Giá cà phê hôm nay 21/11/2025 giảm sâu sau nhiều ngày tăng nóng

Giá cà phê trong nước giảm mạnh tại các tỉnh Tây Nguyên

Giá cà phê sáng 21/11/2025 ghi nhận mức giảm rõ rệt tại hầu hết khu vực Tây Nguyên. Thị trường quay đầu từ vùng giá cao về ngưỡng 112.500 – 113.500 đồng/kg sau hai phiên biến động liên tục.

Tại Lâm Đồng, ba khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng giảm 1.200 đồng/kg, đưa mức giao dịch về 112.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, giá thu mua ở Cư M’gar giảm về 113.500 đồng/kg. Hai địa phương Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức 113.400 đồng/kg. Mức giảm 1.200 đồng/kg diễn ra đồng loạt cho thấy lực bán ngắn hạn đang tăng lên do lo ngại biến động quốc tế.

Tại Đắk Nông, khu vực Gia Nghĩa và Đắk R’lấp ghi nhận mức giảm sâu hơn, khoảng 1.300 đồng/kg. Giá cà phê tại đây giao dịch lần lượt 113.500 và 113.400 đồng/kg.

Tại Gia Lai, Chư Prông mua vào 113.000 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 112.900 đồng/kg, đều giảm 1.200 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 8/9/2025: nhận định cà phê tuần này, liệu còn giảm tiếp?

Giá cà phê thế giới tăng nhưng thị trường trong nước vẫn bị điều chỉnh

Dù giá cà phê trong nước giảm mạnh, thị trường thế giới lại có xu hướng tăng trên cả hai sàn giao dịch lớn.

Sàn London ghi nhận cà phê Robusta bật tăng đáng kể. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng thêm 150 USD/tấn, lên mức 4.666 USD/tấn. Hợp đồng tháng 3/2026 tăng 116 USD/tấn, đạt 4.506 USD/tấn.

Sàn New York cũng chứng kiến mức tăng của Arabica. Hợp đồng giao tháng 12/2025 tăng thêm 4,95 cent/lb, lên 379,8 cent/lb. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 5,5 cent/lb, lên 362,8 cent/lb.

Giá cà phê Việt Nam bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh chưa từng có

Cà phê Việt Nam đang ở thời kỳ phát triển rực rỡ khi vừa là nguồn cung nguyên liệu chất lượng, vừa sở hữu nền văn hóa cà phê đặc sắc. Chỉ trong hai năm, giá trị xuất khẩu đã tăng mạnh từ mức quanh 3 tỷ USD lên hơn 5 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến chạm mốc 9 tỷ USD trong năm nay.

Ông Nguyễn Đức Hưng, Giám đốc Công ty CP Sản xuất Thương mại Xuất nhập khẩu Cà phê Napoli, cho biết mỗi lần tham dự hội chợ quốc tế đều chứng kiến sự quan tâm lớn của các đối tác với cà phê Việt Nam. Các sản phẩm mang đi luôn được tiêu thụ hết nhanh chóng, cho thấy nhu cầu mạnh từ khách hàng toàn cầu đối với dòng Robusta và các sản phẩm rang xay từ Việt Nam.

Sức hút từ thị trường quốc tế không chỉ giúp mở rộng cơ hội xuất khẩu mà còn kéo theo sự phát triển của nhiều ngành liên quan, từ logistics đến công nghiệp phụ trợ. Nhờ đó, giá cà phê Việt Nam luôn duy trì ở mức cao dù thị trường thế giới có nhiều biến động.

Trên sàn London, giá Robusta từ đầu năm đến nay dao động rộng trong vùng 3.200 – 5.800 USD/tấn. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, giá xuất khẩu bình quân 10 tháng đầu năm của cà phê Việt Nam vẫn đạt 5.653 USD/tấn, tăng hơn 42% so với cùng kỳ 2024. Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,3 triệu tấn, thu về 7,41 tỷ USD, tăng hơn 61% về trị giá. Điều đó cho thấy giá cà phê Việt Nam đang được thị trường quốc tế chấp nhận ở mức cao hơn nhiều so với trước.

Ông Đỗ Hà Nam, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Intimex, cho biết đã có thời điểm giá cà phê Robusta Việt Nam vượt cả Arabica nhưng các nhà rang xay lớn vẫn dùng Robusta Việt Nam để duy trì hương vị đặc trưng. Tại Nhật Bản, thương hiệu cà phê lớn thứ hai thị trường này cũng lựa chọn hạt cà phê Việt cho các sản phẩm chủ lực, cho thấy mức độ phổ biến ngày càng cao.

Theo ông Nam, muốn nâng cao giá trị cà phê hơn nữa, doanh nghiệp Việt cần tập trung chế biến sâu và xây dựng thương hiệu bài bản để tạo dấu ấn riêng và tăng khả năng cạnh tranh.

Triển vọng sáng của ngành đang tạo niềm tin lớn cho doanh nghiệp. Ông Nguyễn Tiến Định, Giám đốc Công ty CP VCU, cho biết dù chỉ là doanh nghiệp khởi nghiệp, ông vẫn đặt mục tiêu xuất khẩu 1.000 tấn cà phê rang trong năm 2026, gấp hơn ba lần so với năm nay.

Theo ông, xuất khẩu cà phê rang mang lại biên lợi nhuận tốt hơn nhiều, nhưng yêu cầu kỹ thuật cao hơn. Doanh nghiệp phải thử nghiệm và điều chỉnh hương vị liên tục để đáp ứng từng đơn hàng. Tuy nhiên, đa phần khách hàng lớn trên thế giới vẫn ưu tiên mua cà phê nhân để tự rang xay. Vì vậy, chiến lược phù hợp là tiếp cận đối tác không có lợi thế rang xay, và cung cấp dịch vụ trọn gói từ sản xuất đến kiểm soát chất lượng, giúp khách hàng chỉ cần tập trung vào phân phối.

Nguồn: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html