Le verger de pamplemoussiers a été laissé à l'abandon, envahi par les mauvaises herbes.

BINH PHUOC – Après avoir converti avec succès son verger de pomelos verts de l’agriculture traditionnelle à l’agriculture biologique, le goût des pomelos s’est nettement amélioré. Il était soulagé et très heureux.

BINH PHUOC – Après avoir converti avec succès son verger de pomelos verts de l’agriculture traditionnelle à l’agriculture biologique, le goût des pomelos s’est nettement amélioré. Il était soulagé et très heureux.

Il s'agit de M. Nguyen Van Tam, propriétaire d'un verger de pomelos verts de près de 2 hectares dans le quartier de Minh Long, ville de Chon Thanh, province de Binh Phuoc .

Il se vantait : « Ce verger de pomelos verts a presque dix ans. Au début, nous l'entretenions comme n'importe quel autre verger, avec des engrais chimiques et des pesticides. Le rendement était bon, mais les pomelos étaient difficiles à vendre, le marché était instable, et ma femme les emmenait parfois au marché pour les vendre à un prix dérisoire, mais ils ne se vendaient toujours pas. »

En 2021, grâce à un groupe de consultants en agriculture biologique qui m'ont montré comment faire, j'ai suivi leurs conseils. Au début, les arbres manquaient de vigueur, les fruits étaient moins nombreux et plus petits, mais j'ai observé de nombreux insectes, abeilles, papillons et fourmis dans le jardin. Dès la deuxième année, les arbres paraissaient plus vigoureux, les fruits étaient toujours les mêmes, même s'ils étaient moins beaux, mais plus juteux et plus sucrés.

J'ai pris conscience des immenses bienfaits de l'agriculture biologique et j'ai donc décidé de m'y mettre. Aujourd'hui, après quatre ans de culture de mes plantes selon des méthodes biologiques, avec uniquement des produits biologiques pour la lutte antiparasitaire et la fertilisation, comme conseillé, la terre de mon jardin est devenue plus riche en humus, plus meuble et plus poreuse. Quand je plonge la main dans la terre, elle est fraîche, et voir les vers de terre s'y agiter me donne un sentiment de vitalité – c'est merveilleux.

Le sourire de l'agriculteur Nguyen Van Tam après la conversion réussie de son verger de pomelos de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique. Photo : Hong Thuy.

En suivant M. Tam dans le verger de pamplemoussiers, j'ai été surpris de voir les mauvaises herbes y pousser en abondance, atteignant la hauteur des genoux et donnant l'impression d'un jardin abandonné. Quelques dizaines de mètres plus loin dans le verger, mon pantalon était non seulement trempé par la pluie récente, mais aussi couvert de graines de mauvaises herbes.

« Je n’ai pas tondu la pelouse la semaine dernière car j’étais en ville. La terre est maintenant meuble et fertile, et comme c’est la saison des pluies, l’herbe pousse très vite. Demain, je devrai embaucher du personnel supplémentaire et il me faudra probablement deux jours pour finir de tondre. Mais je n’utiliserai qu’une tondeuse manuelle autour de la base de l’herbe ; je laisserai le plus gros de la pelouse en place afin de créer un environnement favorable aux insectes bénéfiques et de maintenir l’équilibre écologique du jardin », a expliqué M. Tam.

Le verger de pomelos de M. Tam utilise actuellement exclusivement un engrais organique composté, composé de terreau, de guano de chauve-souris, de fumier de poulet, d'émulsion de poisson, de lombricompost, de tourteaux d'oléagineux et de sous-produits agricoles enrichis en probiotiques. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, il emploie une préparation à base de feuilles de cerisier de Chine, de citron, de citronnelle, d'ail et de piment. Grâce à cela, ses coûts d'investissement ont été considérablement réduits.

Depuis qu'il a adopté l'agriculture biologique, les pomelos de son verger sont plus parfumés, plus tendres et plus sucrés, et le rendement augmente progressivement. En 2020, la première récolte après la conversion à l'agriculture biologique a donné 10 tonnes de fruits par hectare, mais le prix de vente est resté limité à 25 000 à 30 000 VND/kg, selon la qualité. Dès la deuxième année, le rendement a augmenté et le cabinet de conseil l'a mis en relation avec plusieurs distributeurs à Dong Xoai (Binh Phuoc) et à Hô Chi Minh-Ville. Malgré un prix modeste, toute la production a été vendue.

En 2023, la productivité avait atteint le même niveau que l'agriculture traditionnelle et les prix de vente avaient également augmenté de manière significative. Bien qu'il n'ait pas encore de marque et que le prix ne soit pas élevé, il n'avait plus besoin de vendre ses fruits en porte-à-porte et n'avait plus d'invendus. « Avant, j'offrais des pomelos à mes voisins et à ma famille, mais je disais seulement qu'ils étaient de mon jardin. Maintenant, quand j'en offre, je précise qu'ils sont bio et de grande qualité, et ça me fait plus plaisir », a déclaré M. Tam avec un sourire de fierté.

Le verger de pomelos de M. Tam est envahi par les mauvaises herbes, mais les pomelos continuent de prospérer. Photo : Hong Thuy.

M. Tâm a expliqué avoir progressivement acquis de nouvelles connaissances en travaillant dans l'agriculture biologique. Selon lui, l'agriculture biologique ne se résume pas à l'absence de produits chimiques, mais englobe tout un processus : semences, sol, eau, choix des produits, soins et suivi des cultures, récolte, conservation et commercialisation des produits.

« L’agriculture naturelle implique d’accepter un rendement initial inférieur aux méthodes traditionnelles, ce rendement variant selon l’expérience de chacun. De plus, le produit initial peut ne pas être esthétiquement attrayant. Cependant, la persévérance apporte de nombreux avantages considérables : protection de l’environnement, sécurité sanitaire pour soi-même et les consommateurs, terres fertiles et fondement d’un développement durable. Quant au produit, une fois connu des consommateurs, les ventes sont assurées, les prix sont plus élevés, la conservation est facilitée et la durée de vie est plus longue », explique l’agriculteur Nguyen Van Tam.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html