מגוון רחב של סוגים
לאורך הכביש המוביל לכפר ג'יוי טה, בקומונה פו לאם, משאיות הנושאות צמחי נוי נכנסות והולכות ללא הרף. אנשים רבים מציגים את צמחיהם ומטפלים באדמה ממש מול גינותיהם. בכפר ג'יוי טה, מתוך יותר מ-1,000 משקי בית, כ-65% עוסקים בעסקי צמחי נוי ופרחים. גב' נגוין טי היפ, אישה עם כמעט 30 שנות ניסיון בגידול צמחי נוי, גוזמת ומעצבת בקפידה צמח בוגנוויליה שזה עתה נשתל בעציץ. גב' היפ אמרה שבעבר גידלה בעיקר עצי בונסאי בשווי של בין כמה מאות מיליונים למיליארדי דונג. עם זאת, עקב המצב הכלכלי הקשה בשנים האחרונות והירידה בביקוש למוצרים יוקרתיים, היא עברה לגידול ומכירה של עצים ירוקים אחרים המעניקים צל, כמו ג'קפרוט וספודילה. עבור צמחים קטנים יותר כמו בוגנוויליה, קמליות ואדמוניות, משפחתה מרבה את השתילים בעצמה ומגדלת אותם בשדותיה. בעזרת תמיכת הממשלה המקומית בהמרת אדמות אורז, למשפחתה יש כמעט 6 סאו (כ-0.6 דונם) לגידול שתילים וכמעט 3 סאו לתצוגה. גב' הייפ אמרה: "נכון לעכשיו, קיבלנו הזמנות לצמחי נוי לטט (ראש השנה הירחי). השנה, משפחתי חוקרת זני עצים עתיקים ובוגרים. אני מתכננת לייבא ולמכור כמה נופים מיניאטוריים קטנים כדי לענות על צרכי קישוט הטט של לקוחות בעלי תקציב מוגבל."
 |
עובדים מטפלים בגן סחלבי הפלאנופסיס של משפחתה של גב' דו טי מו (קומונה של פו לאם). |
לא רחוק משם, בגן סחלבים יוקרתי ומפורסם, גב' דו טי מו ועשרות עובדים עסוקים ביישור גבעולי הפרחים של למעלה מ-30,000 צמחי סחלב. שלב זה דורש מיומנות וריכוז גבוה, שכן אפילו טעות קלה ששוברת גבעול פרח יכולה להרוס שנתיים של טיפול. השנה, משפחתה מייצרת בעיקר סחלבי פלנופסיס, כולל כ-6,000 צמחים בצבעים חדשים: צהוב וסגול קטיפתי. הודות לשליטה בטכניקת ייצור גבעולי פרחים באורכים שונים המתאימים לחללי תצוגה שונים, עם עלי כותרת עבים וצבעים עזים, מוצריה של גב' מו תמיד פופולריים בקרב הלקוחות. מספר לקוחות קבועים הזמינו מראש, רובם בחרו זנים יוקרתיים, לעציץ ולקחת הביתה בסביבות אמצע היום ה-15 של החודש הירחי ה-12. מחיר המכירה הצפוי נע בין כ-150,000 ל-400,000 דונג וייטנאמי לצמח.
"השקעה בגידול סחלבים היא יקרה מאוד, ודורשת תקופת טיפול ארוכה, מהשתילה ועד לקציר, כ-2-3 שנים. זהו הזמן בו אנו משקיעים את מאמצינו בטיפול בפרחים ומתמקדים בשליטה על זמן הפריחה. מכיוון שאנו מייצרים בחממות עם מערכת בקרת טמפרטורה ולחות יציבה, איננו מודאגים מדי ממזג האוויר. אנו מקווים רק לשוק טוב עם מחירים יציבים כדי שהמגדלים יוכלו להחזיר את עלויות ההשקעה והעבודה הקשה שלהם לאורך כל השנה", אמרה גב' מו.
בברכת תנאי מזג אוויר נוחים.
במהלך תקופה זו, רוב הגננים נכנסים לשלב המכריע ביותר: ויסות הפריחה ועיצוב הצמחים כהכנה לטט (ראש השנה הוייטנאמי). שלב זה מציג את הניסיון ואת "סודות המשפחה" של מגדלי הפרחים. שליטה או האצת תהליך הפריחה מבטיחה את התוצר היפה ביותר בזמן הנכון לטט. לכן, גננים מקדישים תשומת לב מיוחדת למזג האוויר, ועוקבים אחריו כל הזמן כדי לנקוט באמצעים בזמן כמו הצללה, חימום או השקיה. אפילו תקופת קור קשה אחת או גשם יוצא דופן יכולים להשפיע על איכות הצמחים והפרחים, במיוחד לאחר שאזורים רבים ספגו נזקים כבדים מסופות גדולות אחרונות.
| במהלך תקופה זו, רוב הגננים נכנסים לשלב המכריע ביותר: ויסות הפריחה ועיצוב הצמחים כהכנה לטט (ראש השנה הוייטנאמי). שלב זה מציג את הניסיון ואת "סודות המשפחה" של מגדלי הפרחים. שליטה או האצה של תהליך הפריחה מבטיחה שהתוצר היפה ביותר יהיה מוכן לטט. |
בשל גידול גלדיולוסים וחבצלות בחוץ, המשתרע על פני 4 דונם, גב' דואנג טי סאו, מנהלת הקואופרטיב החקלאי הכללי של סאו וונג לייצור ואספקת פרחים טריים וצמחי נוי (קומונת באו דאי), מנצלת את מזג האוויר החם והשטוף שמש כדי לדשן באופן פעיל את צמחיה בחנקן. לדברי גב' סאו, מזג האוויר השנה היה קיצוני; גשמים כבדים במהלך השתילה גורמים בקלות לריקבון הבצלים, בעוד שהצמחים זקוקים לגשם כשהם פורחים וחשופים למזג אוויר יבש ושטוף שמש. בעבר, כאשר טייפון מספר 11 שטף את העיר, משפחתה סבלה מהפסדים של כ-200 מיליון וונד, ומשקי בית אחרים בקואופרטיב הפסידו גם הם לפחות עשרות מיליוני וונד. שלא לדבר על כך, פקעות הגלדיולוס המיובאות מהולנד עלו גם הן במחירן ב-10%. כדי להימנע מהפסדים "כפולים", היא צריכה לבדוק באופן קבוע את שדותיה, תוך התאמת ההשקיה והדישון בקפידה לכל ערוגה.
למרות שזהו אזור הידוע גם בגידול סוגים רבים של פרחים לטט (ראש השנה הירחי), האזור המוקדש לגידול פרחים באזור קה לה שבמחוז וו קואנג מראה מגמת ירידה השנה. משקי בית רבים עברו לגידול ירקות לטווח קצר עקב מחירים גבוהים. מר טרונג קאק קוואן, בעל גנן המתמחה באספקת שתילים, אמר: "למשפחתי יש כמעט דונם אחד נטוע בחרציות, אדמוניות וסיגליות. דונם אחד של שתילי חרציות ניזוק מהצפות לאחר טייפון מספר 11, אז עכשיו אני מטפל באופן פעיל באזורים הנותרים, משתמש בתאורה משעה 18:00 בלילה הקודם ועד בסביבות השעה 5:00 בבוקר למחרת כדי לעודד צמיחה מהירה. בשלב זה, גננים בתוך ומחוץ למחוז מבצעים לא מעט הזמנות כדי להבטיח שתילה בזמן לחג טט. בכל יום, משפחתי קוצרת כ-20,000 שתילים כדי לשלוח ללקוחות. עם זאת, מחיר שתילי החרציות השנה נמוך יותר משנה שעברה, רק 50,000 וונד לצרור של 100 גבעולים, בעוד שרק זן האדמוניות שומר על מחיר של 200,000 וונד לצרור של 100 גבעולים."
בשדה הסמוך, גברת נגוין טי נונג דאגה: "כשהתכוננו לשתול, ירד גשם כבד, אז משפחתי דחתה את זה בכמה ימים כדי לאפשר לאדמה להתייבש. השנה שתלתי רק 3 שורות של דליות וסיגליות על שטח של כחצי דונם, ואת השאר עברתי לגידול ירקות לטווח קצר לצורך הכנסה. גינון הוא מקצוע שתלוי במזג האוויר; אני רק מקווה שבעוד כמה חודשים מזג האוויר יהיה נוח עם שמש וגשם, כדי שאנחנו החקלאים נוכל לחגוג חג טט חם ומשגשג", שיתפה גברת נונג.
ניתן לומר שבחודשים האחרונים של השנה, אווירת הייצור בכל אזורי הפרחים והנוי עמוסה מאוד. גננים משקיעים מאמצים רבים בהשקעה זהירה בכל דבר, החל מזרעים ועד לטכניקות גידול. כולם מקווים לקציר פרחי טט שופע ורווחי, שיבטיח הכנסה לגננים תוך אספקת הצמחים והפרחים היפים ביותר לקישוט חגיגת הטט של כל משפחה.
מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg
תגובה (0)