בק נין: שוק עוגות ירח שוקק חיים

סקר שנערך בחנויות מכולת ובסופרמרקטים במחוז מראה כי נכון לעכשיו, מוצעים למכירה סוגים רבים של עוגות ירח של מותגים מוכרים ומפורסמים כגון: Kinh Do, Bibica, Bao Ngoc, Dong Khanh, Thu Huong, Huu Nghi, Tien Loi... כדי למשוך צרכנים, מותג העוגות Kinh Do ממשיך להשיק השנה קווי מוצרים אטרקטיביים רבים. בפרט, קו העוגות הירוקות לצמחונים ולבעלי דיאטה עם מילויים מזרעי מלון, שקדים, שומשום שחור, זרעי לוטוס, זרעי צ'יה וקו העוגות לילדים עם מילוי גבינה... מחיר המכירה נותר יציב כמו בשנה שעברה, בין 50,000 ל-90,000 דונג וייט ליחידה.

צרכנים בוחרים לקנות עוגות ירח בסופרמרקט Go! Bac Giang (ברבע טאן טיין).

מותג Huu Nghi השיק גם קולקציית עוגות Momiji, עוגות לבה מותכות ייחודיות הפופולריות בקרב צעירים כמו יוגורט חמוציות, מחית גבינת לוטוס, תה חלב פנינה שחורה, ביצה מלוחה מפרחי אפונה פרפר... Bibica מציעה ללקוחות מגוון רחב של טעמים, מעוגות מלוחות, עוגות מתוקות ועד עוגות רכות במחירים הנעים בין 50,000 ל-80,000 דונג וייטנאמי ליחידה. ברשת Winmart ובחנויות מכולת, בנוסף למותגים מוכרים, נמכרות גם עוגות ירח בעבודת יד במחירים שבין 40,000 ל-70,000 דונג וייטנאמי ליחידה.

השנה הופיעו גם עוגות ירח בריאות בשוק. עוגה מסוג זה עשויה בעבודת יד מרכיבים טבעיים ואגוזים נוספים; אינה מכילה חומרים משמרים או צבעי מאכל מלאכותיים, ומתאימה למי שרוצה לשלוט בצריכת הסוכר שלו. עוגה מסוג זה נמכרת בעיקר באינטרנט באתרי רשתות חברתיות, היא טרנד פופולרי ומתקבלת בברכה על ידי אנשים רבים. גב' טראן טי טו הואנג (מחלקת קווה וו) אמרה: "זו השנה הראשונה שאני מכירה ומשתמשת בעוגות ירח בריאות. העוגה ריחנית, טעימה, ולא רק מלאת אנרגיה אלא גם לא משמינה, אז אני ומשפחתי מאוד אוהבים אותה."

בנוסף למוצרים איכותיים ובעלי מוניטין, עדיין ניתן למצוא עוגות זולות ממקור לא ידוע, ארוזות בצורה גרועה, ללא תוויות או עם מידע לא ברור בשווקים מסורתיים, בחנויות קמעונאיות קטנות ונמכרות ברשתות חברתיות. אלו מוצרים המהווים סיכון פוטנציאלי לבטיחות המזון והיגיינה, ומשפיעים ישירות על בריאות הצרכנים.

כדי להבטיח את בריאותם ואינטרסיהם של הצרכנים, על הרשויות להתמקד בפיקוח ובמעקב אחר שוק עוגות הירח, ובמניעת תפוצה של מוצרים מזויפים ולא בטוחים בשוק. מומלץ לצרכנים לקנות עוגות ירח רק בסופרמרקטים ובחנויות מכובדות; לבדוק בקפידה את המקור, התווית, תאריך התפוגה, הרכיבים וחותמות נגד זיוף; ולהודיע מיד לרשויות אם הן מזהות מוצרים החשודים כמזויפים או באיכות ירודה.

כתבה ותמונות: ת'אן נגאן

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg