קולינריה - גשר תרבותי המחבר את וייטנאם עם חברים ברחבי העולם

צוות שגרירות וייטנאם מכין כריכים להגשת המבקרים. (צילום: השגרירות סופקה)

לחם, רולים וקפה - מאכלים אופייניים הקשורים לתרבות הקולינרית הוייטנאמית - משכו מספר רב של מבקרים ב-ASEAN - China Bazar 2025, שהתקיים ב-1 בנובמבר בפארק פרנסיסקו מירנדה, קראקס (ונצואלה).

עם טעמיו העשירים והמתוחכמים, המטבח הוייטנאמי לא רק כובש את הסועדים המקומיים אלא גם תורם להפצת תדמית המדינה והאנשים הוייטנאמים הידידותיים והמסבירי פנים לחברים בינלאומיים.

על פי כתב של VNA באמריקה הלטינית, היריד אורגן במשותף על ידי המשלחות הדיפלומטיות של מדינות ASEAN ושגרירות סין בוונצואלה, במטרה לקדם את תדמית המדינה, לקדם חילופי תרבות ולחזק את היחסים הידידותיים עם ונצואלה. האירוע משך אליו השתתפו נציגי משרד החוץ הוונצואלי, משרדים רבים, מגזרים, ארגונים חברתיים- פוליטיים , עסקים, יחד עם מספר רב של אנשים בבירה קראקס וסגל דיפלומטי בינלאומי.

נציגי המשלחת הדיפלומטית נהנים מקפה וייטנאמי. (צילום: סופק על ידי השגרירות)

בנאום הפתיחה שלו, הדגיש שגריר אינדונזיה פיקרי קאסידי, היו"ר התורנני של ועדת ASEAN בקראקס (ACC), כי ASEAN הוא אזור עם התרבות המגוונת, העשירה והייחודית המובילה בעולם.

הוא אישר כי רוח הסולידריות והקונצנזוס היא הכוח הפנימי של ASEAN, ואמר כי היריד הוא הזדמנות משמעותית לקדם הבנה וקשרים תרבותיים בין מדינות ASEAN, סין וונצואלה.

שגריר וייטנאם בוונצואלה, וו טרונג מיי, אמר כי האירוע הוא הזדמנות לקדם ערכים תרבותיים וקולינריים וייטנאמיים, לתרום לחיזוק הדיפלומטיה התרבותית, לקידום שיתוף פעולה בינלאומי ולהידוק הידידות בין מדינות ASEAN, סין וונצואלה.

באזור התערוכה, הביתן הווייטנאמי עשה רושם חזק עם החלל שלו, חדור זהות לאומית, והציג את האאו דאי, כובעים חרוטיים, מוצרי מלאכת יד ומנות מסורתיות.

טעמי הלחם, רולי האביב והקפה הווייטנאמיים הפכו לנקודות בולטות, המדגימים את ההשפעה החזקה של התרבות הוייטנאמית באזור אמריקה הלטינית ומאשרים את תפקידה הפעיל של וייטנאם בחילופי תרבות בינלאומיים.

מבקרים רבים הביעו את אהבתם לאוכל וייטנאמי. גב' מריה פרננדה, תושבת קראקס, שיתפה: "שמעתי הרבה על לחם וייטנאמי. כשנהניתי ממנו ביריד, אהבתי במיוחד את השילוב ההרמוני של לחם חם ופריך, ירקות טריים ורוטב עשיר."

בינתיים, מר גיירמו טורס, איש עסקים מקומי, העיר: "המטבח הוייטנאמי עדין ומאוזן. אגרולים טעימים, המרכיבים טריים והטעמים קלילים אך עמוקים."

שגריר יפן בוונצואלה, יאסושי סאטו, הביע גם הוא את רושםיו מהטעם הייחודי של הלחם והקפה הווייטנאמיים, והעריך מאוד את מאמציה של וייטנאם לקדם את התרבות באירוע.

לפי VNA/וייטנאם+

מקור: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html