לדברי ד"ר נגוין טאנה וונג, רופא מתמחה במחלקה לרפואה מסורתית באוניברסיטה לרפואה של האנוי , לעלי הלוטוס טעם מריר מעט, אופי ניטרלי, והם משמשים לפינוי חום, העלאת אנרגיית היאנג, פתרון לחות, סיוע בהמוסטזיס ומתן הרגעה קלה.
- 1. אורז מאודה עטוף בעלי לוטוס
- 2. דייסת עלי לוטוס ושעועית מונג
- 3. תה עלי לוטוס
- 4. עוף מאודה עטוף בעלי לוטוס
עלי לוטוס משמשים לעתים קרובות לטיפול בנפיחות, בעיות עיכול כתוצאה מאכילת מזון שומני רב מדי, נדודי שינה קלים עקב חום פנימי, או עבור אנשים הסובלים מעודף משקל הזקוקים לשליטה בתזונה שלהם.
עלי הלוטוס מסייעים ב"פתרון לחות", תומכים בחילוף החומרים ומפחיתים הצטברות ליחה ולחות - גורמים הקשורים לעודף משקל והשמנת יתר. בנוסף, הניחוח הטבעי של עלי הלוטוס יוצר תחושה מרגיעה ונעימה.
יש אנשים ששותים תה עלי לוטוס בערב שמוצאים קל יותר לישון בגלל התחושה המרעננת וההפחתה בנפיחות לאחר הארוחות. עם זאת, עלי לוטוס אינם "תרופת פלא לירידה במשקל" אלא תומכים בירידה במשקל רק בשילוב עם תזונה מאוזנת; הפחתת מזונות שומניים וסוכריים; הגברת הפעילות הגופנית; ושינה מספקת.
מספר מחקרים מודרניים מצביעים על כך שעלי לוטוס מכילים פלבנואידים, אלקלואידים ונוגדי חמצון, אשר עשויים לתמוך בחילוף החומרים של שומנים ולסייע בהפחתת הצטברות שומן בשילוב עם תזונה נכונה ופעילות גופנית מתאימה.

אורז מאודה עטוף בעלי לוטוס מסייע ליצור תחושת מלאות לאורך זמן, מה שהופך אותו מתאים לאנשים המנסים לשלוט במשקל שלהם.
הנה כמה מנות קלות ובריאות המוכנות עם עלי לוטוס, מושלמות לימים חמים, כפי שהומלץ על ידי הרופא התושב נגוין טאן וונג:
1. אורז מאודה עטוף בעלי לוטוס
זוהי מנה מוכרת במטבח המסורתי, עם הארומה העדינה של עלי לוטוס המגרה את בלוטות הטעם ומפחיתה את תחושת השובע.
מַרכִּיב: אורז לבן או אורז חום; זרעי לוטוס, עוף או שרימפס מגוררים; גזר, פטריות שיטאקי; עלי לוטוס טריים.
הֲכָנָה: אורז מבושל מעורבב עם המרכיבים המטוגנים קלות; עטוף בעלי לוטוס ומאודים במשך כ-15-20 דקות. מנה זו מסייעת ביצירת תחושת מלאות, ומתאימה לאנשים ששולטים במשקלם אך עדיין צריכים להבטיח תזונה מספקת.

דייסת עלי לוטוס ושעועית מונג מתאימה לאנשים הסובלים מחום פנימי, נפיחות ותיאבון ירוד במהלך הקיץ.
2. דייסת עלי לוטוס ושעועית מונג
על פי הרפואה הסינית המסורתית, שעועית מונג מסייעת בפינוי חום וניקוי רעלים מהגוף; עלי לוטוס מסייעים בסילוק לחות ומסייעים בעיכול.
מצרכים: 50 גרם אורז לבן, 30 גרם שעועית מונג קלופה, עלי לוטוס טריים או מיובשים (כמות מספקת).
הוראות: לבשל את הדייסה עד שהיא רכה עם שעועית מונג, להוסיף עלי לוטוס כשהם כמעט מבושלים, ואז להוציא אותם לפני ההגשה. דייסה זו מתאימה לאנשים הסובלים מחום פנימי, נפיחות ותיאבון ירוד במהלך הקיץ.

תה עלי לוטוס מסייע בניהול משקל.
3. תה עלי לוטוס
תה עלי לוטוס משמש אנשים רבים ככלי עזר לניהול משקל משום שהוא מסייע בהפחתת התיאבון ומונע תחושת מלאות לאחר ארוחות שמנות.
לְהִשְׁתַמֵשׁ: שטפו היטב עלי לוטוס יבשים, השרו אותם במים חמים למשך כ-10-15 דקות ושתו אותם חמים. ניתן לשלב אותו עם פרחי חרצית כדי לסייע בקירור הגוף, תמרים אדומים כדי להרגיע את הטעם המר, ועוזרר כדי לסייע בעיכול שומנים. עם זאת, הימנעו משתיית הלוטוס חזקה מדי או משימוש רציף בכמויות גדולות, שכן הדבר עלול לגרום לעייפות ולחץ דם נמוך אצל אנשים מסוימים.

עוף מאודה עטוף בעלי לוטוס מתאים למי שזקוק להזנה אך עדיין רוצה ארוחה קלה ביום חם.
4. עוף מאודה עטוף בעלי לוטוס
עלי לוטוס מעניקים למנות ארומה טבעית ומפחיתים את תחושת השומן של הבשר.
הֲכָנָה: עוף מושרה קלות עם ג'ינג'ר, בצל ופטריות, לאחר מכן עטוף בעלי לוטוס ומאודים. מנה זו מתאימה למי שזקוק לתזונה טובה אך עדיין רוצה ארוחה קלה ביום חם.
הערה: אנשים הסובלים ממצב קר, לחץ דם נמוך, סחרחורת, נשים בהריון או אלו הסובלים מעייפות ממושכת צריכים לנקוט משנה זהירות בצריכת כמויות גדולות של תה עלי לוטוס; אם מופיעים תסמינים כמו עייפות קיצונית, כאבי בטן, שלשולים או נדודי שינה ממושכים, יש להפסיק את השימוש ולפנות לרופא לקבלת ייעוץ מתאים.
ראה עוד מאמרים פופולריים:
מקור: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm








תגובה (0)