Giá cà phê hôm nay 27/11/2025 tiếp tục tăng bởi nguồn cung thấp

Giá cà phê trong nước hôm nay

Giá cà phê trong nước hôm nay 27/11/2025 tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 111,300 - 112,000 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà tăng 1800 đồng/kg với hôm qua, giao dịch cùng mức 111,300 đ/kg.

Tại tỉnh Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 112,000 đ/kg, tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua. Còn khu vực Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 111,900 đ/kg.

Ở Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở mức 112,000 và 111,900 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch với giá 111,500 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang ở mức 111,400 đ/kg, tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 27/11/2025 tiếp tục tăng bởi nguồn cung thấp

Lâm Đồng lần đầu đăng cai Lễ hội Di sản cà phê toàn cầu với mục tiêu đưa giá trị cà phê Việt đến gần hơn với cộng đồng quốc tế. Lễ hội diễn ra từ ngày 18/12/2025 đến 2/1/2026 tại quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương, Đà Lạt). Sự kiện quy tụ hơn 34 gian hàng cà phê và ẩm thực, cùng nhiều hoạt động sáng tạo như mô hình “Cà phê và di sản – hành trình kết nối thế giới” hay bức tranh “Khát vọng cà phê Robusta Việt Nam” làm từ hạt robusta đạt kỷ lục Việt Nam.

Theo bà Nguyễn Thị Bích Ngọc, Phó giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Lâm Đồng, tháng 12 sẽ là thời điểm diễn ra chuỗi hoạt động quốc tế xoay quanh chủ đề cà phê nhằm củng cố thương hiệu cà phê Lâm Đồng tại các khu vực trọng điểm. Lễ hội rơi đúng mùa cao điểm du lịch cuối năm, giúp quảng bá ngành hàng cà phê và hình ảnh du lịch địa phương để thu hút thêm du khách và nhà đầu tư.

Từ góc nhìn doanh nghiệp, bà Lê Hoàng Diệp Thảo, Tổng giám đốc TNI King Coffee cho rằng Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới. Lễ hội năm 2025 không chỉ tôn vinh hạt cà phê mà còn truyền tải câu chuyện văn hóa, giúp mở rộng cơ hội hợp tác và xuất khẩu, đóng góp tích cực cho kinh tế địa phương và nâng hình ảnh Việt Nam trên trường quốc tế.

Ban tổ chức đánh giá sự kiện tại Đà Lạt có quy mô và tầm vóc vượt trội so với 9 lần tổ chức Lễ hội Cà phê tại Buôn Ma Thuột. Việc diễn ra tại thành phố du lịch nổi tiếng cùng sự tham gia của nhiều doanh nghiệp và chuyên gia quốc tế sẽ giúp giá trị cà phê Việt lan tỏa mạnh mẽ hơn.

Giá cà phê thế giới hôm nay

Giá cà phê trên thị trường thế giới giảm mạnh trên hai sàn:

Cà phê Robusta (London):

Giao tháng 1/2026: Giảm 69 USD/tấn, còn 4,490 USD/tấn.

Giao tháng 3/2026: Giảm 59 USD/tấn, còn 4,355 USD/tấn.

Cà phê Arabica (New York):

Giao tháng 12/2025: Giảm 5,2 cent/lb, còn 409 cent/lb.

Giao tháng 3/2026: Giảm 6,65 cent/lb, còn 376,65 cent/lb.

Các thương nhân cho biết nông dân Brazil đang tạm hoãn bán ra dù quốc gia này là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Lượng tồn kho tại các nước tiêu thụ vẫn ở mức rất thấp nên thị trường bắt đầu phục hồi sau đợt bán tháo cuối tuần trước. Tồn kho arabica do ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất 1,75 năm còn 398.645 bao, trong khi tồn kho robusta ICE xuống mức thấp nhất 4,5 tháng với 5.134 lô.

Tại Brazil, dù thời tiết có dấu hiệu cải thiện, một số khu vực vẫn có lượng mưa thấp hơn mức trung bình nhiều năm. Giới chuyên môn cho rằng còn quá sớm để dự đoán chính xác về vụ mùa 2026-2027. Tại Việt Nam, mưa lũ do bão liên tiếp gây chậm tiến độ thu hoạch và tạo lo ngại về chất lượng robusta, các doanh nghiệp thu mua đang tiếp tục đánh giá thiệt hại.

Rạng sáng 26/11, bão số 15 xuất hiện ở Biển Đông với cường độ cấp 10, giật cấp 13 và có khả năng mạnh lên cấp 11, giật cấp 14 khi đi vào khu vực giữa Biển Đông. Lúc 4h, tâm bão nằm ở khoảng 12,2 độ Vĩ Bắc; 119,1 độ Kinh Đông, cách đảo Song Tử Tây 540 km về phía Đông, di chuyển hướng Tây Bắc với tốc độ 20-25 km/h.

Bên cạnh các yếu tố thời tiết và cung cầu, giá cà phê còn nhận được sự hỗ trợ khi chỉ số USD/DXY giảm mạnh về mức 99,74 điểm vào thời điểm đóng cửa, qua đó củng cố xu hướng tăng trên thị trường hàng hóa.