Les vignobles de Ninh Thuan, situés au cœur de la vallée, attirent les touristes à Da Nang.

Le vignoble de la vallée de Nam Yen s'étend sur 3 000 m². Photo : Van Truc

Actuellement, le vignoble de la vallée de Nam Yen est en pleine période de vendanges, ce qui en fait une attraction touristique et une occasion pour de nombreux habitants de Da Nang de participer aux vendanges. Il s'agit d'un des modèles pilotes pour le développement de l'agritourisme dans le district de Hoa Vang.

M. Le Quoc Hien, propriétaire du vignoble, a déclaré qu'il cultivait actuellement quatre variétés de raisins, dont des raisins noirs sans pépins, des raisins « ongles », des raisins « pivoine » et des raisins « bonbon », sur une superficie de 3 000 m². Il a obtenu les plants de ces vignes auprès d'une coopérative de Ninh Thuan , les a plantés à titre expérimental à Da Nang au cours des deux dernières années et ils ont donné des fruits et bien poussé.

« Les semences proviennent de la coopérative et sont accompagnées de certificats et de conseils sur les techniques de culture. Les jardiniers apportent leur soutien, de la plantation des semis au transfert de savoir-faire. Grâce à cette méthode appropriée, les vignes ont donné des fruits malgré le climat de Da Nang », a déclaré M. Hien.

Le vignoble cultive quatre cépages, dont le raisin Black Summer sans pépins, le raisin Fingernail, le raisin Pivoine et le raisin Candy. La photo montre des raisins Black Summer. Photo : Van Truc

D'après M. Hien, pour que la vigne prospère sous le climat et dans le sol de Da Nang, il est indispensable de lui prodiguer des soins appropriés. À Ninh Thuan, la vigne est cultivée environ deux fois par an, tandis qu'à Da Nang, elle ne peut être récoltée qu'une seule fois, en été, car la saison des pluies provoque la chute des fleurs et empêche la formation des fruits.

Après la saison des pluies, lorsque l'ensoleillement est maximal, M. Hien commence à appliquer les techniques de fructification à la vigne. Avant la fructification et la floraison, le vigneron soigne les plants pendant un mois en coupant les extrémités, en nettoyant les racines et en élaguant les branches et les feuilles fanées. Lorsque les plants commencent à fleurir, M. Hien leur apporte de l'engrais.

« Lorsque les vignes commencent à être pollinisées et à porter de jeunes fruits, nous commençons la taille. Chaque grappe ne conserve qu'environ 40 % de ces jeunes fruits ; ainsi, à maturité, les raisins seront gros et la grappe magnifique », a expliqué M. Hien.

Pour que les vignes de Da Nang donnent des fruits, M. Hien doit choisir la saison ensoleillée pour les vendanges. Photo : Van Truc

M. Hien a indiqué que les vignes se développeront vigoureusement à partir de la troisième année. Afin de les protéger des tempêtes et des tourbillons et d'en faciliter l'entretien, le vignoble est aménagé avec un treillage en forme de Y.

Selon le propriétaire du vignoble, l'objectif principal est de l'associer à d'autres arbres fruitiers moins courants, comme le longanier, le longanier violet et le cerisier, afin de développer le tourisme. « Actuellement, le vignoble compte 500 arbres et la dernière récolte a donné près de 170 kg de fruits. J'accompagne également un autre vignoble voisin dans la plantation d'environ 300 vignes selon le même modèle », a déclaré M. Hien.

Le vignoble de la vallée de Nam Yen est l'un des modèles pilotes de développement de l'agriculture, de la sylviculture et de l'aquaculture, combiné à l'exploitation des services touristiques dans le district de Hoa Vang.

Le vignoble est devenu une attraction et une expérience touristique. Photo : Van Truc

M. Do Thanh Tan, chef du département de la Culture et de l'Information du district de Hoa Vang, a déclaré qu'après sa mise en service, le vignoble de la vallée de Nam Yen a créé des emplois pour une dizaine de travailleurs ruraux et des emplois indirects pour les personnes travaillant dans les transports et la restauration.

Promouvoir la consommation des produits locaux de spécialité d'OCOP ; répondre aux besoins de divertissement et d'éducation de la population. Parallèlement, ce modèle contribue positivement aux recettes fiscales du district de Hoa Vang.

« Il s’agit d’un modèle d’agritourisme qui prouve l’efficacité de l’intégration de multiples secteurs dans la production agricole, augmentant ainsi considérablement la valeur de cette production de manière durable », a déclaré M. Tan.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/vuon-nho-ninh-thuan-bat-ngan-giua-thung-lung-hut-khach-o-da-nang-1360920.html