154 עובדים אושפזו עקב צריכת מקרל מבושל בארוחת צהריים

מר דיו קוואנג דאו, סגן ראש מחלקת בטיחות והיגיינה במזון (מחלקת הבריאות של מחוז פו טו) שלח זה עתה מסמך למשרד הבריאות ובו הודיע ​​על סיום אירוע הרעלת המזון שאירע בחברת Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (פארק התעשייה הואנג סה, מחוז טאנה טוי, פו טו) ב-28 באוגוסט, וגרם לאשפוז של 154 בני אדם עקב תסמינים של כאב ראש, סחרחורת, שלשולים וקוצר נשימה...

בהתבסס על תוצאות החקירה, בדיקות דגימות של מטופלים, מזון שאוחסן וחוות דעת של מתקני בדיקה וטיפול רפואיים, קבעה מחלקת בטיחות והיגיינה של מזון במחוז פו טו כי מדובר במקרה של הרעלת מזון המונית עקב אכילת רמות גבוהות של היסטמין במקרל מבושל במהלך ארוחת הצהריים (825 איש אכלו צהריים יחד).

מנהיגי משרד הבריאות במחוז ת'אנה טוי ביקרו עובדים עם הרעלת מזון שטופלו במרכז הרפואי של מחוז ת'אנה טוי (צילום: הויין טראנג).

היחידה המספקת את הארוחות היא חברת Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (Van Phu Ward, Viet Tri City, Phu Tho) . צוות הפיקוח תיאם וסיפק מסמכים רלוונטיים כפי שנדרש על ידי משטרת מחוז Thanh Thuy כדי לסייע בחקירה ובטיפול בהפרות נגד ארגונים/אנשים המפרים את בטיחות המזון וההיגיינה.

סוכנות זו ביקשה ממחלקת ניהול איכות מוצרי החקלאות, היערנות והדיג של פו טו לחזק את הפיקוח והפיקוח על יחידות תחת ניהולה המחוזיות לאספקת מזון למטבחים משותפים של מפעלים ובתי ספר; למנוע באופן מיידי מזונות לא בטוחים, ולעקוב אחר מקור המזון...

הוועדה העממית של מחוז ת'אנה ת'וי מיישמת באופן מלא וברצינות את הוראות מחוז פו טו למניעה וטיפול בהרעלות מזון, תוך התמקדות בבדיקה ופיקוח על מטבחים משותפים.

ידוע כי 154 מקרי ההרעלה שהוזכרו לעיל קיבלו טיפול חירום ושוחררו מבית החולים ב-30 באוגוסט.

מקור: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm