Les vastes vignobles de Ninh Thuan, nichés dans la vallée, sont une attraction touristique populaire à Da Nang.

Le vignoble de la vallée de Nam Yen couvre une superficie de 3000 m². Photo : Van Truc.

Actuellement, les vignobles de la vallée de Nam Yen sont en pleine période de vendanges, ce qui en fait une destination prisée des habitants de Da Nang, désireux de participer aux vendanges. Il s'agit d'un modèle pilote pour le développement de l'agritourisme dans le district de Hoa Vang.

Selon M. Le Quoc Hien, propriétaire du vignoble, il cultive actuellement quatre variétés de raisins sur une superficie de 3 000 mètres carrés : raisins noirs sans pépins, raisins à doigts, raisins pivoine et raisins sucrés. Il s’est procuré les vignes auprès d’une coopérative de la province de Ninh Thuan et les cultive à titre expérimental à Da Nang depuis deux ans, où elles ont donné des fruits et se sont bien développées.

« Les cépages provenaient d'une coopérative certifiée qui nous a fourni les techniques de culture appropriées. Les viticulteurs nous ont accompagnés depuis les semis jusqu'au transfert de savoir-faire ; grâce à ces méthodes adaptées, les raisins ont donné des fruits sous le climat de Da Nang », a déclaré M. Hien.

Le vignoble cultive quatre cépages : raisins noirs sans pépins, raisins digités, raisins pivoine et raisins sucrés. La photo montre des raisins noirs. Photo : Van Truc.

D'après M. Hien, pour que la vigne prospère sous le climat et dans le sol de Da Nang, il est indispensable de lui prodiguer les soins appropriés. À Ninh Thuan, la vigne est cultivée pendant deux saisons environ, tandis qu'à Da Nang, elle ne peut l'être que durant une seule saison estivale, car la saison des pluies provoque la chute des fleurs et empêche la formation des fruits.

Après la saison des pluies, lorsqu'il anticipe une période de sécheresse prolongée, M. Hien met en œuvre des techniques pour favoriser la fructification dans son vignoble. Avant la floraison et la mise en fruits, il soigne ses vignes pendant un mois en pinçant les extrémités des bourgeons, en nettoyant le pied des sarments et en élaguant les branches et les feuilles fanées. Dès l'apparition des fleurs, il apporte de l'engrais.

« Dès que les raisins commencent à être pollinisés et à former de jeunes fruits, nous procédons à l'éclaircissage. Nous ne conservons qu'environ 40 % des jeunes grains de raisin sur chaque grappe afin que, lorsqu'ils grandiront, les raisins seront gros et les grappes auront une belle apparence », a expliqué M. Hien.

Pour que les vignes donnent des fruits à Da Nang, M. Hien doit choisir la saison sèche. Photo : Van Truc

M. Hien a indiqué que les vignes se développeront vigoureusement à partir de la troisième année. Afin de les protéger des tempêtes et des tornades, et pour faciliter leur entretien, le vignoble est aménagé avec des treilles en forme de Y.

Selon le propriétaire du vignoble, l'objectif principal est de l'associer à d'autres arbres fruitiers exotiques comme le longanier, le longanier pourpre et le cerisier afin de développer le tourisme . « Actuellement, le vignoble compte 500 pieds de vigne et la dernière récolte a donné près de 170 kg de fruits. J'accompagne également un autre vignoble voisin dans la plantation d'environ 300 pieds de vigne selon un modèle similaire », a déclaré M. Hien.

Le vignoble de la vallée de Nam Yen est l'un des modèles pilotes de développement de l'agriculture, de la sylviculture et de l'aquaculture combinées aux services touristiques dans le district de Hoa Vang.

Le vignoble est devenu une attraction touristique et une expérience unique pour les visiteurs. Photo : Van Truc

Selon M. Do Thanh Tan, chef du département de la culture et de l'information du district de Hoa Vang, le vignoble de la vallée de Nam Yen, après sa mise en service, a fourni du travail à une dizaine de travailleurs ruraux et a créé des emplois indirects pour les personnes travaillant dans les transports et la restauration.

Ce modèle encourage la consommation de produits locaux – le programme OCOP (Un produit par commune) – et répond aux besoins récréatifs, éducatifs et expérientiels de la population. Parallèlement, il contribue positivement aux recettes fiscales du district de Hoa Vang.

« Il s'agit d'un modèle d'agritourisme qui démontre l'efficacité de l'intégration de multiples secteurs dans la production agricole, augmentant ainsi considérablement la valeur de cette production de manière durable », a déclaré M. Tan.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/tin-uc/vuon-nho-ninh-thuan-bat-ngan-giua-thung-lung-hut-khach-o-da-nang-1360920.html