Yen Khanh est en pleine effervescence en cette saison des récoltes.

En visitant Yen Khanh ces jours-ci, on perçoit aisément l'effervescence de la saison des récoltes dans toute la campagne. Le spectacle des moissonneuses-batteuses tournant à plein régime, récoltant le riz pour les habitants, garantit une récolte rapide et efficace du riz mûr afin de libérer des terres pour la culture suivante.

Debout sur la berge, attendant que la moissonneuse-batteuse ait fini de récolter pour pouvoir ramener le riz chez lui, M. Pham Van Dang, du hameau 3 de la commune de Khanh Cong, s'est exclamé avec enthousiasme : « Cette saison, ma famille a semé 1,2 acre de riz de la variété Dai Thom n° 8. En un peu plus d'une heure, toute la rizière a été récoltée, avec un rendement estimé à 2,5 quintaux par sao (environ 1 000 mètres carrés). Les saisons précédentes, sur la même superficie, nous devions semer sur 3 ou 4 parcelles, ce qui rendait la récolte plus difficile et ne donnait que 2,2 quintaux par sao. Non seulement la récolte a été bonne, mais le prix l'a été aussi cette année. Nous sommes donc très heureux et motivés, ce qui nous encourage à poursuivre l'agriculture avec confiance. De plus, grâce au remembrement, les 3 ou 4 parcelles de ma famille ont été regroupées en une seule, ce qui facilite grandement la plantation, l'entretien et la récolte du riz, et permet de gagner du temps et de l'efficacité. Après la récolte, ma famille… » « Nous allons procéder au défrichage du champ et libérer des terres pour nous concentrer sur la prochaine culture. »

Pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2024, la commune de Khanh Cong a cultivé 419 hectares de riz, notamment des variétés comme le Dai Thom 8, le LT2, le riz gluant parfumé et d'autres types de riz gluant. Au 5 juin, la commune avait récolté 90 % des surfaces cultivées, avec un rendement estimé à 63,5 hectares. Non seulement la récolte a été abondante cette année, mais les agriculteurs se sont également réjouis des prix élevés du riz. Cela contraste fortement avec les campagnes précédentes, souvent marquées par une « bonne récolte, mais des prix bas » ou « des prix élevés, mais une mauvaise récolte ». Ces dernières années, en particulier, le prix des intrants et des engrais a été multiplié par 1,5 à 2, entraînant de nombreuses pertes de récoltes. Par conséquent, cette campagne d'hiver-printemps, avec une bonne récolte et des prix élevés, constitue une forte motivation pour les agriculteurs, qui restent dans les champs, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire et au bien-être social. Khanh Cong prévoit de terminer la récolte du riz d'ici le 7 juin et de se préparer pour la campagne d'été.

M. Pham Ngoc Chuyen, président du conseil d'administration de la coopérative agricole de Khanh Cong, a déclaré : « En respectant scrupuleusement les directives du district et de la commune concernant l'organisation des cultures, l'ensemble des rizières de la commune a été semée et plantée avant le Nouvel An lunaire. Le travail de prévision, de contrôle et de lutte contre les ravageurs et les maladies a également été régulièrement supervisé par une équipe de professionnels, qui ont surveillé de près les champs afin de traiter rapidement toute infestation et de prévenir les épidémies qui pourraient affecter le rendement et la qualité. Par conséquent, la récolte d'hiver-printemps de cette année a été abondante et s'est vendue à de bons prix. De plus, ces dernières années, la coopérative a accordé une attention particulière à la recherche de débouchés pour les produits agricoles en signant des contrats avec des entreprises pour l'achat d'une partie de la production des agriculteurs, ce qui contribue à sécuriser leur production agricole. »

Quittant Khanh Cong, nous sommes arrivés dans la commune de Khanh Trung, où nous avons découvert des rizières s'étendant à perte de vue, d'une teinte dorée, prêtes pour la récolte. Les tiges de riz étaient chargées de grains et les machines agricoles tournaient à plein régime pour récolter le riz rapidement et efficacement, minimisant ainsi les dégâts causés par les intempéries.

Sur une parcelle de plus de 4 000 m² plantée de riz de la variété Huong Com, dont la récolte commence, Mme Vu Thi Khuyen, du hameau 7, commune de Khanh Trung, a partagé sa joie : « Cela fait quatre ans que ma famille a signé un contrat avec la société Cuong Tan (ville de Nam Dinh ) pour l’achat de toute notre récolte de riz. Tout au long de la saison, la société envoie du personnel pour superviser et conseiller les agriculteurs sur les pratiques agricoles biologiques et la lutte antiparasitaire, ce qui nous permet d’obtenir un riz de grande qualité. Cette année, nous sommes ravis car non seulement la récolte est bonne, mais le prix l’est aussi. Actuellement, la société achète le riz directement aux producteurs après la récolte au prix de 8 200 VND/kg. »

Les localités du district de Yen Khanh se concentrent sur la récolte du riz d'hiver-printemps.

M. Pham Van Hoi, vice-président du Comité populaire de la commune de Khanh Trung, a déclaré : « Avec plus de 630 hectares de rizières plantées de variétés telles que Dai Thon 8, Bac Thom n° 7, Khang Dan, Huong Binh et Huong Com, la commune continue d’encourager les agriculteurs à maintenir et à développer les surfaces cultivées en godets et par repiquage mécanique, qui représentent actuellement 40 % des surfaces cultivées, et à poursuivre la culture biologique sur plus de 200 hectares. Cette récolte de riz est considérée comme une nouvelle fois exceptionnelle pour la région, avec un rendement estimé à 68 quintaux par hectare. Afin d’assurer une récolte rapide et efficace, les coopératives agricoles ont pris l’initiative de signer des accords avec les propriétaires de moissonneuses-batteuses pour organiser les opérations à un moment opportun, profitant du temps sec pour concentrer la main-d’œuvre et le matériel. Au 5 juin, la commune avait récolté 40 % des surfaces et prévoit de terminer la récolte le 10 juin. »  

Cette année, lors de la campagne agricole hiver-printemps, le district de Yen Khanh a semé plus de 7 200 hectares de riz de printemps. Malgré des difficultés de production en début de saison, dues au froid intense, et des épidémies de ravageurs et de maladies en fin de saison, grâce à une gestion de la production rigoureuse et à une restructuration proactive du secteur agricole, la plupart des objectifs de production ont été atteints, voire dépassés, par les autorités locales.

Le camarade Nguyen Manh Toan, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Khanh, a déclaré : « Actuellement, de nombreuses rizières sont arrivées à maturité. Une récolte tardive pourrait entraîner la verse et des inondations en raison des fortes pluies, affectant ainsi le rendement et la qualité des récoltes. Il est donc essentiel que les localités et les agriculteurs privilégient les récoltes par temps ensoleillé afin de préserver les rendements et de garantir le calendrier des semis pour la culture d'été. Il convient également de mobiliser rapidement les machines et la main-d'œuvre pour récolter le riz de printemps dès que sa maturité atteint 80 % ou plus, en appliquant le principe « mieux vaut récolter vert que de laisser le riz mûrir sur pied », afin d'éviter les pertes dues aux orages de fin de saison et les retards de récolte. Dès la récolte du riz, la paille doit être immédiatement collectée pour le compostage, limitant ainsi le brûlage des chaumes. Au 5 juin, plus de 50 % des surfaces rizicoles du district avaient été récoltées, et l'objectif est de terminer la récolte d'ici le 10 juin. »

Selon le chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district, parallèlement à la récolte du riz de printemps, le district encourage les agriculteurs à préparer activement la production de riz d'été, conformément au plan établi. Il leur est conseillé de nettoyer leurs champs, d'irriguer, de labourer et d'utiliser des produits biologiques pour traiter les chaumes après la récolte afin d'éviter l'empoisonnement organique et la pourriture des racines du riz d'été. Les coopératives agricoles sont invitées à signer des contrats avec des entreprises réputées pour la fourniture de semences et de matériel agricole de qualité. Il est également conseillé aux agriculteurs d'utiliser les nouvelles variétés et les engrais figurant sur la liste approuvée et d'éviter absolument l'utilisation de variétés ou de pesticides non homologués.

Des camions chargés de riz de la récolte hiver-printemps 2024 filaient sur les routes de campagne, accompagnés de sourires radieux et de la joie d'une récolte abondante visible sur les visages des agriculteurs. Une nouvelle récolte exceptionnelle renforce le lien entre les habitants de Yen Khanh et leurs champs.

Texte et photos : Hong Nhung

Source: https://baoninhbinh.org.vn/yen-khanh-ron-rang-ngay-mua/d20240606143725837.htm