Cas d'empoisonnement suspecté suite à la consommation de riz au poulet à Nha Trang : le nombre de cas d'empoisonnement continue d'augmenter

Le 16 mars, le département de la santé de Khanh Hoa a déclaré qu'au cours de la journée, les établissements médicaux de la ville de Nha Trang ont reçu 13 autres cas d'intoxication alimentaire soupçonnés d'être causés par la consommation de riz au poulet.

Plus précisément, le nombre total de cas enregistrés à 15 heures le 16 mars a atteint 358. Parmi ceux-ci, le nombre total de cas actuellement traités est de 170 ; 110 cas sont prescrits pour un suivi ambulatoire ; les autres ont été libérés de l'hôpital dans la journée.

En particulier, le cas d'une femme enceinte de 18 semaines à l'hôpital général de Khanh Hoa, qui est tombée gravement malade dans la nuit du 15 mars. Elle est maintenant réveillée, a de bonnes capacités de contact, sa peau et ses muqueuses sont roses, ses fonctions vitales sont stables et ses symptômes ont diminué. La patiente a été traitée par antibiotiques et perfusions intraveineuses ; elle a été examinée par des médecins, a subi de nouveaux examens et a bénéficié d'une surveillance étroite de son état clinique, de traitements et de soins intensifs.

Le département de la santé de Khanh Hoa a également déclaré que les patients restants se stabilisent progressivement ; certains patients présentent encore de légers symptômes de nausées et de fièvre, sont traités dans des établissements médicaux et sont sous le contrôle professionnel des unités.

Le 12 mars à 20h30, le centre médical de Nha Trang a reçu des signalements de plusieurs cas d'hospitalisation suspectés d'intoxication alimentaire suite à la consommation de riz au poulet. Selon un bref rapport du centre médical de Nha Trang, les patients hospitalisés étaient suspectés d'intoxication alimentaire après avoir mangé au restaurant de riz au poulet Tram Anh (rue Ba Trieu, ville de Nha Trang).

Le soir du 15 mars, ce nombre est passé à 345 personnes.

Initialement, le Département provincial de la Santé de Khanh Hoa avait proposé de traiter les patients atteints d'infections et d'intoxications gastro-intestinales causées par la bactérie Salmonella. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) des États-Unis, la bactérie Salmonella est présente dans de nombreux aliments, notamment le poulet, la dinde, le bœuf, le porc, les œufs, les fruits, les germes, d'autres légumes et même les aliments transformés, comme le beurre de noix et les produits de boulangerie surgelés. Fin 2022, la salmonelle a également été à l'origine de l'intoxication de près de 400 élèves de l'iSchool Nha Trang.

TRAVAILLEUR

Source: https://www.sggp.org.vn/vu-ngo-doc-nghi-do-an-com-ga-tai-nha-trang-so-ca-ngo-doc-tiep-tuc-tang-post731058.html