Le vieux fermier Dau Tien Sy du hameau de Thanh Binh, commune de Tan An, district de Tan Ky, était autrefois connu par beaucoup de gens pour son modèle d'élevage de loches, de culture d'oranges, de mandarines... mais maintenant il est le propriétaire du premier modèle de pamplemousse de Tan Lac (Hoa Binh) dans ce pays.
« Mieux vaut entendre qu'observer », nous sommes arrivés au verger de pamplemousses de M. Sy et avons été ravis de nous promener sous les pamplemoussiers luxuriants et clos, dont les fruits pendaient aux branches. M. Sy nous a expliqué que sur les 120 pamplemoussiers, chacun portait au moins 150 fruits, et la plupart 250. Grâce à des soins attentifs, il n'y a eu ni chute de fruits, ni parasites ni maladies.
Le vieux paysan Dau Tien Sy confiait qu'il possédait auparavant un jardin de pamplemousses de la variété rose Quang Tien (commune de Thai Hoa), mais que la qualité médiocre et l'irrégularité des segments en résultaient une faible rentabilité . En 2020, après avoir constaté la bonne qualité et la forte valeur économique du pamplemousse Tan Lac, il a décidé de remplacer l'ensemble de son jardin par la variété Tan Lac.
Cependant, tant que le pamplemousse rose de Quang Tien est encore en vie, il serait dommage de le couper. Ses amis lui ont conseillé de ne pas prendre de risque, car le coût de greffer un autre pamplemousse par un ingénieur agronome est très élevé. Passionné de jardinage, il a décidé d'engager deux ingénieurs agronomes pour greffer le pamplemousse de Tan Lac.
En seulement deux jours, toutes les branches du jardin de pamplemoussiers roses de Quang Tien ont été coupées et greffées avec des pamplemoussiers Tan Lac. Les deux tiers des branches greffées ont bien germé. Pendant que l'ingénieur effectuait les greffes, M. Sy a observé et appris la technique avec soin, ce qui lui a permis de greffer avec succès les branches non germées.
Jusqu'à présent, après plus de deux ans d'entretien avec des engrais microbiens organiques, apportant à la fois des nutriments aux plantes et humidifiant le sol, le jardin de 120 pamplemoussiers a produit des fruits pour la première année. La particularité de cette variété de pamplemousses est qu'elle produit des fruits plus tard que les autres ; sa récolte devrait donc être prévue d'ici la fin de l'année, à l'occasion du Nouvel An lunaire.
M. Sy a expliqué que cette variété de pamplemousse se caractérise par une peau fine, des segments réguliers, faciles à séparer, de gros segments serrés, croquants, sucrés et sans amertume, et adaptés aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées. Il envisage d'étendre prochainement la superficie cultivée de cette variété afin de remplacer d'autres cultures.
M. Cao Tien Thin, président du Comité populaire de la commune de Tan An, a déclaré : « M. Dau Tien Sy est un agriculteur non seulement assidu et travailleur, mais aussi doté d'une grande expérience en jardinage. Il y a de nombreuses années, il a mis en œuvre de nombreux nouveaux modèles de plantation d'arbres fruitiers, assurant ainsi un revenu stable à sa famille. Il a maintenant réussi à greffer des pamplemoussiers de Tan Lac sur des pamplemoussiers roses de Quang Tien, le premier modèle de la commune. Cependant, tous les agriculteurs ne peuvent pas y parvenir, car cela nécessite de bonnes techniques et un bon entretien. »
Selon M. Nguyen The Thang, président de l'Association des horticulteurs de Nghe An, les agriculteurs de la province cultivent depuis longtemps principalement des pamplemousses à peau verte, des pamplemousses de Dien et des pamplemousses roses de Quang Tien. Outre la famille de M. Dau Tien Sy dans le district de Tan Ky, seuls quelques foyers de Nghia Dan et Thanh Chuong en cultivent actuellement, mais la superficie est limitée. Des recherches ont montré que la variété de pamplemousse de Tan Lac est adaptée aux sols graveleux. Cultivée dans la région montagneuse de Nghe An, elle sera donc adaptée et de bonne qualité.
Selon M. Thang, la greffe vise à exploiter les racines des vieux arbres, à les remplacer par une autre variété, à raccourcir la période de plantation et à conserver les caractéristiques de la variété à multiplier. Pour cultiver cet arbre, il est essentiel de savoir comment entretenir et nourrir régulièrement les branches afin de garantir un rendement et une qualité de fruits optimaux.
Source
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