המטבח הוייטנאמי הוא הרביעי בטיבם בעולם, ודורג באופן מפתיע במקום הראשון

הנאה מהמטבח המקומי יכולה לעזור למבקרים לגלות הרבה על היעד שלהם. לכל מדינה יש אווירה קולינרית ייחודית, המשקפת את התרבות שלה עם מסורות קולינריות שעברו מדור לדור.

עבור פרסי האוכל הטוב בעולם השנה, העיתון בחר את המקומות שבאמת ריגשו את בלוטות הטעם של המבקרים. הציון הוא אחוז המייצג את רמת שביעות הרצון הממוצעת הכוללת של הבחירה.

כתוצאה מכך, וייטנאם קיבלה 96.67 נקודות, ודורגה במקום הרביעי ברשימת 15 המטבחים המובילים בעולם.

ארוחה צפון וייטנאמית במסעדה בווייטנאם

תמונה: טעים

"כולנו ראינו את שדות האורז הזהובים של וייטנאם, אז אין זה מפתיע שהמרכיבים כאן הם מהטריים ביותר באזור. אורז מגיע בכל הצורות והגדלים - קערות מהבילות, אטריות עדינות, רולים - אבל הוא תמיד מכוסה בירקות מקומיים, בשרים רכים וניחוחות צמחיים משכרים. כל תרמילאי יאהב את אוכל הרחוב, משוק קאי ראנג הצף ועד לסמטאות זעירות כמו שום צ'יו, המגישות את מיטב המטבח הוייטנאמי במחירים נמוכים. אבל אם אתם מחפשים משהו מתוחכם יותר, פנו לסייל דיינינג בהו צ'י מין סיטי, אחת המסעדות החדשות הטובות ביותר ברשימת המסעדות החמות שלנו לשנת 2025", מתלהבת מגזין קונדה נסט טרוולר.

ממש מעל המטבח הווייטנאמי נמצאת יפן עם ציון של 96.77. במקום השני איטליה, עם 96.92 נקודות. באופן מפתיע, מספר 1 היא תאילנד, עם 98.33 נקודות. "המגוון הקולינרי האזורי של תאילנד פירושו שכל יעד חדש מציע למבקרים טעמים חדשים; שווקי לילה תוססים גורמים להנאה מאוכל טעים כמעט ולא להפסיק. תאילנד שלטה באמנות הבאת אוכל טעים למבקרים ללא טרחה, ובין אם אתם חובבי אוכל תאילנדי ובין אם לאו, קערות חמות של אטריות, קארי ומרקים בוודאי יכבשו אתכם, במיוחד כאשר הן מוגשות על ידי מקומיים ידידותיים", נכתב בעיתון.

המטבחים הנותרים ברשימה כוללים: טורקי, צרפתי, מרוקאי, קולומביאני, מלדיבי, פרואני, דרום אפריקאי, יווני, סרי לנקי, ניו זילנדי, ספרדי.