Récemment, le plat de « xe dia » (intestins de pipe) est devenu le centre des discussions sur les réseaux sociaux. Ce plat est considéré par beaucoup comme « plus précieux que l'or » car il est à la fois rare et délicieux.
Au milieu de cet engouement, Will Courageux - un Français, propriétaire de la chaîne TikTok Will in Vietnam (@willinvietnam) - a posté un clip de lui en train de manger et a déclaré que c'était la première fois qu'il essayait ce plat au Vietnam.
Il a également intitulé la vidéo « Les étrangers n'osent pas manger 2 m de mégot de cigarette », ce qui a suscité la curiosité de nombreuses personnes.

Will se vante d'avoir apprécié le plat de poitrine de porc (Photo : capture d'écran).
Dans la vidéo, Will entre dans un restaurant local spécialisé dans les abats et commande avec assurance une assiette d'abats servie avec une sauce vietnamienne typique : la pâte de crevettes. Il démontre son habileté à presser le citron, à ajouter du piment et à assaisonner la pâte de crevettes comme un local.
Après avoir préparé la sauce, Will a pris les intestins avec des baguettes, les a trempés dans la pâte de crevettes et les a dégustés tranquillement. Il a également servi le plat avec des herbes et a exprimé son plaisir en le dégustant.
L'étranger a fini son assiette. Il a même déclaré avec humour : « 100 % des étrangers ne peuvent pas manger ce plat. » De nombreuses personnes ont commenté qu'il était rare qu'un étranger puisse manger des intestins et de la pâte de crevettes aussi naturellement.
Une personne a commenté : « Je suis vietnamien et je ne peux pas manger de pâte de crevettes comme lui. » Une autre personne a également commenté : « Avec une telle habileté à tenir les baguettes, Will est sur le point de devenir vietnamien. »
Des touristes occidentaux se vantent de manger de la poitrine de porc au Vietnam (Vidéo : @willinvietnam).
Cependant, ce qui a attiré l'attention des internautes en regardant la vidéo de Will, c'est que le plat qu'il a mangé n'était pas des abats de porc mais en fait une assiette d'abats de porc, comprenant des saucisses, du foie et de l'intestin grêle...
Certains ont même laissé des commentaires sous la vidéo, expliquant à Will que le vrai boyau de pipe était très rare et qu'il n'était pas disponible dans tous les restaurants. L'erreur de Will a fait rire beaucoup de monde. Cependant, la plupart ont apprécié l'esprit d'exploration culinaire vietnamienne de Will.
Ce n'est pas la première fois que Will déguste des plats vietnamiens typiques comme les intestins de porc ou la pâte de crevettes. Au cours de ses années de vie et de travail au Vietnam, il a goûté à de nombreux plats spéciaux.
Lorsqu'il a dégusté de la cervelle de porc au Vietnam, le Français a présenté ce plat comme un plat que « les étrangers n'osent pas manger », mais il a été très satisfait en le mangeant et a mangé 2 bols.

Un Français a mangé 2 portions de cervelle de porc (Photo : Capture d'écran).
Une autre fois, Will était un peu hésitant lorsqu'on lui a présenté le plat d'escargots, mais il l'a finalement apprécié et l'a qualifié de « délicieux ». Will a également goûté les œufs de cane, le porridge de langue Nam Dinh et les rouleaux de riz. L'un de ses plats préférés est les vermicelles à la pâte de crevettes fermentée.
Il y a peu, lors de son retour en France, Will a rapporté une miche de pain vietnamien et a tourné un clip intitulé « Le pain vietnamien en voyage en France » pour exprimer son amour pour ce plat. Interrogé sur le goût de ce pain, Will n'a pas hésité à répondre : « 10 points pour le pain mixte ».
Will a confié un jour qu'il avait choisi de travailler au Vietnam en partie parce qu'il était attiré par la diversité culturelle et culinaire du pays. Il trouvait notamment que les Vietnamiens étaient amicaux et dégageaient une énergie positive qui le mettait toujours à l'aise.
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/video-khach-tay-khoe-an-2m-long-xe-dieu-gay-sot-mang-20250527195739985.htm
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