האם אנשים עם חומצת שתן גבוהה צריכים לשתות חלב צמחי?

אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן לא צריכים לצרוך חלב צמחי לעתים קרובות מדי. (תמונה: Thùy Dung)

רמות גבוהות של חומצת שתן צריכות להגביל את תדירות צריכת חלב מהצומח.

חלב אגוזים, או חלב צמחי, הוא משקה העשוי ממגוון אגוזים כגון קשיו, אגוזי מלך, אגוזי מקדמיה, שקדים, שיבולת שועל, תירס, אורז חום וכמה סוגי שעועית. בהתבסס על הרכב התזונתי, חלב אגוזים מחולק לשני סוגים: חלב אגוזים עתיר שומן וחלבון וחלב אגוזים מדגנים מלאים.

חלב צמחי, שאינו פחות מזין מחלב מן החי, יכול לספק לגוף רכיבי תזונה חיוניים. בממוצע, 100 מ"ל של חלב צמחי מכילים עד 15 גרם חלבון, 30 גרם שומן ומינרלים רבים, המספקים כ-30-40% מהצרכים היומיים החיוניים של הגוף.

רוב האגוזים המשמשים לייצור חלב מכילים חומרים מזינים רבים המועילים ללב, כגון ויטמין E, חומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים ושומנים בלתי רוויים. אלה יכולים לסייע בהורדת כולסטרול, הפחתת דלקות, שיפור בריאות כלי הדם והפחתת הסיכון למחלות לב.

גלוטן וזאקסנטין הם נוגדי חמצון רבי עוצמה המצויים בחלב צמחי. נוגדי חמצון אלה מסייעים בשמירה על ראייה בריאה ומגנים על העיניים מפני נזקים הנגרמים על ידי עקה חמצונית. שתייה קבועה של חלב צמחי מסייעת בשמירה על עור בריא, בשליטה על רמת הסוכר בדם ובתמיכה במערכת העיכול.

עם זאת, אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן צריכים להגביל את צריכת החלב הצמחי בתזונה היומית שלהם. הסיבה לכך היא שרוב החלב הצמחי עשיר בפורינים.

לכן, צריכה קבועה של חלב צמחי עלולה להחמיר את המצב, לגרום לכאב, נפיחות וכו'. בעת שתייתו, על המטופלים להיזהר בבחירת רכיבים בעלי תכולת פורינים נמוכה כדי להימנע מפגיעה בבריאותם.

סוגי חלב בטוחים לאנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן.

הנה כמה סוגי חלב בטוחים לאנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן:

חלב טרי דל שומן

חלב טרי ומוצרי חלב דלי שומן יכולים לסייע בהפחתת רמות חומצת השתן בדם. סוג זה של חלב מספק חלבון וסידן חיוניים מבלי להעלות את רמות הפורינים - גורם לגאוט.

יוגורט וחלב דלי שומן בטוחים לאנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן. (תמונה: Thùy Dung)

חָלָב רָזֶה

חלב רזה אינו מעכב את תהליך סילוק חומצת השתן בגוף. למעשה, שילוב חלב רזה בתזונה של אנשים עם רמות גבוהות של חומצת שתן מסייע באספקת חלבון וסידן לגוף, תוך תמיכה בחילוף חומרים יעיל.

יוֹגוּרט

יוגורט הוא מוצר חלב, עשיר בחומרים מזינים וחיידקים מועילים למערכת העיכול והחיסון. הוא מכיל חלבון, סידן, ויטמין D, ויטמין K, זרחן, מגנזיום וחומרים מזינים אחרים התומכים בחילוף החומרים של סוכר וחלבון ועוזרים לסלק עודף חומצת שתן . מטופלים צריכים לתת עדיפות ליוגורט רגיל ודל שומן בשילוב עם פירות יער לארוחת בוקר או כחטיף.

מקור: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo