dommages causés par des maladies telles que la peste porcine africaine (PPA).
Le programme a également abordé l'état de l'élevage et les avancées technologiques en Chine. La Chine possède actuellement le plus grand cheptel porcin au monde, avec 640 millions de têtes, tandis que le Vietnam se classe au sixième rang mondial avec environ 50 millions de têtes. Le Vietnam est également le deuxième plus grand cheptel avicole au monde, après la Chine.
Le Dr Le Van Phan, professeur associé à l'Université nationale d'agriculture du Vietnam, a souligné l'importance de la technologie dans la lutte contre les maladies, notamment la peste porcine africaine. M. Phan a déclaré que les technologies de dépistage rapide, la surveillance intelligente et les nouvelles méthodes de prévention ont contribué à réduire la propagation des maladies, tout en créant un environnement agricole plus sûr.
Ce forum est l'occasion pour les scientifiques, experts et partenaires chinois et vietnamiens de partager leurs expériences en matière de gestion des races, de nutrition, de prévention des maladies et d'application des technologies dans le secteur de l'élevage. Ces solutions contribueront à améliorer la productivité, la qualité des produits et le développement durable de l'élevage porcin des deux pays.
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