רופאים מציינים שתי סיבות עיקריות להרעלת חלב.

[מודעה_1]

ב-17 באוקטובר, ד"ר נגוין מין טיין, סגן מנהל בית החולים לילדים בהו צ'י מין סיטי, הצהיר כי ישנן שתי קבוצות עיקריות של סיבות המובילות להרעלת חלב.

ראשית, חלב עלול להזדהם. כאשר אריזות או מיכלים קרועים, מנוקבים, דולפים, או שהחלב עבר את תאריך התפוגה שלו, או מאוחסן בסביבות לא מתאימות, הוא עלול להזדהם בסטפילוקוקוס, סלמונלה, אי קולי, פטריות וכו', ולגרום להרעלת מזון.

שנית, ישנה קבוצת מוצרי חלב המכילים רעלים, אשר לא נבדקו לבטיחותם ומקורם אינו ברור. מוצרי חלב אלה מורכבים ממרכיבים בעלי רמות גבוהות מדי, וחומרי הגלם שלהם, אם מאוחסנים זמן רב מדי, עלולים להתקלקל ולגרום להרעלה.

אנשים הסובלים מהרעלת חלב יחוו גם תסמינים אופייניים כמו כאבי בטן, הקאות, שלשולים... במקרים חמורים יותר, אלו שהורעלו עלולים להיכנס לתרדמת, לחוות התקפים ולחוות אי ספיקת נשימה חריפה.

Bác sĩ chỉ ra hai nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa - Ảnh 1. — אין להשתמש באבקת חלב אם היא גושית או דהויה בצבעה.

"ברגע שמגלים תסמיני הרעלה, יש לקחת ילדים וחולים במהירות למתקן רפואי . במהלך תקופה זו, יש לתת נוזלים ותמיסת התייבשות דרך הפה (ORS) כדי להשלים את הנוזלים והמינרלים שאבדו עקב הקאות ושלשולים", שיתף ד"ר טיין.

כדי למזער את הסיכון להרעלת חלב, ד"ר טיין ממליץ להורים לבחור חלב ממקורות אמינים, בעלי בקרת איכות, תאריך תפוגה ארוך וחותם בטיחות. בנוסף, בהתאם לצריכת החלב של הילד, ניתן להשתמש במיכל קטן של 450 גרם למשך 1-2 שבועות. עבור ילדים גדולים יותר שצורכים יותר, יש להשתמש במיכל של 900 גרם למשך 2-4 שבועות או כפי שמומלץ על האריזה. אין להשתמש יותר מ-4 שבועות לאחר פתיחת המיכל.

"כמה סימנים שהורים צריכים לשים לב אליהם כאשר חלב מזוהם כוללים התקבצות, אובדן חלקות ושינוי צבע", שיתף הרופא.

על פי המלצות מחלקת ניהול איכות המזון של מועצת ניהול בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, בעת רכישת חלב ומוצרי חלב משומרים או ארוזים, עלינו לשים לב לתאריך הייצור או לתאריך התפוגה. בנוסף, עלינו לבדוק היטב כדי לוודא שהאריזה שלמה, לא שחוקה, בולטת, חלודה או פגומה.

בחרו לקנות מוצרים מחנויות העומדות בתקני בטיחות, כגון: המוצרים מאוחסנים במקום קריר ומאוורר היטב, לא באור שמש ישיר, ולא מונחים יותר מדי קרטוני חלב או מוצרים אחרים זה על גבי זה; עבור מוצרי יוגורט, תנאי האחסון חייבים לעמוד בדרישות היצרן.

חקירת הגורם החשוד להרעלת חלב בטיין גיאנג.

בנוגע לחשד להרעלת חלב ולמקרי המוות, כפי שדווח בעבר על ידי Thanh Nien Online , מחלקת בטיחות המזון ( משרד הבריאות ) ביקשה ממשרד הבריאות של מחוז טיאן ג'יאנג להורות בדחיפות לאתר את מקור מוצר החלב החשוד בגרימת ההרעלה.

קודם לכן, ב-15 באוקטובר, היו שני מקרי מוות ואדם אחד אושפז בחשד להרעלת מזון לאחר שתיית חלב בקומונה הואה הונג, במחוז קאי בה, במחוז טיאן ג'יאנג.

מחלקת בטיחות המזון מבקשת ממחלקת הבריאות של מחוז טיאן ג'יאנג לספק בדחיפות מידע ולתאם עם מחלקת הבריאות של מחוז וין לונג כדי להורות לבתי החולים שבהם מטופלים חולים להתמקד בטיפול פעיל והצלת החולים.

הנחיית סוכנויות רלוונטיות במשרד הבריאות לתאם עם הסוכנות המקומית לניהול מוצרים כדי לאתר את מקור מוצר החלב החשוד, לבדוק את מתקן הייצור, לעצור את הפצת המוצר ולקחו דגימות לבדיקת מדדי בטיחות מזון (אם המוצר החשוד מיוצר או נמכר באופן מקומי).

[מודעה_2]
קישור למקור