Les exportations de crevettes vers les États-Unis prospèrent

Après avoir fait face à une situation sombre au premier semestre de l'année, les exportations de crevettes vers le marché américain devraient se redresser progressivement au second semestre 2023, lorsque le pouvoir d'achat augmentera à nouveau et que l'inflation dans ce pays sera maîtrisée.

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Actuellement, les États-Unis constituent le plus grand marché d'exportation de crevettes du Vietnam, les principaux produits étant la crevette à pattes blanches et la crevette tigrée noire. (Source : Vietnam Agriculture Newspaper)

La production américaine de crevettes ne couvre que 10 % de la demande ; les 90 % restants proviennent des importations en provenance d'Amérique centrale, d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est, dont le Vietnam. C'est ce qu'a révélé M. Pham Quang Huy, conseiller agricole au Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis, lors du récent forum en ligne sur la production, la transformation et l'exportation de crevettes d'eau saumâtre au Vietnam.

Actuellement, les États-Unis sont également le premier marché d'exportation de crevettes du Vietnam, les principaux produits étant la crevette à pattes blanches et la crevette tigrée noire. Cependant, au cours des six premiers mois de cette année, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes vietnamiennes vers le marché américain a atteint 298 millions de dollars, soit une baisse de 38,2 % par rapport à la même période en 2022, selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

M. Pham Quang Huy a déclaré que des raisons à la fois objectives et subjectives conduisent à ce déclin.

Objectivement, la situation inflationniste aux États-Unis a incité les consommateurs à réduire leurs dépenses et à se tourner vers des produits moins chers. De plus, les importateurs disposent encore de stocks importants après la période de stockage due à la pandémie de Covid-19. Parallèlement, l'offre sur le marché américain des crevettes bon marché en provenance de pays comme l'Inde, l'Équateur et l'Indonésie a augmenté.

Subjectivement, M. Huy a déclaré que les coûts d'élevage de crevettes au Vietnam sont élevés par rapport à ceux de ses concurrents en raison de la petite taille des zones d'élevage, de la mauvaise qualité des élevages, de la forte densité et de la hausse des coûts des intrants alimentaires. Lors du Salon nord-américain des produits de la mer qui s'est tenu en mars dernier, les prix des crevettes provenant d'autres pays étaient inférieurs de 1,5 à 2 dollars US/kg à ceux du Vietnam, ce qui complique l'obtention de commandes à l'exportation pour les entreprises vietnamiennes.

Toutefois, d'ici la fin de l'année, les exportations vietnamiennes de crevettes vers les États-Unis devraient se redresser, le marché affichant de nombreux points positifs. M. Huy estime qu'au second semestre 2023, les taux d'intérêt ne devraient pas augmenter et que les anticipations d'inflation sont progressivement maîtrisées. Le pouvoir d'achat sur le marché américain se redresse également progressivement et devrait bientôt s'améliorer. De plus, le marché américain offre des informations et des politiques transparentes et stables. La réputation des entreprises exportatrices vietnamiennes s'est également affirmée après de nombreuses années d'exportation vers les États-Unis.

Pour stimuler les exportations de crevettes vers le marché américain, M. Pham Quang Huy a recommandé que les entreprises nationales renforcent les liens tout au long de la chaîne de valeur, de l'élevage, de la production, de la transformation, de la distribution et de la consommation des produits ; développent des modèles d'élevage de crevettes pour aider à réduire les coûts des produits, en se rapprochant des prix des concurrents, etc.

Dans un contexte où les prix des crevettes vietnamiennes sont plus élevés que dans de nombreux autres pays, M. Huy a suggéré que le Vietnam se concentre sur le développement d'espèces de crevettes indigènes avec des caractéristiques uniques que les concurrents n'ont pas ; en même temps, augmenter le contenu de transformation, diversifier les produits (crevettes panées, crevettes instantanées, tempura...) pour répondre à la commodité d'utilisation.

Le conseiller agricole du Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis a notamment rappelé aux entreprises l'importance de la défense commerciale lors de l'exportation de crevettes vers les États-Unis. Depuis 2004, les crevettes vietnamiennes font l'objet d'une enquête du Département du Commerce américain, qui a conclu à une taxe antidumping de 4,3 % à 25,76 %. Cependant, le taux de taxe appliqué à chaque entreprise sera révisé et ajusté au fil du temps.

En cas d'implication dans des poursuites judiciaires ou des litiges juridiques, M. Pham Quang Huy recommande aux entreprises de coopérer activement avec les autorités américaines pour fournir des documents prouvant les opérations de l'entreprise ; d'échanger régulièrement avec les autorités vietnamiennes pour saisir les informations nécessaires et recevoir des instructions spécifiques.

Dans le même temps, les entreprises doivent mettre en place de manière proactive un système de traçabilité pour la chaîne de production, des crevettes crues aux produits finis ; conserver des documents, des systèmes de comptabilité transparents et pratiques pour pouvoir fournir dans un court laps de temps, répondant aux exigences de la partie américaine.

Le Vietnam est devenu le deuxième exportateur mondial de crevettes, avec une valeur d'exportation représentant 13 à 14 % de la valeur totale des exportations mondiales de crevettes. Chaque année, l'industrie de la crevette contribue à environ 40 à 45 % de la valeur totale des exportations vietnamiennes de produits de la mer, soit 3,5 à 4 milliards de dollars américains. Rien qu'en 2022, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes de notre pays a atteint un record de 4,3 milliards de dollars américains, en hausse de 11,2 % par rapport à 2021.

Cependant, au cours des 6 premiers mois de 2023, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes a atteint plus de 1,5 milliard USD, en baisse de 31,9 % par rapport à la même période en 2022. Les principaux marchés d'exportation du Vietnam ont tous enregistré des baisses à deux chiffres, principalement en raison de l'inflation et de la baisse du pouvoir d'achat, ainsi que des stocks importants.

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