5 מנות מרפא עשויות מפרחי בננה.

SKĐS - פרחי בננה הם לא רק מרכיב מוכר במטבח הווייטנאמי אלא גם צמח מרפא ברפואה המסורתית.

1. שימושים של פרחי בננה

תוֹכֶן

• 1. שימושים של פרחי בננה
• 2. כמה מאכלים ותרופות העשויים מפרחי בננה.
• 2.1. סלט פריחת בננה – מקרר את הגוף ומסייע לעיכול.
• 2.2. מרק פרחי בננה עם ציר עצמות – מזין ומחזק את הגוף.
• 2.3. פרחי בננה מבושלים עם נקניקיות חזיר – תומכים בהנקה ומשפרים את זרימת הדם.
• 2.4. פרחי בננה מבושלים – מסייעים בשליטה ברמת הסוכר בדם.
• 2.5. דייסת פרחי בננה – מחזקת את הטחול, מסייעת לעיכול
• 3. הערות על שימוש בפרחי בננה

לדברי ד"ר נגוין קוואנג דונג, מהמחלקה הכירורגית בבית החולים טו טין, לפריחת הבננה טעם עפיץ ומעט מתוק, אופי מקרר, והם משפיעים על מרידיאנים של הכבד, הטחול ושלפוחית ​​השתן.

לפריחת בננה יש את השימושים הבאים:

• זה מקרר את הגוף, מנקה רעלים ועוזר להקל על חום במהלך מזג אוויר חם.
• זה מקדם את זרימת הדם, מפיג סטאזות דם ועוזר להקל על כאבים, במיוחד אצל נשים לאחר לידה.
• מחזק את הטחול, מסייע לעיכול, מפחית נפיחות וקלקול קיבה.
• זה עשוי לעזור לעצור דימום במקרים קלים כמו מנורגיה (על פי תרופות עממיות).
• זה יכול לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותו מתאים לאנשים בסיכון לסוכרת או הסובלים ממנה כעת.

מספר מחקרים מודרניים מציינים גם כי פרחי בננה עשירים בברזל, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ותרכובות צמחיות מועילות לחילוף החומרים.

פרחי בננה מסייעים לקרר את הגוף, לנקות רעלים ולקדם קירור כללי של הגוף.

2. כמה מאכלים ותרופות העשויים מפרחי בננה.

ד"ר נגוין קוואנג דונג, בעל תואר שני, מציג כמה מאכלים ותרופות קלות להכנה מפרחי בננה כדלקמן:

2.1. סלט פריחת בננה – מקרר את הגוף ומסייע לעיכול.

• מצרכים: פרחי בננה, גזר, עשבי תיבול, בוטנים קלויים, לימון, שום, פלפלי צ'ילי, רוטב דגים.
• הוראות: פורסים את פרחי הבננה דק, משרים אותם במי מלח מדוללים או במים מעורבבים עם מיץ לימון כדי להפחית מרירות, ולאחר מכן מערבבים אותם עם שאר המרכיבים והתבלינים.
• שימושים: מסייע בקירור הגוף, גירוי עיכול, מתאים לאנשים עם תיאבון ירוד ונפיחות.

סלט פריחת בננה עוזר לקרר את הגוף ולעודד את העיכול.

2.2. מרק פרחי בננה עם ציר עצמות – מזין ומחזק את הגוף.

• מצרכים: פרחי בננה, עצמות חזיר (בדרך כלל צלעות) או עצמות עוף, בצל, תבלינים.
• הוראות: בשלו את העצמות על אש קטנה להכנת ציר, הוסיפו את פרחי הבננה המוכנים ובשלו עד שהם רכים, ולאחר מכן תבלו לפי הטעם.
• שימושים: מספק תוסף תזונה, תומך בהתאוששות הגוף, מתאים לאנשים המתאוששים ממחלות ולנשים לאחר לידה.

2.3. פרחי בננה מבושלים עם נקניקיות חזיר – תומכים בהנקה ומשפרים את זרימת הדם.

• מצרכים: פרחי בננה, נתחי חזיר, ג'ינג'ר, בצל.
• הוראות: יש לנקות את נתחי החזיר ולבשל אותם על אש קטנה עם פרחי בננה ותבלינים עד שהם רכים.
• שימושים: על פי המסורת העממית, מאכל זה מסייע בהגברת ייצור החלב, במילוי מחדש של הדם ובתמיכה בהתאוששות לאחר הלידה.

מרק פריחת בננה.

2.4. פרחי בננה מבושלים – מסייעים בשליטה ברמת הסוכר בדם.

• הוראות: קצצו את פרחי הבננה לחתיכות קטנות, השרו אותם במי מלח, הרתיחו אותם עד לבישול והגישו עם רוטב דגים או מלח שומשום.
• שימושים: עשיר בסיבים, מסייע בהאטת ספיגת סוכר, מתאים לאנשים עם הפרעות ברמת הסוכר בדם.

2.5. דייסת פרחי בננה – מחזקת את הטחול, מסייעת לעיכול

• מצרכים: אורז לבן, פרחי בננה צעירים, מעט בשר רזה.
• הוראות: מבשלים את דייסת האורז עד שתתרכך, לאחר מכן מוסיפים את פרחי הבננה והבשר ותבלו קלות.
• שימושים: מתאים לאנשים עם עיכול לקוי, קשישים או ילדים צעירים.

• 

3. הערות על שימוש בפרחי בננה

- מומלץ להשרות את פרחי הבננה במי מלח או במיץ לימון כדי להפחית מרירות ולמנוע השחמה.

- אין להשתמש בו יתר על המידה על ידי אנשים עם טחול וקיבה חלשים, או אלו הנוטים לשלשולים.

- אנשים הסובלים ממצבים כרוניים כגון סוכרת או הפרעות עיכול מתמשכות צריכים להתייעץ עם רופא לפני השימוש במוצר זה באופן קבוע.

- תנו עדיפות לפריחת בננה נקייה וחופשיה משאריות חומרי הדברה.

פרחי בננה הם מרכיב מזון ורפואי נגיש וזול המציע יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, כדי למקסם את יעילותם, יש לשלב אותם עם תזונה מאוזנת, אורח חיים קבוע ופעילות גופנית מתאימה. שימוש במזונות נפוצים כמו פרחי בננה בארוחות היומיומיות לא רק תורם לשיפור הבריאות אלא גם משמר ומקדם את ערך הרפואה הווייטנאמית המסורתית.

ראה עוד מאמרים פופולריים:

מקור: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-bai-thuoc-tu-hoa-chuoi-169260417221017428.htm