שיעור 2: שיעור יקר

בטווח הארוך, דשנים כימיים וחומרי הדברה גורמים להידרדרות קרקע, חוסר איזון ודלדול ביישובים רבים, במיוחד באזורים שהיו בעבר אזורים מיוחדים לגידול פירות. האדמה הופכת עמוסה יתר על המידה, מה שמשפיע קשות על הגידולים וגורם לחקלאים ללילות ללא שינה.

כאשר האדמה כבר לא בריאה

אזור גידול המנדרינה האם ין חווה בעבר תקופה של שגשוג רב, עם למעלה מ-8,000 דונם שכיסו את רוב הקומונות באזור. עבור חקלאים רבים, עץ המנדרינה היה מקור עושר, כאשר משפחות רבות בנו בתים רבי קומות וקנו מכוניות בזכות יבול התפוזים.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של ועדת העם של קהילת האם ין, השטח הכולל של מטעי התפוזים שנבדקו בשנת 2025 מוערך בכ-830 דונם. מתוכם, 760 דונם מוכנים לקציר, בעיקר תפוזי מנדרינה, תפוזי Xa Doai, תפוזי לימון, תפוזי V2 וכמה זנים אחרים. היבול הממוצע מוערך ב-155 קווינטל/דונם, עם תפוקה משוערת של 117.8 טון. עם זאת, שטח עצי התפוז המתים או בעלי היבול המופחת הגיע ל-271.4 דונם בהשוואה לשנים קודמות. נתון זה משקף את המציאות של הירידה באזור גידול המנדרינה. באזורים רבים, אנשים נאלצים לכרות שטחים גדולים של עצי תפוז עם עלים מצהיבים, ריקבון שורשים וצמיחה מעוכבת.

תושבי קומונה ין פו מקבלים הדרכה בטכניקות גידול פרי הדרקון בהתאם לתקני VietGAP.

מר בוי קוואנג טרונג, מהמלט 68, קומונה ין פו, עוסק בגידול תפוזים במשך עשרות שנים. עם 9 דונם של עצי תפוז, הוא נהג להרוויח מאות מיליוני דונג בכל עונת קציר. אבל זה היה לפני שנים רבות; כיום, משפחתו איבדה את כל עצי התפוז שלה. המטע שלו מראה סימנים של עלים מצהיבים, פירות מצומקים, ואז קמילה וגסיסה. מה שמדאיג את מר טרונג יותר מכל הוא שכאשר הוא מנסה לשתול מחדש עצים חדשים, גם הם מצהיבים ומתים.

אזורים רבים אחרים לגידול תפוזים מיוחדים מתמודדים גם הם עם סיכונים דומים. אלפי דונם של תפוזים במחוזות בק קוואנג וקואנג בין סבלו מהצהבת עלים, ריקבון שורשים ודלדול עקב מזיקים, מחלות והידרדרות קרקע לאחר שנים רבות של גידול רציף.

מחקרים על קרקעות מטעי הדרים מצביעים על כך שלאחר שנים של עיבוד רציף, רוב השטח בעל חומציות גבוהה מאוד, דל בחומר אורגני וחסר בסידן, מגנזיום ויסודות קורט; למעלה מ-82% מהשטח הנטוע על אדמה משופעת עומד בפני סיכון חמור לסחף. ראוי לציין כי כמות הדשן האנאורגני המשמשת במטעים רבים גבוהה פי 2-3 מהמומלץ, בעוד שאחוז משקי הבית המשתמשים בדשן אורגני נמוך מאוד.

מר טראן נגוק טאנה, ראש מחלקת הגנת הצומח, תת-מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח, מחלקת החקלאות והסביבה, הודה כי הירידה בשטח המנדרינות באזור נובעת מכך שמטעים רבים נכנסים למחזור ההזדקנות לאחר 20-25 שנות ניצול מתמשך. בינתיים, השימוש הממושך בדשנים כימיים וחומרי הדברה דלדלו את הקרקע מהר מהצפוי.

בדיקות של מטעי תפוזים חשפו בעיה נפוצה: מטעים רבים משתמשים במשך שנים רבות בתוספי תזונה לא מאוזנים, תוך שימוש מופרז בדשנים כימיים וחומרי הדברה. שיטות חקלאיות לא מתאימות (כגון עישוב וקבורת דשנים) מובילות לסחף קרקע, וחלק מהמטעים אף משתמשים בקוטלי עשבים, מה שגורם לדחיסת קרקע, ניקוז לקוי והתפתחות שורשים עצורה.

פעמון אזהרה

תופעת "דישון יתר" בדשנים כימיים וחומרי הדברה התרחשה גם באזורי גידול פירות הדר ותה בפרובינציה. האדמה "מדולדלת" על ידי דשנים כימיים וקוטלי עשבים לאורך תקופה ארוכה, מה שגורם לקרקע העליונה להיות דחוסה, חסרה בחומר אורגני, ויכולת אגירת המים שלה לרדת משמעותית.

על פי מומחים, יעילות דישון חנקן ביישובים רבים מגיעה רק ל-30 עד 50%, בהתאם לסוג הקרקע, זן הגידול, העונה, שיטת היישום וסוג הדשן. כתוצאה מכך, כמות גדולה של דשן נשטפת על ידי מי שטח וזורמת לבריכות, אגמים ונחלים, וגורמת לזיהום מי שטח; חלקו מחלחל למי התהום, וחלקו מתאדה עקב שינויי טמפרטורה או דניטריפיקציה, וגורם לזיהום אוויר...

נכון לעכשיו, בחלק מהיישובים, חקלאים עדיין מורחים יותר דשן מהמומלץ, מה שלא רק גורם לבזבוז אלא גם מפחית את עמידות הצמחים למזיקים ומחלות, במיוחד מחלת התפרצות האורז בעונת החורף-אביב ומחלת פסים חיידקית בעונת הקיץ.

לא רק שמנהלים ומדענים הזהירו מפני ההשפעות המזיקות של שימוש יתר בדשנים אנאורגניים, אלא שגם החקלאים עצמם מכירים בנזקים של דשנים כימיים וחומרי הדברה, אך מסיבות שונות, הם עדיין חייבים להשתמש בהם. גב' דו טי לוק, מכפר הונג ת'ין, בקומונה של טרונג סין, שיתפה: "עבור 5 הסאו (כ-0.5 דונם) של שדות אורז ושדות אורז, שזרעתי בתחילת האביב, הייתי צריכה לקנות דשן NPK גם לדישון בסיסי וגם לדישון עילי. אני יודעת שלשימוש בדשנים מורכבים יש השפעה לטווח קצר בלבד וגם מוביל לדחיסת אדמה, אבל אין לי ברירה אחרת כי המשפחה שלי לא מגדלת בעלי חיים, כך שאספקת זבל בעלי החיים מוגבלת."

בפגישה עם איגוד החקלאות האורגנית של וייטנאם בסוף אפריל, הצהיר מר פאן דאנג דונג, סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה, כי הפרובינציה יישמה פרויקטים רבים הקשורים להערכת השפעת חומרי הדברה, פירוק תפוזים ומודלים בטוחים לייצור תפוזים ותה. עם זאת, לדברי מר דונג, אחד המכשולים הגדולים ביותר כיום נותר שימוש יתר בקוטלי עשבים, גורם המדרדר את הקרקע בטווח הארוך ומשפיע ישירות על יסודות הייצור האורגני. ללא שיקום קרקע ושליטה קפדנית על עמידה בנהלים, עקיבות או קודי QR כמעט ולא ייצרו ערך אמיתי.

בהסתמך על לקחים יקרים מאזורי חקלאות מיוחדים, מחוז טויין קואנג עובר בהדרגה לחקלאות ירוקה יותר, תוך התמקדות בשיקום בריאות הקרקע, הפחתת התלות בכימיקלים ופיתוח מודלים של חקלאות מעגלית ואורגנית. פתרונות מקיפים רבים, החל מניהול תשומות חקלאיות ושיפור הקרקע ועד שינוי שיטות הייצור של החקלאים, מיושמים כדי לבנות מחדש את היסודות לפיתוח חקלאי בר-קיימא. הדבר ישפר את בריאות הקרקע, יגדיל את ערך התוצרת החקלאית ובסופו של דבר יתרום להשגת מחויבות הממשלה ל-NetZero.

(המשך יבוא)

טקסט ותמונות: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

שיעור 1: כאשר האדמה... מורעלת

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-2-bai-hoc-dat-gia-a4c6aab/