De l'or noir dans ma ville natale maternelle

(NLĐO) - Mon enfance a été étroitement liée au petit chemin longeant le flanc ondulant de la colline qui menait à la plantation de café de mes grands-parents maternels.

À l'époque, presque tous les jours, mes grands-parents allaient aux champs et je les suivais comme leur ombre, sans jamais les quitter. Les pentes étaient abruptes et dangereuses ; à chaque ascension, j'avais l'impression que mes jambes allaient me lâcher, mes mollets me faisant souffrir comme si on y avait attaché de lourdes pierres.

Les fleurs de caféier sont en pleine floraison.

Puis, lors de ces matins brumeux de mars où les caféiers étaient en pleine floraison, en suivant mon grand-père à travers la plantation, j'étais fasciné par la blancheur immaculée des minuscules fleurs regroupées sur les fines branches. Le doux parfum des fleurs de caféier flottait dans l'air, enivrant et envoûtant. Des essaims d'abeilles descendaient pour butiner le nectar, leur bourdonnement résonnant dans tout le secteur.

Les abeilles descendent en essaim pour sucer le nectar des fleurs.

Dans ma ville natale, la culture du café est la principale source de revenus. C'est pourquoi les habitants chérissent énormément les caféiers ; ils l'appellent « l'or noir ».

Pendant la saison des récoltes, vers 3 ou 4 heures du matin, tout le monde s'affaire à préparer son matériel pour la cueillette des tomates : échelles, paniers, sacs et bâches. On entend partout les aboiements des chiens, le vrombissement des tracteurs et les cris des gens qui s'interpellent en allant récolter l'« or noir », créant une ambiance frénétique.

Dans ma ville natale, les gens chérissent énormément les caféiers ; ils les appellent « l'or noir ».

Arrivés au champ, après avoir rapidement étalé la bâche et installé l'échelle, des mains agiles ont rapidement tordu les lourdes grappes de graines rouges mûres, les laissant tomber doucement sur la bâche placée sous le plant d'aubergine.

D'un arbre à l'autre, ils cueillent les fruits des branches et ramassent ceux tombés au sol, veillant à ce qu'aucune graine de ce précieux « or noir » ne soit enfouie sous terre. Le travail est ardu et épuisant, mais tous les visages rayonnent d'une immense joie.

Avec des mains agiles, ils tordent les lourdes grappes de grains de café rouges mûrs et les déposent délicatement sur une bâche placée sous le caféier.

Les années passèrent et je retournai rendre visite à ma grand-mère. La même vieille pente était toujours là, mais l'ancien chemin avait été transformé en une large route. Debout à flanc de colline, je contemplais les plantations de café aux couleurs éclatantes et aux arômes enivrants, et je pensais en silence : « Que j'aime Dak Lak , terre du magnifique festival du café, lieu qui a bercé mon enfance au milieu des douces plantations de cet “or noir”. »

J'aime Dak Lak, le pays du magnifique festival du café, l'endroit qui a nourri et chéri mon enfance.

(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens » 2026, dans le cadre du 4e programme « Célébration du café et du thé vietnamiens » organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source : https://nld.com.vn/vang-den-noi-que-ngoai-19626032121271699.htm